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Mesa de Trabalho Inox 2000x700mm com 2 Prateleiras

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| Fabricante: UDI
Mesa de Trabalho Inox 2000x700mm com 2 Prateleiras
952,00 
714,00 
+IVA: 878,22 
SKU: UD2236.646
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Ficha Técnica PDF

Mesa de trabalho profissional em aço inoxidável 2000x700x850 mm com 2 prateleiras, ideal para cozinhas, garantindo higiene e durabilidade.

mesa de trabalho inox — Mesa Inox — Principais Vantagens

Concebida para otimizar as operações em cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho em aço inoxidável é a solução ideal para espaços de restauração, hotelaria e bares. A sua robustez e design funcional garantem uma superfície estável e duradoura para as tarefas diárias de preparação de alimentos, suportando o ritmo acelerado e as exigências de um ambiente profissional.

Fabricada integralmente em aço inoxidável, esta mesa profissional oferece uma resistência superior à corrosão e uma higiene impecável, características cruciais para o cumprimento das mais rigorosas normas HACCP. A facilidade de limpeza e manutenção minimiza o tempo de inatividade, contribuindo para a eficiência e produtividade da sua equipa.

As duas prateleiras adicionais proporcionam um espaço de arrumação extra e de fácil acesso para utensílios, ingredientes ou equipamentos, mantendo a área de laboração organizada e funcional. Otimize o fluxo de trabalho na sua cozinha com uma solução fiável e adaptável às suas necessidades.

Aplicações Profissionais

Esta superfície de preparação é perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos profissionais, incluindo restaurantes de alta gastronomia, hotéis, cafetarias, pastelarias, talhos e cozinhas industriais de grande volume. Ideal para a preparação de alimentos, empratamento, ou como superfície de apoio para equipamentos de confeção, a sua versatilidade permite uma integração fluida em qualquer fluxo de trabalho.

A construção em aço inoxidável torna-a indispensável em ambientes que exigem os mais altos padrões de higiene e durabilidade, como laboratórios alimentares, hospitais e unidades de catering. É a escolha certeira para quem procura um investimento a longo prazo em equipamento profissional de qualidade.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (CPA)2000x700x850 mm
MaterialAço Inoxidável
Prateleiras2
ConstruçãoRobusta e Higiénica
AplicaçãoCozinhas profissionais, Restauração, Hotelaria

Perguntas Frequentes

Esta bancada de trabalho é fácil de limpar e manter?
Sim, o aço inoxidável é um material altamente higiénico e de fácil limpeza, ideal para ambientes de preparação de alimentos. A sua superfície lisa e resistente permite uma desinfeção rápida e eficaz, garantindo o cumprimento das normas sanitárias.

Qual o tipo de ambientes profissionais mais adequados para esta mesa?
Esta mesa de trabalho é perfeita para cozinhas de restaurantes, hotéis, bares, cafetarias, padarias, pastelarias e outras instalações de restauração e hotelaria que necessitem de uma superfície de trabalho durável, higiénica e com capacidade de arrumação adicional.

A mesa requer montagem complexa?
A mesa foi concebida para uma montagem eficiente. Embora requeira alguma montagem, o processo é intuitivo, permitindo uma rápida implementação no seu espaço de trabalho.

Quais as dimensões exatas desta mesa de trabalho e qual o espaço necessário para a sua instalação?
Esta mesa de trabalho possui dimensões de 2000x700x850 mm (comprimento x largura x altura). Para uma instalação otimizada, recomendamos considerar um espaço adicional de pelo menos 10 cm em cada lado para facilitar a limpeza e permitir a circulação de ar.

Como devo realizar a manutenção e limpeza desta mesa de trabalho em aço inoxidável?
Para a manutenção e limpeza diária, utilize um pano macio com água morna e detergente neutro. Evite produtos abrasivos ou lixívias que possam danificar o acabamento do aço inoxidável. Para manchas mais persistentes, existem produtos específicos para aço inoxidável que podem ser usados, seguindo sempre as instruções do fabricante.

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Marca UDEX
Modelo UD2236.646
FAQ Q: Quais as dimensões exatas desta mesa de trabalho e qual o espaço necessário para a sua instalação? A: Esta mesa de trabalho possui dimensões de 2000x700x850 mm (comprimento x largura x altura). Para uma instalação otimizada, recomendamos considerar um espaço adicional de pelo menos 10 cm em cada lado para facilitar a limpeza e permitir a circulação de ar., Q: Esta mesa de trabalho requer alguma instalação especial ou montagem? A: A mesa de trabalho é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a montagem é simples e intuitiva, com todos os acessórios e instruções necessários incluídos. Não são necessárias ferramentas especiais nem ligações a sistemas de gás, eletricidade ou água., Q: Como devo realizar a manutenção e limpeza desta mesa de trabalho em aço inoxidável? A: Para a manutenção e limpeza diária, utilize um pano macio com água morna e detergente neutro. Evite produtos abrasivos ou lixívias que possam danificar o acabamento do aço inoxidável. Para manchas mais persistentes, existem produtos específicos para aço inoxidável que podem ser usados, seguindo sempre as instruções do fabricante.
Importado em 20/04/2026
Focus Keyword mesa de trabalho inox, bancada inox profissional, mesa inox restauração
Importado por ruimedalha@hotelequip.pt
WooCommerce ID 13759
Alt Text Imagens Mesa De Trabalho 2 Prat. 2000x700x850 Inox
Outros Atributos Marca: UDI
Título Original Mesa De Trabalho 2 Prat. 2000x700x850 Inox
Estado WooCommerce publish
Estado Optimização published
Categoria Proposta (IA) NEUTRO / INOX / PREPARAÇÃO ESTATICA > Mesas de Trabalho > L700
Categorias Secundárias NEUTRO / INOX / PREPARAÇÃO ESTATICA > Mesas de Trabalho, NEUTRO / INOX / PREPARAÇÃO ESTATICA
Upsells (SKU | Título) HRFD10L600E,HRFDG8L600E,HRFD10LTRIF600E
Uso Profissional - Dicas Posicione estrategicamente a mesa para criar fluxos de trabalho lógicos, minimizando deslocações e otimizando a ergonomia da equipa na cozinha., Utilize as prateleiras inferiores para organizar utensílios pesados ou ingredientes a granel, libertando a superfície de trabalho para tarefas que exijam maior precisão., Implemente um regime de limpeza diária rigoroso, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, para manter a higiene e prolongar a vida útil do equipamento, em conformidade com as normas HACCP., Considere a possibilidade de instalar rodízios com travão nas pernas da mesa para facilitar a sua movimentação durante a limpeza profunda ou para adaptar o layout da cozinha conforme as necessidades operacionais.
Uso Profissional - Perfis Chef Executivo, Responsável de F&B (Food & Beverage), Gerente de Cozinha, Comprador HORECA
Descrição Curta Original <p>BANCADA DE TRABALHO 2 PRAT. 2000X700X850 INOX</p>
Descrição Original (1/2) <p>Dimensões: 2000x700x850 mm</p>
Cross-sells (SKU | Título) HRFD10L600E,HRFDG8L8L600S,HRFD10L10L600E
Uso Profissional - Casos de Uso Estação de Preparação Central em Restaurantes de Volume: Em cozinhas de restaurantes com elevado volume de produção, esta mesa serve como ponto central para a pré-preparação de ingredientes. A sua dimensão generosa permite que vários elementos da brigada trabalhem simultaneamente, picando vegetais, porcionando carnes ou preparando mise en place, enquanto as prateleiras inferiores armazenam tabuleiros, caixas gastronómicas ou utensílios de corte, mantendo tudo ao alcance e a bancada livre para a tarefa principal., Área de Empratamento e Finalização em Hotelaria: Em hotéis e unidades de catering, onde a apresentação é primordial, esta mesa transforma-se numa estação de empratamento de excelência. A superfície ampla facilita a montagem de pratos complexos ou a finalização de grandes volumes de refeições para banquetes, permitindo a organização de elementos decorativos, molhos e guarnições. As prateleiras são ideais para suportar loiça limpa, campânulas de aquecimento ou equipamentos de porcionamento, garantindo um serviço rápido e meticuloso., Apoio a Equipamentos de Confeção em Cozinhas Industriais: Em cozinhas industriais ou centrais de produção, esta mesa é frequentemente utilizada como superfície de apoio robusta para equipamentos de bancada, como batedeiras planetárias, cortadores de fiambre ou termoconservadores. A sua estabilidade e resistência permitem o manuseamento seguro destes aparelhos, enquanto as prateleiras inferiores são usadas para guardar os acessórios específicos de cada máquina ou matérias-primas a serem processadas, otimizando o espaço e a funcionalidade da linha de produção.
Uso Profissional - Introdução A mesa de trabalho em aço inoxidável de 2000x700mm com duas prateleiras é um pilar fundamental em qualquer cozinha profissional, oferecendo uma superfície de trabalho robusta, higiénica e ampla, essencial para a eficiência operacional. Projetada para suportar o rigor do uso intensivo, esta peça de equipamento otimiza o fluxo de trabalho, permitindo uma preparação consistente e organizada, crucial para manter os padrões de qualidade e agilizar o serviço em ambientes de alta demanda.
Dimensões (cm) 2000 × 700 × 850 cm

A principal vantagem desta mesa de trabalho reside na sua robustez e na utilização de aço inoxidável, que assegura uma higiene impecável e resistência à corrosão, fatores cruciais para o cumprimento das normas HACCP. É uma superfície de trabalho estável e duradoura, ideal para o ritmo acelerado de cozinhas profissionais.

As duas prateleiras adicionais proporcionam um espaço de arrumação extra e de fácil acesso para utensílios, ingredientes ou equipamentos. Isto ajuda a manter a área de trabalho organizada e funcional, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha e contribuindo para a produtividade da equipa.

Não, o aço inoxidável é um material que permite uma limpeza e manutenção muito fáceis. A sua superfície lisa e resistente facilita a desinfeção rápida e eficaz, minimizando o tempo de inatividade e garantindo o cumprimento das normas sanitárias exigidas em ambientes de preparação de alimentos.

Esta mesa de trabalho possui dimensões de 2000x700x850 mm (comprimento x largura x altura). Para uma instalação ideal, recomendamos considerar um espaço adicional de pelo menos 10 cm em cada lado para facilitar a limpeza e permitir a circulação de ar, bem como um fácil acesso à bancada.

A mesa de trabalho é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a sua montagem é simples e intuitiva, com todos os acessórios e instruções necessários incluídos. Não são necessárias ferramentas especiais nem ligações a sistemas de gás, eletricidade ou água, tornando a sua implementação rápida no seu espaço de trabalho.

Introdução

A Mesa de Trabalho Inox 2000x700mm com 2 Prateleiras é um pilar fundamental em qualquer cozinha profissional que exija robustez, higiene e otimização do espaço. Concebida para suportar as elevadas cargas de trabalho e as exigências sanitárias do setor HORECA português, esta bancada em aço inoxidável proporciona uma superfície de trabalho estável e duradoura, essencial para a preparação eficiente de alimentos, o empratamento de precisão e o apoio a equipamentos de confeção, garantindo um fluxo de trabalho contínuo e em conformidade com as normas HACCP.

Cozinhas de Restaurantes de Grande Volume

Nestas cozinhas, a mesa serve como estação central para a preparação "mise en place" de grandes quantidades de ingredientes, desde o corte de vegetais à porcionamento de carnes. As duas prateleiras inferiores são cruciais para armazenar tabuleiros com ingredientes pré-preparados ou utensílios de corte, mantendo a superfície principal desimpedida e o ritmo de produção elevado durante os picos de serviço.

Áreas de Empratamento em Hotéis de 4 e 5 Estrelas

Em ambientes de alta gastronomia, esta mesa de trabalho de 2 metros oferece o espaço necessário para que vários elementos da brigada de cozinha possam trabalhar em simultâneo no empratamento de pratos complexos. A estabilidade da superfície é vital para a precisão estética, enquanto as prateleiras inferiores podem alojar louça aquecida, molheiras ou guarnições finais, agilizando o processo de saída dos pratos para o serviço de sala.

Cozinhas de Catering para Eventos Corporativos

Para serviços de catering que operam em locais diversos, a versatilidade desta mesa é inestimável. É utilizada como base para a montagem de buffets frios, estações de corte de assados no local ou como apoio para equipamentos de aquecimento. A sua construção robusta permite o transporte e montagem frequentes, e as prateleiras oferecem capacidade extra para talheres de serviço, pratos de reposição ou elementos decorativos, mantendo a organização e a apresentação impecáveis.

Dicas Profissionais

  • Otimize a disposição da mesa no fluxo de trabalho: posicione-a estrategicamente entre as zonas de preparação primária e as estações de cocção ou empratamento para minimizar deslocações e aumentar a eficiência da equipa.
  • Aproveite as prateleiras inferiores para armazenamento tático: utilize-as para guardar utensílios de uso frequente, recipientes GN com ingredientes pré-preparados ou material de consumo, reduzindo o tempo de procura e melhorando a ergonomia.
  • Implemente um plano de limpeza regular e rigoroso: devido à sua dimensão, é fundamental estabelecer um protocolo de limpeza diário que inclua a desinfeção completa da superfície e das prateleiras, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, para garantir a conformidade com as normas HACCP.
  • Verifique regularmente a estabilidade dos pés ajustáveis: Assegure que a mesa está sempre nivelada para evitar oscilações durante a preparação intensa, o que pode comprometer a segurança e a precisão do trabalho.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gestor de Compras de Hotelaria
  • Gerente de Restaurante

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