Balcão Congelador Linha 600 2 Portas, -20°C, SK6210BT
Balcão congelador profissional Linha 600 (1360x600x880mm) com 2 portas em aço inox SS304. Ideal para cozinhas com espaço limitado, mantém produtos entre -10°C e -20°C com eficiência.
Para otimizar o espaço na sua cozinha profissional sem comprometer a capacidade de congelação, o Balcão Congelador Linha 600 SK6210BT é a solução ideal. Concebido especificamente para armazenar produtos não gastronorm ou "snacks", este equipamento de 2 portas e 600mm de profundidade garante uma conservação impecável entre -10°C e -20°C, vital para a frescura e segurança alimentar no seu estabelecimento.
Balcão Congelador Linha 600 — Características Técnicas
| Dimensão externa (LxPxA) | 1360 x 600 x 880 mm |
| Dimensão interna (LxPxA) | 902 x 430 x 589 mm |
| Peso bruto / líquido | 103 / 88 kg |
| Volume bruto / líquido | 240 / 230 l |
| Gama de temperaturas | -20 a -10 °C |
| Acabamento exterior | SS304 |
| Acabamento interior | SS304 |
| Número e tipo de portas | 2 portas com dobradiças de fecho automático |
| Número e tipo de prateleiras | 2 prateleiras metálicas brancas (328 x 430 mm) |
| Tipo de arrefecimento | Ventilado |
| Tipo de descongelação | Automático |
| Refrigerante | R290 (230 g) |
| Classe de energia | D |
| Consumo de energia | 6.26 kWh/24h |
| Consumo anual de energia | 2285 kWh/ano |
| Potência de entrada | 470 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de ruído | 42 dB(A) |
| Pés / Pernas | 4 pés reguláveis |
| Tipo de controlador | Eletrónico |
| Termómetro | Sim |
| Classe climática | 4 (Máx Ambiente: 30°C at 55% RH) |
Aplicações Profissionais
Em cozinhas compactas de restaurantes de serviço rápido, pastelarias com variedade de artigos pequenos, ou em snack-bares de elevada rotação, este balcão congelador sob bancada integra-se perfeitamente. É a escolha estratégica para chefs que precisam de acesso imediato a ingredientes congelados como bases de pizzas individuais, sobremesas pré-preparadas ou componentes de sanduíches especiais, mantendo a organização e a eficiência mesmo nos picos de trabalho.
Porquê Escolher Este Equipamento
A profundidade de apenas 600 mm do Balcão Congelador Linha 600 SK6210BT distingue-o no mercado, permitindo a sua instalação em espaços onde outros equipamentos não caberiam. A construção robusta em aço inoxidável AISI 304 assegura durabilidade e fácil higienização, enquanto o sistema de arrefecimento ventilado e descongelação automática eliminam preocupações com flutuações de temperatura e acumulação de gelo. Com uma classificação energética D e um nível de ruído de apenas 42 dB(A), oferece uma operação eficiente e discreta.
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade interna e as dimensões deste balcão congelador?▼
O balcão possui uma capacidade líquida de 230 litros, com dimensões internas de 902 x 430 x 589 mm (LxPxA). Externamente, mede 1360 x 600 x 880 mm (LxPxA), sendo ideal para espaços reduzidos.
Este equipamento é adequado para congelação de produtos gastronorm?▼
Este balcão foi concebido para "snacks" e produtos que não seguem as dimensões gastronorm, otimizando o armazenamento de itens específicos. Se necessitar de equipamentos para bandejas GN, procure modelos com essa especificação.
Como é feita a manutenção e limpeza do balcão congelador?▼
A limpeza é facilitada pela construção em aço inoxidável AISI 304, tanto no exterior como no interior. Recomenda-se a limpeza regular com produtos neutros e um pano macio, e a descongelação automática minimiza a necessidade de intervenção manual para remoção de gelo.
Qual a temperatura de operação e tipo de refrigeração utilizada?▼
O balcão opera numa gama de temperaturas entre -20°C e -10°C. Utiliza um sistema de arrefecimento ventilado que assegura uma temperatura uniforme e estável em todo o interior do equipamento.
Este balcão congelador é energeticamente eficiente para um negócio?▼
Sim, o equipamento está classificado com a classe de energia D, com um consumo diário de 6.26 kWh/24h e anual de 2285 kWh/ano. O seu design e o refrigerante R290 contribuem para uma operação mais sustentável e económica.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | SK6210BT |
| EAN | 5708181363857 |
Introdução
O Balcão Congelador Linha 600 TF17762 é uma solução compacta e robusta, essencial para cozinhas profissionais com espaço limitado. Ideal para o armazenamento de produtos congelados não gastronorm, como snacks, sobremesas individuais ou bases pré-preparadas, garante temperaturas consistentes entre -10°C e -20°C. Este equipamento otimiza a eficiência operacional ao permitir acesso rápido a ingredientes críticos, mantendo a integridade e segurança alimentar no ponto de preparação.
Em snack-bares ou restaurantes de serviço rápido com elevada rotação.
Permite o armazenamento estratégico de bases de pizzas individuais ou pães de hambúrguer congelados, diretamente no posto de trabalho. Facilita o acesso imediato, acelerando o tempo de serviço e a consistência da oferta.
Em pastelarias ou padarias que produzem ou vendem artigos congelados.
Essencial para a conservação de massas folhadas pré-porcionadas ou sobremesas individuais, como pastéis de nata congelados. Garante a manutenção da textura e sabor até ao momento da finalização.
Em cozinhas de hotéis, para suporte a pequenos-almoços ou serviço de quartos.
Armazena sumos concentrados congelados, fruta congelada para smoothies ou itens de pastelaria de pequeno formato. Permite uma rápida reposição e preparação de ofertas variadas a qualquer hora.
Em bares ou cafetarias com oferta de bebidas e sobremesas.
Ideal para manter gelados artesanais em embalagens pequenas, frutas exóticas para cocktails ou cubos de gelo aromatizados. Assegura a qualidade e a temperatura ideal dos produtos servidos.
Dicas Profissionais
- Operação: Posicione o balcão congelador TF17762 próximo da área de preparação para minimizar deslocações e otimizar o fluxo de trabalho durante os picos de serviço.
- Limpeza/Manutenção: Realize a limpeza diária das superfícies interiores e exteriores em aço inoxidável SS304 com detergente neutro e pano macio, aproveitando a descongelação automática para maior higiene.
- Conformidade: Monitorize regularmente a temperatura interna através do termómetro integrado para assegurar a conformidade com as diretrizes HACCP e a segurança alimentar dos produtos armazenados.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha — Responsável pela gestão e execução de menus, valoriza a organização e o acesso rápido a ingredientes congelados específicos.
- Gerente de F&B — Supervisiona a operação de alimentos e bebidas, foca-se na eficiência, controlo de custos e conformidade com normas de higiene.
- Comprador HORECA — Encara a aquisição de equipamentos como um investimento estratégico, procurando soluções duradouras, eficientes e que otimizem o espaço.
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