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Máquina de Lavar Loiça Túnel Industrial 150 Cestos/Hora

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| Fabricante: UDI
Máquina de Lavar Loiça Túnel Industrial 150 Cestos/Hora
22 976,00 
17 232,00 
+IVA: 21 195,36 
SKU: UD2800.081
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Ficha Técnica PDF

Máquina de lavar loiça túnel industrial com capacidade de 100 a 150 cestos/hora. Eficiência, segurança e poupança energética para cozinhas profissionais.

Equipamento de Lavagem Automática — Principais Vantagens

Concebida para cozinhas de alta exigência, esta máquina de lavar loiça industrial de túnel oferece uma solução eficiente para o processamento de grandes volumes. Com filtros de proteção de cubas em aço inoxidável, a remoção de resíduos é simplificada, garantindo a manutenção da água limpa e prolongando a vida útil do equipamento. A porta de parede dupla isolada e contrabalançada incorpora um sistema anti-queda, assegurando a segurança operacional em ambientes profissionais movimentados. O sistema de transmissão de duas velocidades, com embraiagem integrada, proporciona um funcionamento suave e adaptável às diferentes necessidades de lavagem.

Para otimizar o consumo, dispõe de um autotimer que desliga o motor e todas as funções após períodos de inatividade, contribuindo para uma significativa poupança energética. Os economizadores de lavagem e enxaguamento permitem que a máquina opere apenas quando o cesto está na área dedicada, reduzindo o gasto de água e eletricidade. Um redutor de pressão mantém o consumo de enxaguamento constante, estabilizando a pressão da rede de água e assegurando resultados consistentes na limpeza da loiça. Este equipamento foi desenvolvido para integrar-se perfeitamente em fluxos de trabalho intensos, elevando os padrões de higiene e produtividade em qualquer estabelecimento.

Aplicações Profissionais

Este sistema de lavagem é a escolha ideal para grandes restaurantes, unidades hoteleiras com alta capacidade de serviço, ou refeitórios que necessitam de processar um elevado número de peças de loiça por hora. A sua robustez e capacidade de adaptação tornam-no adequado para cozinhas centrais, hospitais e outras instalações que exigem os mais elevados padrões de higiene e eficiência. É também perfeito para empresas de catering que procuram agilizar os seus processos de limpeza com um equipamento fiável e de reduzido consumo.

Características Técnicas

Característica Valor
Dimensões (mm) 1880x715x1565/1900
Dimensões Cesto (mm) 500x500
Altura Máx. Pratos (mm) 450
Cestos por Hora (nr) 100/150
Capacidade da Caldeira (lt) 28,5
Bomba de Lavagem (W) 1750
Peso Líquido (kg) 270
Peso Bruto (kg) 310
Potência Total (kW) 29,9
Tensão (V) 400

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade de lavagem por hora desta máquina?
Esta máquina é capaz de processar entre 100 a 150 cestos por hora, tornando-a altamente eficiente para operações de grande volume.

O sistema de autotimer contribui para a poupança energética?
Sim, o autotimer desativa o motor e as opções da máquina após um período de inatividade, o que proporciona uma considerável poupança de energia e água.

Que tipo de proteção oferece a porta desta máquina?
A porta de parede dupla é isolada e contrabalançada, e inclui um sistema anti-queda que aumenta a segurança durante o uso.

Os filtros são fáceis de limpar?
Sim, os filtros de proteção das cubas são feitos de aço inoxidável e podem ser removidos facilmente sem a necessidade de desmontar os braços de lavagem, facilitando a limpeza e a manutenção.

Esta máquina garante um consumo de água constante no enxaguamento?
Sim, o redutor de pressão integrado garante um consumo constante de água durante o enxaguamento, graças à estabilização da pressão da rede, otimizando o processo e os resultados.

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Marca UDEX
Modelo 2800.081
Dimensões (cm) 1880 × 715 × 1565 cm

Esta máquina de lavar loiça túnel industrial oferece uma capacidade impressionante de 100 a 150 cestos por hora, ideal para responder às necessidades de cozinhas profissionais com elevado volume de loiça. Garante uma lavagem eficiente e rápida.

A máquina está equipada com economizadores de lavagem e enxaguamento, que ativam o funcionamento apenas quando o cesto está na área dedicada, reduzindo significativamente o consumo de água e energia. Possui também um redutor de pressão para consumo constante no enxaguamento.

Os filtros de proteção das cubas de aço inoxidável são facilmente removíveis sem a necessidade de desmontar os braços de lavagem. Esta característica facilita a recolha de resíduos de alimentos, mantendo a água limpa e simplificando a manutenção diária.

Sim, a máquina possui uma porta de parede dupla isolada e contrabalançada. O sistema anti queda embutido garante segurança operacional, enquanto o isolamento contribui para a eficiência térmica do equipamento.

Esta máquina de lavar loiça túnel industrial é perfeitamente adequada para restaurantes, hotéis e outras estabelecimentos do setor hoteleiro e de restauração que necessitam de um desempenho robusto e contínuo na lavagem de loiça. É uma solução de alta capacidade e durabilidade.

Introdução

A Máquina de Lavar Loiça Túnel Industrial, com capacidade para 150 cestos/hora, representa uma solução robusta e de elevada performance, concebida para responder às exigências operacionais de cozinhas profissionais de grande volume em hotelaria e restauração. Este equipamento otimiza o fluxo de trabalho, assegurando a higienização eficaz e consistente de grandes quantidades de loiça e utensílios, essencial para manter os mais elevados padrões de segurança alimentar e eficiência operacional.

Unidades Hoteleiras de Grande Dimensão

Em hotéis com múltiplos pontos de F&B, como restaurantes, bares e serviço de quartos, a máquina de túnel garante o processamento contínuo da loiça proveniente de pequenos-almoços buffet, almoços e jantares à la carte, minimizando o tempo de inatividade e assegurando a disponibilidade constante de material limpo, mesmo em períodos de pico.

Catering para Eventos e Cozinhas Centrais

Para empresas de catering que gerem eventos de grande escala ou cozinhas centrais que abastecem múltiplos estabelecimentos, este equipamento é crucial. Permite lavar eficazmente grandes volumes de pratos, tabuleiros e talheres num curto espaço de tempo, agilizando a logística de retorno e preparação para novos serviços, com a garantia de um resultado higienizado e padronizado.

Refeitórios Empresariais e Institucionais

Em refeitórios de empresas, hospitais ou escolas, onde a consistência e a velocidade são primordiais para servir centenas ou milhares de refeições diárias, a máquina de túnel assegura que a loiça é lavada e desinfetada rapidamente, mantendo o fluxo operacional sem interrupções e cumprindo rigorosos requisitos de higiene.

Dicas Profissionais

  • Otimize a pré-lavagem manual da loiça para remover resíduos sólidos, maximizando a eficiência dos ciclos de lavagem e prolongando a vida útil dos componentes internos da máquina.
  • Implemente um programa de manutenção preventiva regular, com foco na limpeza dos filtros e na verificação dos braços de lavagem, para assegurar o desempenho ideal e evitar paragens não programadas.
  • Ajuste as velocidades de lavagem (duas velocidades disponíveis) de acordo com o nível de sujidade da loiça, equilibrando a rapidez com a eficácia do resultado e otimizando o consumo de energia e água.
  • Monitorize o consumo de detergente e abrilhantador através de doseadores automáticos e calibre-os periodicamente para garantir a quantidade exata, evitando desperdício e assegurando a qualidade da lavagem e secagem.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo/Responsável de Cozinha
  • Gestor de F&B (Food & Beverage)
  • Diretor de Compras/Aprovisionamento

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