Máquina de Gelo Cubitos 153 Kg/24h | Instalação Encastrada

A gestão eficaz da produção de gelo é um pilar fundamental para a operacionalidade de qualquer estabelecimento com serviço de bebidas ou necessidade de arrefecimento rápido. A máquina ITV9357U, com a sua capacidade de 153 Kg de cubos por dia e sistema de ventilação frontal IN-OUT para instalação encastrada, garante uma autonomia crítica. Permite manter o ritmo durante o 'rush do almoço' e assegurar a 'mise en place' de gelo para o serviço noturno, integrando-se de forma discreta e eficiente no ciclo de produção, sem comprometer o espaço útil da cozinha ou bar.

Num snack-bar com movimento constante, esta máquina assegura gelo para todas as bebidas, desde refrigerantes a cafés com gelo, mesmo em dias de maior afluência. Resolve o problema da falta de stock em picos de venda, evitando a compra externa de gelo e garantindo margens de lucro.

Essencial para o bar de apoio do restaurante, providencia gelo de qualidade para cocktails, águas e vinhos. Mantém a velocidade de serviço durante o jantar, sem interrupções para reabastecimento de gelo, crucial para a satisfação do cliente.

Num hotel, a ITV9357U pode alimentar o bar principal e servir de ponto de recolha para o 'room service' ou pequenos eventos. Garante que há sempre gelo disponível em múltiplos pontos de consumo, suportando a exigência de um serviço contínuo e diversificado.

Para um bar de cocktails de autor ou discoteca, a produção de 153 Kg/24h é vital para sustentar o consumo intensivo de gelo. Assegura que cada bebida é servida com a temperatura e diluição corretas, mantendo a qualidade e a reputação do estabelecimento.

• Para otimizar a produção da ITV9357U, assegure que a temperatura ambiente da zona de instalação não excede os 30°C, pois temperaturas mais elevadas diminuem a eficiência do ciclo de refrigeração e a capacidade diária.
• A manutenção preventiva da ITV9357U deve incluir a descalcificação trimestral do evaporador e a sanitização do depósito e circuito de água com produtos específicos para máquinas de gelo, conforme as normas HACCP, para evitar contaminações e garantir a qualidade do gelo.
• Aproveite a sua capacidade de instalação encastrada e ventilação frontal para integrar a ITV9357U em bancadas de bar ou estações de serviço, reduzindo os movimentos de reabastecimento e acelerando o serviço de bebidas.

• Proprietário de Restaurante/Bar — Procura equipamentos fiáveis e eficientes que otimizem o espaço e garantam a rentabilidade, minimizando custos operacionais e de manutenção.
• Barman Chefe — Necessita de um fornecimento constante e de qualidade de gelo em cubos para a confeção de bebidas, essencial para a fluidez do serviço e a excelência dos cocktails.
• Gestor de Instalações — Valoriza a facilidade de instalação encastrada com ventilação frontal e a estrutura que simplifica as intervenções técnicas, assegurando a longevidade e o bom funcionamento do equipamento.