Fritadeira Elétrica Bancada Dupla 2x12L – 18 kW

Fritadeira Elétrica Bancada — Fritadeira Dupla Profissional — Principais Vantagens

Concebida para a exigência de cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração, esta fritadeira elétrica de mesa dupla oferece um desempenho excecional e um controlo de temperatura preciso. Obtenha resultados de fritura consistentes e de alta qualidade que elevam a satisfação do seu cliente. A sua robustez, assegurada pela construção em aço inoxidável, garante durabilidade e uma limpeza simplificada, características indispensáveis em qualquer cozinha de elevado volume.

A tecnologia de zona fria integrada nas cubas otimiza significativamente a vida útil do óleo, resultando na redução dos custos operacionais e na melhoria da qualidade final dos alimentos. Com termostatos e termostatos de segurança independentes para cada cuba, pode gerir múltiplos tipos de alimentos em simultâneo com máxima eficiência, evitando a contaminação de sabores e garantindo a frescura dos produtos.

Aplicações Profissionais

Perfeita para restaurantes, snack-bares, take-away, cantinas e qualquer estabelecimento de hotelaria que procure uma solução de fritura de alto débito e desempenho superior. A configuração com duplo depósito permite a preparação simultânea de diferentes produtos, como batatas fritas crocantes e pastéis, sem que ocorra a mistura de sabores. Esta fritadeira industrial é uma solução compacta e potente da Linha 600, ideal para otimizar o espaço na sua área de trabalho sem comprometer a capacidade de produção. É a aquisição ideal para negócios que exigem fiabilidade e rentabilidade na confeção de fritos variados.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Q: Quais as dimensões desta fritadeira elétrica de bancada dupla?
A: Esta fritadeira elétrica de bancada dupla tem dimensões de 750x655x310/450 mm (largura x profundidade x altura/altura com pés). É importante considerar este espaço para a sua instalação na cozinha profissional, garantindo uma integração perfeita no seu ambiente de trabalho.

Q: Quais são os requisitos elétricos para a instalação desta fritadeira?
A: Esta fritadeira elétrica requer uma tensão de 400 V, com uma potência total de 18 kW (9 kW por cuba). Recomenda-se a instalação por um eletricista qualificado para garantir o cumprimento das normas de segurança e o funcionamento otimizado do equipamento, evitando sobrecargas na rede elétrica do seu estabelecimento.

Q: Como devo proceder à manutenção e limpeza desta fritadeira?
A: A limpeza e manutenção regulares são cruciais para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a higiene. As cubas com zona fria ajudam a aumentar a vida do óleo, mas a sua limpeza deve ser feita após cada utilização. As cestas em aço cromado são removíveis para facilitar a lavagem. Utilize produtos de limpeza adequados para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar as superfícies, e siga sempre as instruções do manual do utilizador para uma manutenção segura e eficaz.

Q: Esta fritadeira inclui algum acessório?
A: Esta fritadeira é fornecida com cestas em aço cromado e alças atermínicas. Não são incluídos acessórios adicionais como sistemas de filtração de óleo ou tampas específicas. Caso necessite, deve verificar a disponibilidade de acessórios compatíveis que possam otimizar a funcionalidade da sua fritadeira, contactando o nosso apoio ao cliente para mais informações.

Q: Qual a vantagem da zona fria nas cubas?
A: A zona fria no fundo das cubas acumula resíduos de alimentos, evitando que estes queimem e contaminem o óleo, o que prolonga a sua vida útil e mantém a qualidade da fritura.