Forno a Gás Conveção Profissional 16 Tabuleiros 600x400mm

Forno a Gás de Conveção — Principais Vantagens

Concebido para as cozinhas comerciais mais exigentes, este equipamento de cozedura de convecção a gás, equipado com um painel de controlo digital, oferece uma gestão precisa e uma excelente eficiência energética. É a solução ideal para otimizar os processos de confeção em estabelecimentos de restauração e hotelaria.

Com uma generosa capacidade para 16 tabuleiros no formato 600x400mm e quatro ventiladores bidirecionais, garante uma distribuição de calor notavelmente uniforme, resultando em produções culinárias consistentemente bem executadas. A sua interface intuitiva e recursos avançados permitem programar até 500 receitas com 10 fases de cozedura, maximizando a produtividade na sua cozinha.

A integração de um sistema de lavagem automático e uma porta batente com abertura configurável simplificam a manutenção e as operações diárias, enquanto o carro extraível com rodas e travões assegura a segurança e a mobilidade dentro do seu espaço de trabalho. Estas características contribuem para uma operação mais higiénica, económica e ergonómica, em conformidade com as normas mais rigorosas de segurança alimentar e eficiência. Este forno industrial é perfeito para assar, cozer e gratinar diversos alimentos, garantindo sempre resultados de alta qualidade.

Aplicações Profissionais

Este forno a gás industrial é ideal para cozinhas de restaurantes com grande volume de serviço, hotéis, padarias, pastelarias e cozinhas industriais que procuram alta performance e precisão. É perfeito para a confeção de pão, bolos, assados, e uma vasta gama de pratos que requerem controlo de temperatura rigoroso e uniformidade de cozedura.

A capacidade de 16 tabuleiros 600x400mm torna-o adequado para operações de produção contínua, permitindo otimizar o tempo e os recursos. A versatilidade do painel tátil e dos programas de cozedura pré-definidos adapta-se a diferentes métodos culinários, garantindo resultados excecionais em qualquer contexto profissional. A capacidade de programar até 500 receitas torna-o num equipamento extremamente versátil, ideal para padarias e pastelarias. É um excelente forno convetor e um forno combinado eficiente para diversas necessidades culinárias.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Este forno é adequado para que tipo de estabelecimentos?
É ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, pastelarias e padarias com alto volume de produção, devido à sua capacidade e funcionalidades avançadas, que garantem eficiência e resultados consistentes para o seu negócio.

Como funciona o sistema de lavagem automático?
O forno possui um sistema de lavagem totalmente automático, que garante a higiene perfeita da câmara de cozedura sem esforço manual, otimizando o tempo e os recursos da sua cozinha profissional.

Posso programar diferentes receitas neste forno?
Sim, o painel tátil Touch Screen permite programar até 500 receitas distintas, cada uma com até 10 fases de cozedura, oferecendo flexibilidade sem precedentes para as suas criações culinárias.

Quais são os requisitos de instalação para este forno?
O forno requer uma ligação de gás para o seu funcionamento e uma tensão elétrica de 230 V. É essencial que a instalação seja realizada por técnicos qualificados, respeitando as normas de segurança em vigor para equipamentos a gás em cozinhas profissionais.

Este forno possui garantia ou serviço de assistência técnica?
Sim, este equipamento profissional beneficia de garantia e assistência técnica especializada. Para mais informações sobre termos da garantia e como acionar o serviço de assistência técnica, por favor contacte o nosso apoio ao cliente ou consulte a documentação fornecida com o produto.