Fatiador de Pão Semiautomático PICO450

Name: Fatiador de Pão Semiautomático PICO450
Brand: Corequip

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| Fabricante: Corequip

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SKU: CO16973

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Ficha Técnica PDF

Fatiador de pão semiautomático compacto (607x682x880mm) com carregamento frontal e capacidade de 200 fatias/hora, ideal para padarias e pastelarias.

fatiador de pão semiautomático — Fatiador de Pão — Principais Vantagens

Concebido para padarias e pastelarias, este cortador de pão semiautomático opera com elevada precisão e eficiência. O formato compacto permite a sua integração em qualquer espaço de trabalho, otimizando a produtividade diária do seu estabelecimento com uma capacidade de até 200 fatias por hora. A ergonomia melhorada, com carregamento frontal, garante uma operação confortável e segura para o utilizador. Destaque para o sistema de agarre lateral do pão, que assegura uma saída otimizada após o corte, e o seu depósito de migalhas extraível, fácil de limpar e manter. Este equipamento robusto e fiável é ideal para quem procura otimização e conveniência.

Aplicações Profissionais

Este aparelho versátil adapta-se perfeitamente a uma vasta gama de ambientes comerciais, desde pequenas padarias artesanais a grandes unidades de produção de pão e pastelaria industrial. A sua capacidade de processamento de até 200 fatias por hora satisfaz as exigências de restaurantes, cozinhas profissionais e hotéis com serviço de buffet, onde o pão fatiado é um elemento essencial. É uma ferramenta indispensável para otimizar o tempo de preparação e garantir a uniformidade das fatias, contribuindo para uma apresentação impecável dos alimentos e a satisfação do cliente.

Características Técnicas

Característica	Detalhe
Modelo	PICO450
Tipo de corte	Semiautomático com quadros
Dimensões Externas (L x P x A)	607 x 682 x 880 mm
Opções de Instalação	De sobremesa ou com pé (opcional)
Mecanismo de Carregamento	Frontal
Alavanca	Com tração progressiva
Agarre do pão	Lateral, para melhor saída
Depósito de Migalhas	Extraível, frontal, capacidade de 7 litros
Cor Padrão	Branco (RAL 9003)
Cores Opcionais	Vermelho, preto e grafite (sob pedido)
Espessura da Rebanada	Selecionável em fábrica
Capacidade	Até 200 fatias/hora
Sistema JAC FLAPS	Mantém o pão otimamente à saída da máquina
Dim. Máx. do Pão (C x L x A) (sem tampa)	440 x 300 x 180 mm
Opcionais	JacFix (sistema de agarre), Tampa de segurança traseira, Tampa de segurança dianteira, Suporte com rodas (duas com travão), Sistema «M» (lubrificação micronizada das lâminas)
Consumo Sistema «M»	120 ml/1000 pães
Peso Líquido	105 Kg

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade horária deste equipamento?
A fatiadeira de pão semiautomática consegue processar até 200 fatias por hora, garantindo uma produção eficiente para estabelecimentos com alta demanda.

É possível ajustar a espessura das fatias?
Sim, a espessura das fatias é selecionada em fábrica para se adequar às suas necessidades específicas, assegurando uniformidade e precisão no corte.

Quais são os opcionais de segurança disponíveis?
Para maior segurança, o equipamento pode incluir uma tampa de segurança traseira, que se fecha ao iniciar o corte, e uma tampa de segurança dianteira, que para a máquina caso seja aberta durante o funcionamento.

Este modelo pode ser usado em qualquer superfície?
O equipamento foi concebido para ser utilizado de sobremesa, mas existe a opção de adquirir um suporte com rodas, permitindo mobilidade e flexibilidade na disposição do seu espaço.

Como é feita a manutenção e limpeza do fatiador?
O depósito de migalhas é extraível e acessível pela parte frontal, facilitando a limpeza. Para pães com miga pegajosa, o sistema "M" de lubrificação micronizada das lâminas garante uma limpeza constante.

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Marca	Corequip
Modelo	16973

Qual é a capacidade de fatiagem por hora deste equipamento?

Este fatiador de pão semiautomático é capaz de processar até 200 rebanadas de pão por hora, garantindo uma elevada produtividade para o seu negócio. É uma solução eficiente para padarias e pastelarias com volume considerável.

Quais são as dimensões externas do fatiador?

As dimensões externas do fatiador são 607 x 682 x 880 mm. O seu tamanho compacto permite uma fácil integração em diferentes espaços de trabalho, sendo ideal para cozinhas profissionais com espaço limitado.

É possível escolher a espessura das fatias de pão?

Sim, a seleção do diâmetro da rebanada é feita em fábrica. Isto assegura que o equipamento está otimizado para as suas especificações de corte, garantindo uniformidade e qualidade no produto final.

Quais são os opcionais disponíveis para este fatiador de pão?

Entre os opcionais disponíveis, destacam-se o sistema JacFix para agrupar as fatias, a tampa de segurança traseira e dianteira, e um suporte com rodas para maior mobilidade. Existe também o sistema «M» para lubrificação das lâminas, ideal para pães mais densos.

Este fatiador é adequado para que tipo de estabelecimentos?

Este fatiador de pão semiautomático é ideal para padarias, pastelarias, restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos que necessitem de fatiar pão de forma eficiente e profissional. A sua robustez e capacidade de produção tornam-no perfeito para ambientes de alta demanda.

Introdução

O fatiador de pão semiautomático PICO450 é uma solução robusta e eficiente, concebida para otimizar a produtividade e a consistência no corte de pão em ambientes profissionais. Com uma capacidade de até 200 fatias por hora e funcionalidades que garantem a uniformidade do corte e a higiene operacional, este equipamento é indispensável para estabelecimentos que procuram elevar o padrão de serviço e a eficiência na preparação de pão.

Padarias e Pastelarias de Produção Diária

Em padarias com produção diária de pão de fabrico próprio, o PICO450 permite fatiar rapidamente grandes volumes de pão, desde broas de milho a pão de forma rústico, para venda direta ao público ou distribuição. A consistência da espessura das fatias, predefinida em fábrica, assegura uma apresentação uniforme e minimiza o desperdício, elementos cruciais para a rentabilidade.

Hotéis com Serviço de Pequenos-Almoços e Buffets Corporativos

No setor hoteleiro, especialmente em hotéis de 4 e 5 estrelas com serviço de buffet self-service ao pequeno-almoço ou em eventos corporativos, este fatiador garante um fornecimento contínuo de pão fresco e perfeitamente fatiado. A operação semiautomática e o carregamento frontal facilitam a reposição, enquanto o sistema de agarre lateral e o depósito de migalhas extraível contribuem para a manutenção da higiene e a rapidez na limpeza durante os picos de serviço.

Cozinhas Profissionais e Catering para Eventos

Para cozinhas de restauração e empresas de catering que preparam sanduíches gourmet, tostas ou acompanhamentos para refeições em grande escala, o PICO450 assegura a padronização das fatias. Isto não só acelera o processo de preparação, como também garante que cada porção tem a espessura ideal para a receita, otimizando o custo por dose e a experiência do cliente.

Dicas Profissionais

Ajuste a espessura da fatia em fábrica de acordo com a sua oferta principal (ex: mais fina para tostas, mais grossa para sanduíches), garantindo consistência e satisfação do cliente.
Para pães com miolo mais húmido ou pegajoso (como pão de centeio ou broa), considere o opcional 'Sistema M' de lubrificação micronizada das lâminas para um corte mais limpo e sem resíduos.
Posicione o fatiador em uma área de fácil acesso e com espaço para manuseamento do pão, preferencialmente com o suporte opcional com rodas para flexibilidade na disposição da cozinha.
Estabeleça um protocolo de limpeza diária do depósito de migalhas e das lâminas para prolongar a vida útil do equipamento e manter os mais altos padrões de higiene alimentar.