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Moinho de Pão Elétrico Industrial 200 kg/h

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| Fabricante: UDI
Moinho de Pão Elétrico Industrial 200 kg/h
5 140,00 
3 855,00 
+IVA: 4 741,65 
SKU: UD2522.052
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Moinho de pão elétrico industrial em inox AISI 304 com 480x550x980 mm, produção de 200 kg/h e 2 granulometrias. Ideal para padarias e pastelarias.

Moinho de Pão — Principais Vantagens

Este triturador de pão elétrico oferece uma solução robusta e altamente eficiente para o processamento de pão duro em padarias, pastelarias e cozinhas profissionais. A sua construção integral em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade excecional e facilidade de limpeza, características essenciais para manter os mais altos padrões de higiene no setor alimentar. Com uma capacidade de produção impressionante de 200 kg por hora e a flexibilidade de selecionar duas granulometrias de moagem distintas, este equipamento adapta-se perfeitamente às diversas necessidades. A segurança operacional é reforçada por três abas de proteção no interior da cuba de mistura, garantindo um ambiente de trabalho seguro e produtivo para a sua equipa.

Aplicações Profissionais

Este equipamento é ideal para padarias com produção diária elevada, bem como pastelarias que necessitam de miolo de pão para diversas receitas culinárias. É igualmente indispensável em cozinhas de hotelaria que utilizam pão ralado em grandes quantidades. A sua grande capacidade e versatilidade tornam-no uma ferramenta essencial em qualquer estabelecimento que procure otimizar o reaproveitamento de pão seco com precisão e eficiência. A máquina de picar pão permite uma gestão inteligente de excedentes, contribuindo para a redução de custos e a sustentabilidade do seu negócio.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (L x P x A)480x550x980 mm
Material da ConstruçãoAço Inoxidável AISI 304
Produção Horária200 kg/h
Peso Líquido/Bruto49 kg
Potência1,5 kW
Tensão400 V
Granulometria2 tipos selecionáveis
Segurança3 abas de proteção na cuba

Perguntas Frequentes

Q: Quais são as dimensões exatas deste moinho de pão industrial?
A: O moinho de pão elétrico grande em inox possui as seguintes dimensões: 480 mm de largura, 550 mm de profundidade e 980 mm de altura. Estas medidas são cruciais para planear a sua integração no espaço de trabalho da sua padaria ou pastelaria, garantindo um fluxo de trabalho eficiente e seguro.

Q: Quais são os requisitos elétricos para a instalação deste equipamento?
A: Este moinho de pão requer uma tensão de 400 V, o que o torna adequado para instalações elétricas industriais. É fundamental assegurar que a sua infraestrutura energética suporta esta voltagem para garantir o correto funcionamento e a segurança do equipamento. Consulte sempre um eletricista qualificado para a instalação.

Q: Como é feita a manutenção e limpeza do moinho de pão?
A: A construção robusta em inox AISI 304 facilita significativamente a limpeza e manutenção do equipamento. As superfícies lisas e resistentes à corrosão podem ser facilmente higienizadas após cada utilização, cumprindo as mais rigorosas normas de segurança alimentar. Recomenda-se a limpeza regular das abas de segurança dentro da cuba de mistura.

Q: Este moinho permite moer pão para diferentes utilizações?
A: Sim, uma das características distintivas deste moinho é a sua unidade de moagem que permite selecionar 2 tipos diferentes de granulometria. Esta funcionalidade oferece versatilidade, permitindo-lhe produzir pão ralado com a espessura ideal para diversas aplicações culinárias, desde panados a coberturas.

Q: Qual a capacidade de produção horária deste moinho?
A: Este moinho de pão elétrico tem uma capacidade de produção de 200 kg por hora, o que o torna ideal para operações de média e grande escala, garantindo rapidez e eficiência no processamento de pão duro.

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Marca UDI
Modelo UD2522.052
Peso (kg) 200 kg
Dimensões (cm) 480 × 550 × 980 cm

Este moinho de pão elétrico industrial possui uma capacidade de produção impressionante de 200 kg por hora, permitindo uma moagem rápida e eficiente de grandes volumes de pão. É a solução ideal para estabelecimentos com elevada produção diária.

Sim, uma das vantagens deste moinho é a sua capacidade de selecionar entre dois tipos de granulometria de moagem. Esta funcionalidade oferece a versatilidade necessária para preparar pão ralado com a espessura adequada para diversas aplicações culinárias.

O moinho é integralmente construído em aço inoxidável AISI 304, garantindo durabilidade e facilidade de limpeza. As suas dimensões são 480 mm de largura, 550 mm de profundidade e 980 mm de altura, adequadas para a maioria dos espaços de trabalho profissionais.

Este moinho é especialmente indicado para padarias com alta produção, pastelarias que necessitam de pão moído para receitas e cozinhas de hotelaria que utilizam pão ralado em grandes quantidades. A sua robustez e eficiência tornam-no essencial para otimizar o reaproveitamento de pão seco.

A segurança operacional é uma prioridade neste equipamento. O moinho está equipado com três abas de proteção no interior da cuba de mistura, que minimizam riscos e asseguram um ambiente de trabalho mais seguro e produtivo para os utilizadores.

Introdução

O Moinho de Pão Elétrico Industrial com capacidade de 200 kg/h é uma ferramenta indispensável para otimizar a gestão de excedentes de pão em operações de grande volume na hotelaria, restauração e padaria. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304, aliada à capacidade de processamento rápido e à flexibilidade de granulometria, permite a produção eficiente de pão ralado de alta qualidade, essencial para a consistência e economia nas cozinhas profissionais em Portugal.

Produção Diária em Padarias e Pastelarias

Em padarias e pastelarias com elevada produção, o reaproveitamento de pão seco é crucial. Este moinho permite transformar rapidamente grandes volumes de pão remanescente em pão ralado fresco, que pode ser utilizado em recheios, coberturas ou como ingrediente para novas fornadas, reduzindo o desperdício e otimizando custos operacionais.

Cozinhas de Hotelaria e Restauração de Grande Escala

Em cozinhas de hotéis, restaurantes de grande dimensão ou catering que utilizam pão ralado em grandes quantidades para panados, gratinados ou como espessante, este equipamento assegura um fornecimento constante e homogéneo. A capacidade de escolher entre duas granulometrias permite adaptar o pão ralado à especificidade de cada prato, garantindo a qualidade e a consistência exigidas.

Otimização de Custos e Sustentabilidade

Para gestores de F&B e compradores, a eficiência na gestão de recursos é primordial. A integração deste moinho na rotina da cozinha permite converter um potencial desperdício (pão seco) num produto valorizado, contribuindo para a redução de custos com a compra de pão ralado industrial e reforçando as práticas de sustentabilidade do estabelecimento.

Dicas Profissionais

  • Aproveite as duas opções de granulometria para diversificar as aplicações do pão ralado: uma mais fina para panados delicados e uma mais grossa para coberturas crocantes ou recheios.
  • Implemente um protocolo de limpeza diário para o equipamento, focando nas abas de proteção e na cuba em aço AISI 304, garantindo a máxima higiene e prolongando a vida útil do moinho.
  • Considere a integração deste equipamento num fluxo de trabalho que minimize a movimentação de pão seco, posicionando-o estrategicamente próximo da área de armazenamento de excedentes ou da secção de panificação.
  • Para maximizar a eficiência, assegure que o pão a ser moído está devidamente seco, evitando obstruções e garantindo uma moagem uniforme e de qualidade superior.

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