Fogão a Gás Profissional 6 Queimadores Forno GN 2/1 Linha 700

Concebido para a excelência em cozinhas de alta exigência, este fogão a gás com 6 queimadores e forno integrado da Linha 700 transforma a sua operação de confeção. Desenvolvido para Chefs e gestores de F&B que demandam desempenho ininterrupto, o equipamento garante um rendimento calorífico superior, essencial para o serviço contínuo em restaurantes movimentados ou buffets de hotel. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 assegura durabilidade e uma higiene impecável, enquanto as características de segurança e a facilidade de manutenção otimizam o fluxo de trabalho e minimizam o tempo de inatividade.

Fogão a gás 6 queimadores — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

A versatilidade deste aparelho torna-o indispensável para cozinhas profissionais com ementas diversificadas e volumes elevados. É ideal para restaurantes de fine dining que necessitam de precisão na confeção de pratos complexos, para a operação de pequeno-almoço e almoço em hotéis de grande escala, onde a rapidez é crucial, ou para empresas de catering que requerem flexibilidade e resistência em ambientes dinâmicos. A capacidade do forno Gastronorm 2/1 permite a preparação eficiente de grandes quantidades, desde assados a guisados, suportando os picos de trabalho mais exigentes.

Porquê Escolher Este Equipamento

Este fogão destaca-se pela sua engenharia superior e foco na funcionalidade para o uso intenso diário. A bancada em aço inoxidável AISI 304 com 1,5 mm de espessura não só garante uma robustez incomparável contra impactos e corrosão, como também facilita a limpeza pós-serviço, crucial para as normas HACCP. O sistema de elevação da bancada e as guias do forno de fácil extração simplificam a manutenção, reduzindo o tempo de inatividade do equipamento. Com queimadores niquelados de elevado rendimento e um forno com válvula termostática para controlo preciso da temperatura, a sua equipa terá as ferramentas para otimizar cada etapa da confeção.

Perguntas Frequentes

Qual o tipo de forno integrado neste fogão e que capacidade oferece?▼

O fogão integra um forno a gás com capacidade Gastronorm 2/1, permitindo a utilização de tabuleiros de dimensões profissionais para otimizar a confeção de grandes volumes de alimentos.

Como a estrutura em aço inoxidável contribui para a durabilidade e higiene?▼

O corpo e a bancada são fabricados em aço inoxidável AISI 304, material reconhecido pela sua elevada resistência à corrosão, facilidade de limpeza e durabilidade, essencial para cumprir as rigorosas normas de higiene em cozinhas profissionais.

Que sistemas de segurança estão incorporados nos queimadores?▼

Cada queimador está equipado com chama piloto e termopar de segurança. Estes componentes asseguram um funcionamento seguro, cortando o fornecimento de gás automaticamente em caso de extinção acidental da chama.

Este equipamento permite uma manutenção fácil e rápida?▼

Sim, foi concebido para facilitar a manutenção. A bancada superior pode ser elevada para acesso fácil aos componentes internos, e as guias do forno são de fácil extração para uma limpeza aprofundada.

Posso ajustar a altura do fogão para se adaptar à minha cozinha?▼

Sim, o fogão possui pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Esta característica permite um ajuste ergonómico e seguro à sua linha de confeção, garantindo estabilidade em qualquer superfície.