Crepeira Elétrica Profissional Simples 350 mm 3 kW

Name: Crepeira Elétrica Profissional Simples 350 mm Comprar
Brand: UDI
SKU: UD2230.012
Price: 651.00 EUR
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| Fabricante: UDI

Crepeira Elétrica Profissional Simples 350 mm 3 kW

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Crepeira elétrica profissional simples 350 mm, 3 kW com placa de ferro fundido esmaltado. Ideal para cozedura uniforme de crepes e panquecas.

crepeira elétrica profissional — Crepeira – Principais Vantagens

Desenvolvida para o uso intensivo em ambientes de restauração e hotelaria, este equipamento de confeção de crepes garante a máxima eficiência. O seu disco de ferro fundido esmaltado assegura uma cozedura perfeitamente homogénea e dourada, com o mínimo de gordura, essencial para resultados de excelência e satisfação do cliente.

A tecnologia de aquecimento, que integra resistências em espiral diretamente sob a placa, distribui o calor de forma uniforme e precisa. Esta característica é crucial para obter crepes de textura perfeita, sem pontos frios ou sobreaquecidos, otimizando o processo de confeção e a qualidade final do produto.

Controle a temperatura com precisão de 0 a 300 °C, adaptando-se a diversas receitas e espessuras de massa. A facilidade de uso, aliada à robustez dos materiais, torna esta máquina de fazer crepes um equipamento indispensável para cozinhas profissionais que procuram durabilidade e fiabilidade no dia a dia.

Aplicações Profissionais

Perfeita para restaurantes, hotéis, cafés, pastelarias, roulotes, eventos de catering ou para diversificar a oferta em estabelecimentos de take-away. A sua performance garante uma produção rápida e consistente, para servir um grande volume de clientes com a mesma qualidade de um crepe artesanal. Esta máquina de crepes oferece versatilidade para a criação de panquecas e blinis, elevando a qualidade e a eficiência da sua produção.

Características Técnicas

Característica	Detalhe
Dimensões (LxPxA)	450x500x240 mm
Diâmetro Placa	350 mm
Peso Bruto	14,5 kg
Potência	3 kW
Tensão	230 V
Material da Placa	Ferro fundido esmaltado
Controlo de Temperatura	Termostato 0-300 °C

Perguntas Frequentes

Q: Qual a vantagem do disco de ferro fundido esmaltado?
A: O disco de ferro fundido esmaltado assegura uma cozedura homogénea e antiaderente, permitindo preparar crepes lisos e dourados com um mínimo de gordura, otimizando a qualidade e apresentação do produto, sem necessidade de pré-cozedura.

Q: É fácil controlar a temperatura?
A: Sim, a máquina dispõe de um termostato ajustável de 0-300 °C, que permite um controlo preciso da temperatura para se adaptar a diferentes tipos de massas e preparações, garantindo sempre os melhores resultados e otimizando a caramelização.

Q: Esta creperia é adequada para uso contínuo em estabelecimentos de grande volume?
A: Sim, projetada para o uso profissional, a máquina dispõe de uma estrutura robusta e um sistema de aquecimento eficiente que suporta o uso contínuo, ideal para estabelecimentos com alta procura, como restaurantes e hotéis.

Q: Quais as dimensões da crepeira e que espaço preciso para a instalar?
A: A crepeira elétrica profissional tem 450x500x240 mm (largura x profundidade x altura), necessitando de um espaço em bancada ligeiramente superior para garantir ventilação adequada e facilitar o manuseamento durante a utilização e limpeza.

Q: Quais são os principais benefícios da placa de ferro fundido esmaltado?
A: A placa de ferro fundido esmaltado assegura uma cozedura homogénea e com um mínimo de gordura, sem necessidade de pré-cozedura. O esmaltamento confere uma superfície antiaderente, facilitando a confeção de crepes perfeitamente dourados e lisos, além de simplificar significativamente a limpeza e manutenção do equipamento.

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Marca	UDEX
Modelo	UD2230.012
FAQ	Q: Quais as dimensões da crepeira e que espaço preciso para a instalar? A: A crepeira elétrica profissional tem 450x500x240 mm (largura x profundidade x altura), necessitando de um espaço em bancada ligeiramente superior para garantir ventilação adequada e facilitar o manuseamento durante a utilização e limpeza., Q: Quais são os requisitos elétricos para esta crepeira? A: Esta crepeira requer uma ligação elétrica de 230 V com uma potência de 3 kW. É fundamental que a instalação elétrica do seu estabelecimento suporte esta carga para garantir o funcionamento seguro e eficiente do equipamento. Recomenda-se a consulta de um eletricista qualificado para a instalação., Q: Como se realiza a limpeza e manutenção da placa de ferro fundido esmaltado? A: A limpeza da placa de ferro fundido esmaltado deve ser feita após cada utilização, com a máquina desligada e arrefecida. Utilize um pano húmido para remover resíduos e, se necessário, uma espátula de madeira ou plástico para sujidade mais aderente. Evite produtos abrasivos que possam danificar o esmalte. A manutenção regular garante a longevidade e o desempenho da placa., Q: Esta crepeira profissional é adequada para cozinhas com volume de produção elevado? A: Sim, a crepeira elétrica profissional de 3 kW foi concebida para suportar o uso contínuo e intenso em cozinhas profissionais de hotéis, restaurantes e cafés, garantindo uma produção eficiente e de alta qualidade de crepes e outras iguarias. A sua potência e construção robusta são ideais para ambientes com elevado volume de produção., Q: Quais são os principais benefícios da placa de ferro fundido esmaltado? A: A placa de ferro fundido esmaltado assegura uma cozedura homogénia e com um mínimo de gordura, sem necessidade de pré-cozedura. O esmaltamento confere uma superfície antiaderente, facilitando a confeção de crepes perfeitamente dourados e lisos, além de simplificar significativamente a limpeza e manutenção do equipamento.
Importado em	20/04/2026
Focus Keyword	crepeira elétrica profissional, máquina de crepes 350mm, crepeira horeca
Importado por	ruimedalha@hotelequip.pt
WooCommerce ID	13635
Alt Text Imagens	Crepeira 350 E Simples
Outros Atributos	Marca: UDI
Título Original	Crepeira 350 E Simples
Estado WooCommerce	publish
Estado Optimização	published
Categoria Proposta (IA)	BAR E CAFETARIA > Máquinas de Crepes
Categorias Secundárias	BAR E CAFETARIA
Upsells (SKU \| Título)	MS440.317.009,MS440.317.011
Uso Profissional - Dicas	Realize a 'cura' inicial da placa com óleo vegetal a uma temperatura moderada para criar uma superfície antiaderente duradoura e prolongar a vida útil do esmalte., Utilize um termostato entre 180-220 °C para a maioria das massas de crepe, ajustando conforme a densidade e o teor de açúcar para otimizar a caramelização e evitar queimar., Limpe a placa após cada utilização com uma espátula de madeira ou silicone e um pano húmido, evitando abrasivos que possam danificar o esmalte de ferro fundido., Para uma produção contínua em horas de ponta, pré-aqueça a crepeira com antecedência e mantenha a massa refrigerada para garantir consistência e evitar que esta fermente excessivamente.
Uso Profissional - Perfis	Chef de Pastelaria/Cozinha, Responsável de F&B (Food & Beverage), Gestor de Cafetaria/Snack-Bar
Descrição Curta Original	<p>Crepeiras com placas de ferro esmaltado para fazer suas panquecas tão lisas e douradas quanto quiser, bolos de trigo sarraceno, tampuras indianas, chapatis indonésios, blinis … Muito popular também na culinária asiática para a preparação de pato lacado. Disco de ferro fundido esmaltado.<br /> O ferro fundido esmaltado assegura uma cozedura homogênea, com um mínimo de<br /> gorduras, sem pré-cortes.<br /> Versão elétrica: termostato de 0-300 ° C, luz de controle.<br /> As resistências em espiral diretamente integradas sob a placa, distribuem o calor uniformemente, condição essencial para o sucesso de boas panquecas.</p>
Descrição Original (1/2)	<p>Dimensões: 450x500x240 mm<br /> Diâmetro Placa 350 mm<br /> Peso liquido:-Bruto -/14,5 kg<br /> Potência: 3 kw</p> <p>Tensão: 230 V</p>
Cross-sells (SKU \| Título)	HRMF7504E,MS100.770.060
Uso Profissional - Casos de Uso	Pequenos-almoços e Brunches em Hotéis: Em hotéis com serviço de pequeno-almoço e brunch, a crepeira permite a confeção rápida e 'à la minute' de crepes doces ou salgados, panquecas e blinis. A capacidade de manter uma temperatura constante e o diâmetro de 350mm são ideais para preparar porções individuais de forma eficiente, garantindo frescura e personalização para os hóspedes., Cafetarias e Pastelarias com Oferta Diversificada: Para cafetarias e pastelarias que procuram expandir o seu menu com opções de sobremesa ou lanche rápidas, a crepeira profissional assegura uma produção consistente de crepes de alta qualidade. A sua robustez permite o uso contínuo ao longo do dia, respondendo à procura sem comprometer a textura dourada e uniforme, fundamental para a apresentação ao cliente., Eventos e Catering de Grande Volume: Em serviços de catering para eventos, feiras ou festivais, onde a rapidez de serviço e a qualidade são críticas, esta crepeira é fundamental. A potência de 3 kW e o controlo preciso de temperatura permitem uma recuperação térmica célere entre utilizações, otimizando o fluxo de trabalho e garantindo que os clientes são servidos com excelência, mesmo em situações de elevado volume.
Uso Profissional - Introdução	A Crepeira Elétrica Profissional Simples de 350mm com 3 kW é uma solução robusta e eficiente, projetada para a produção intensiva e consistente de crepes, panquecas e blinis em ambientes de hotelaria e restauração. O seu disco de ferro fundido esmaltado e o sistema de aquecimento de 3 kW garantem uma distribuição de calor uniforme, essencial para otimizar o tempo de confeção e assegurar a qualidade e uniformidade do produto final, mesmo em picos de procura. Este equipamento é indispensável para operações que visam a elevada produtividade e a satisfação do cliente.
Peso (kg)	14.5 kg
Dimensões (cm)	450 × 500 × 240 cm

Qual a potência e a temperatura máxima que esta crepeira atinge?

Esta crepeira elétrica profissional dispõe de uma potência de 3 kW, ideal para uma utilização intensiva em ambientes profissionais. O termostato permite o controlo da temperatura numa faixa de 0 a 300 °C, assegurando a adaptação a diversas receitas e a confeção perfeita de qualquer tipo de massa.

Para que tipo de estabelecimentos esta crepeira é mais adequada?

A crepeira elétrica é perfeitamente adequada para restaurantes, hotéis, cafés, pastelarias e roulotes, assim como eventos de catering. Foi concebida para suportar um elevado volume de produção, garantindo uma resposta eficiente à procura constante por crepes, panquecas e blinis.

Como o disco de ferro fundido esmaltado contribui para a qualidade dos crepes?

O disco de ferro fundido esmaltado assegura uma cozedura excecionalmente homogénea e antiaderente, permitindo a confeção de crepes perfeitamente dourados e lisos, com um mínimo de gordura. Esta característica otimiza a qualidade e a apresentação do produto final, garantindo a satisfação dos seus clientes.

É fácil realizar a limpeza e manutenção desta crepeira?

Sim, a limpeza da placa de ferro fundido esmaltado é bastante simples e deve ser feita após cada utilização, com a máquina desligada e arrefecida. Recomenda-se o uso de um pano húmido e, se necessário, uma espátula de madeira ou plástico para remover resíduos, evitando sempre produtos abrasivos para proteger o esmalte.

Esta crepeira profissional suporta um uso contínuo e intenso?

Sim, esta crepeira elétrica foi projetada e construída para suportar o uso contínuo e intenso em cozinhas profissionais. A sua robustez e o sistema de aquecimento eficiente garantem uma alta produtividade e fiabilidade, tornando-a ideal para estabelecimentos com elevada procura diária ou para eventos com grande volume de clientes.

Introdução

A Crepeira Elétrica Profissional Simples de 350 mm e 3 kW é uma solução robusta e de alta performance, concebida para responder às exigências de produção intensiva em ambientes de hotelaria, restauração e catering. Com o seu disco de ferro fundido esmaltado e controlo de temperatura preciso, este equipamento garante crepes, panquecas e blinis de qualidade superior, otimizando a eficiência operacional e a consistência do produto final em qualquer serviço profissional.

Pequenos-almoços e Brunches em Hotéis

Num ambiente de pequeno-almoço buffet em hotéis, onde a frescura e a rapidez são cruciais, esta crepeira permite a confeção instantânea de crepes à la minute. Os hóspedes podem observar a preparação, o que valoriza a experiência, e o equipamento suporta o pico de procura matinal sem comprometer a qualidade ou a consistência da cozedura, essencial para manter os padrões de serviço hoteleiro.

Serviços de Catering e Eventos

Em eventos de catering, feiras gastronómicas ou festas privadas, a capacidade de produção rápida e a facilidade de transporte (dada a sua dimensão compacta) tornam esta crepeira ideal para servir grandes volumes de crepes doces ou salgados. A sua superfície esmaltada minimiza a necessidade de gordura, facilitando a limpeza e manutenção em locais com recursos limitados, enquanto assegura uma apresentação impecável para um público exigente.

Cafetarias e Pastelarias com Oferta Diversificada

Para cafetarias e pastelarias que procuram diversificar a sua oferta além da pastelaria tradicional, esta crepeira permite a introdução de crepes, panquecas e até blinis, atraindo uma nova clientela e aumentando o ticket médio. A precisão do controlo de temperatura é vital para adaptar a cozedura a diferentes massas e recheios, garantindo uma qualidade constante que fideliza o cliente e reforça a imagem do estabelecimento.

Dicas Profissionais

Para otimizar a vida útil do disco de ferro fundido esmaltado, realize uma cura inicial adequada e evite choques térmicos, nunca aplicando água fria na superfície quente. A limpeza deve ser feita com a placa morna, utilizando um pano húmido e uma espátula de madeira para remover resíduos, preservando as propriedades antiaderentes.
Mantenha a temperatura do termostato ajustada com precisão entre 180°C e 220°C para a maioria dos crepes doces e salgados. Esta faixa permite uma caramelização ideal da massa sem queimar, garantindo crepes dourados, flexíveis e com sabor aperfeiçoado. Ajustes finos podem ser necessários para massas mais espessas ou com maior teor de açúcar.
Invista em espalhadores de massa e espátulas profissionais de qualidade, preferencialmente em madeira ou silicone, para garantir uma distribuição uniforme da massa e virar os crepes sem danificar a superfície esmaltada. Uma técnica de espalhamento consistente é crucial para a uniformidade e espessura dos crepes, impactando diretamente a experiência do cliente.
No caso de produção contínua, prepare a massa em grandes quantidades e mantenha-a refrigerada. Retire apenas a porção necessária para uso imediato, permitindo que atinja a temperatura ambiente antes da confeção. Isto garante a consistência da massa e evita variações na cozedura devido a diferenças de temperatura.