Bancada Refrigerada para Snack, 3 Portas, 1795mm – SK6310

Concebida para cozinhas profissionais com espaço limitado, a Bancada Refrigerada para Snack SK6310 oferece uma solução de frio de excelência, otimizando cada centímetro do seu ambiente de trabalho. Com uma profundidade de apenas 600 mm, este módulo refrigerado permite uma integração perfeita em disposições exigentes, sem comprometer a capacidade de armazenamento. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e higiene, enquanto a refrigeração ventilada mantém uma temperatura uniforme e estável entre -2 a +10 °C, crucial para a conservação ideal de produtos de charcutaria, lacticínios, ou ingredientes diversos não-gastronorm. Prepare-se para elevar a eficiência operacional da sua equipa, garantindo a qualidade dos alimentos e a agilidade no serviço, mesmo durante os períodos de maior afluência.

Bancada refrigerada para snack — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Esta mesa de trabalho refrigerada é a escolha ideal para estabelecimentos que valorizam a organização e a eficiência no espaço de preparação. Desde snack-bares movimentados, onde cada segundo conta na confeção de sanduíches e wraps, até pastelarias que necessitam de manter ingredientes frescos durante o processo de montagem. É também perfeita como unidade de apoio em cozinhas de restaurantes com ementas de pratos rápidos, ou em buffets de hotéis para a conservação à vista de elementos para pequenos-almoços e almoços ligeiros. A sua adaptabilidade a produtos não-gastronorm e a profundidade reduzida tornam-na indispensável para otimizar fluxos de trabalho e maximizar a produtividade.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha da Bancada Refrigerada SK6310 reflete um investimento inteligente na sua cozinha. O aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade garante não só uma limpeza fácil e resistência à corrosão, vital para o cumprimento das normas HACCP, mas também uma longa vida útil do equipamento. A tecnologia de refrigeração ventilada assegura que todos os produtos armazenados recebem um frio constante e homogéneo, prevenindo quebras de temperatura que poderiam comprometer a segurança alimentar e a frescura dos alimentos. Com portas de fecho automático para minimizar perdas de frio e uma bancada removível que facilita a limpeza profunda e a personalização do espaço, este módulo refrigerado oferece a combinação perfeita de funcionalidade, durabilidade e design adaptado às exigências do dia a dia da restauração.

Perguntas Frequentes

Qual a gama de temperaturas deste balcão refrigerado?

Esta unidade mantém uma temperatura constante e uniforme entre -2 °C e +10 °C, ideal para a conservação de uma vasta gama de produtos frescos em cozinhas profissionais. A refrigeração ventilada garante que o frio se distribui de forma homogénea por todo o interior.

Como se processa a descongelação e manutenção?

A descongelação é totalmente automática, eliminando a necessidade de intervenção manual frequente. Para a limpeza diária, o interior em aço inoxidável AISI 304 e a bancada removível facilitam a higienização rápida e eficaz.

Esta bancada é adequada para espaços reduzidos?

Sim, com uma profundidade compacta de 600 mm e dimensões externas de 1795 x 600 x 880 mm (LxPxA), esta mesa refrigerada é perfeitamente adequada para cozinhas com constrangimentos de espaço, permitindo uma organização eficiente sem sacrificar a capacidade.

Qual a eficiência energética deste equipamento?

Com uma classe de energia B e um consumo anual de 821 kWh/ano, esta bancada refrigerada é projetada para uma operação eficiente. A sua potência de entrada é de 300 W e utiliza o refrigerante R600a, amigo do ambiente.

As prateleiras são ajustáveis ou removíveis?

A bancada inclui 3 prateleiras metálicas brancas com dimensões de 328 x 430 mm. Embora a descrição não especifique se são ajustáveis em altura, a sua presença permite uma organização interna eficaz para o volume de 345 litros líquidos do equipamento.