Câmara Frigorífica Modular Refrigeração 210x240x220cm CRPF2124

Para o Diretor de Operações que exige máxima eficiência e fiabilidade no armazenamento de frescos, esta câmara frigorífica modular oferece uma solução plug-in pronta a utilizar. Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, restaurantes e charcutarias, proporciona uma capacidade de refrigeração superior e uma montagem simplificada, garantindo a conservação ideal de produtos lácteos, carnes e vegetais. O sistema ventilado assegura uma distribuição uniforme da temperatura, crucial para manter a qualidade dos alimentos e cumprir as mais rigorosas normas de higiene.

câmara frigorífica modular — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este equipamento é uma base sólida para a gestão de stock em qualquer ambiente gastronómico. É ideal para cozinhas de restaurantes de médio e grande porte que necessitam de uma câmara de frio para refrigeração de produtos perecíveis, garantindo a rotação de stock e o controlo de FIFO (First-In, First-Out). Em charcutarias e delicatessens, a sua capacidade e controlo de temperatura permitem a conservação perfeita de enchidos, queijos e outros artigos de charcutaria. Também é perfeitamente adequada para pastelarias e padarias que necessitam de manter ingredientes e produtos semi-acabados à temperatura correta, assegurando a máxima frescura antes da confeção ou venda.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha desta câmara frigorífica representa um investimento inteligente na eficiência operacional. A sua construção modular e o design plug-in simplificam drasticamente a instalação, minimizando o tempo de inatividade da sua operação. Com um isolamento robusto de 80mm e o refrigerante R290, cumpre as mais recentes diretivas ecológicas e de eficiência energética, resultando em menores custos operacionais a longo prazo. O piso antiderrapante em aço inoxidável SS304 não só garante a segurança da equipa, como facilita a limpeza e a manutenção, crucial para as exigências das normas HACCP em ambientes de confeção profissional.

Perguntas Frequentes

Qual o tipo de instalação necessária para esta câmara de frio?▼

Esta câmara frigorífica é do tipo plug-in, o que significa que o equipamento de refrigeração já vem pré-montado. A instalação consiste principalmente na montagem dos painéis modulares e na ligação elétrica, tornando o processo rápido e simples.

Como se efetua a manutenção e limpeza do piso em inox?▼

O piso antiderrapante em aço inoxidável SS304 é fácil de limpar. Recomenda-se o uso de detergentes neutros e água morna, evitando produtos abrasivos para preservar a integridade do inox. A descongelação automática por gás quente também minimiza a acumulação de gelo, simplificando a manutenção geral.

Qual a eficiência energética desta câmara de refrigeração?▼

Com isolamento de 80 mm e a utilização do refrigerante R290, esta câmara frigorífica apresenta uma excelente eficiência. O seu consumo de energia é de 21.12 kWh/24h, o que se traduz num consumo anual de 7709 kWh/ano, otimizado para a sua classe climática 5.

É possível adicionar prateleiras ou rampas para facilitar o acesso?▼

Sim, prateleiras internas e uma rampa para facilitar o acesso são disponibilizadas como acessórios opcionais para esta câmara frigorífica. Estes complementos permitem uma personalização do espaço interno e melhoram a ergonomia e a acessibilidade, adequando-se às necessidades específicas do seu negócio.

Qual a capacidade de armazenamento interno desta câmara frigorífica?▼

Com dimensões internas de 1940 x 2240 x 2040 mm (LxPxA), esta câmara oferece um volume interno substancial de 8.87 m³. Este espaço generoso é ideal para armazenar grandes volumes de produtos, otimizando a logística e a conservação em operações de alta demanda.