Vitrine Aquecida de Bancada 2x GN1/1 para Exposição
Vitrine aquecida de bancada com capacidade para 2 GN1/1, ideal para manter quiches, pizzas e salgados à temperatura perfeita de +20 °C a +90 °C.
Vitrine Aquecida — Principais Vantagens
Esta vitrine térmica é a solução ideal para manter os seus produtos de pastelaria, pizzas e outros salgados sempre à temperatura perfeita, prontos a servir. Concebida para bancada, otimiza o espaço em estabelecimentos de restauração, oferecendo uma exposição apelativa e eficiente. O controlo preciso da temperatura garante que os alimentos se mantêm quentes e frescos por mais tempo, minimizando o desperdício e maximizando a satisfação do cliente.
Aplicações Profissionais
Este expositor térmico é particularmente adequado para snack-bares, pastelarias, cafés, padarias e áreas de self-service. A sua construção robusta e design funcional permitem a exposição clara dos alimentos, incentivando a compra impulsiva. É um equipamento essencial para qualquer negócio que vise oferecer produtos quentes com qualidade e rapidez, ideal para vitrines de demonstração em serviços de catering e eventos.
Características Técnicas
| Dimensões (LPA) | 590x350x390 mm |
| Dimensões internas (LPA) | 2x (540x330x125) mm |
| Potência | 0.65 kW |
| Alimentação elétrica | 230V/1/50 Hz |
| Capacidade | 2 GN1/1 |
| Peso | 15 kg |
| Termostato regulável | +20 °C a +90 °C |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de alimentos esta vitrine é mais indicada?
Esta vitrine foi concebida para manter quentes uma variedade de alimentos, como quiches, pizzas, tartes, croissants e outros produtos de pastelaria e salgados, sendo perfeita para exposição.
Qual a capacidade desta vitrine aquecida?<nA capacidade desta vitrine é de 2 GN1/1, o que permite acomodar uma quantidade considerável de produtos para exposição em ambientes profissionais, otimizando a apresentação.
É possível controlar a temperatura da vitrine?
Sim, a vitrine está equipada com um termostato regulável, permitindo ajustar a temperatura entre +20 °C e +90 °C para se adaptar perfeitamente aos diferentes tipos de alimentos, mantendo-os ideais.
Qual a voltagem necessária para o funcionamento da vitrine?<nA alimentação elétrica desta unidade é de 230V/1/50 Hz, tornando-a compatível com a maioria das instalações elétricas em estabelecimentos comerciais.
Esta vitrine é fácil de limpar e manter?O design da vitrine facilita a limpeza diária e a manutenção, essencial para garantir a higiene e a longevidade do equipamento em cozinhas profissionais e serviços de alimentação.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | MAGNUS |
|---|---|
| Modelo | VQD |
| Peso (kg) | 15 kg |
| Dimensões (cm) | 590 × 350 × 390 cm |
Esta vitrine aquecida é perfeitamente adequada para manter uma vasta gama de alimentos quentes, incluindo quiches, pizzas, tartes, croissants e outros salgados, garantindo que se mantêm na temperatura ideal para consumo.
A vitrine está equipada com um termostato regulável que permite ajustar a temperatura entre +20 °C e +90 °C. Esta funcionalidade assegura que pode adaptar o calor às necessidades específicas de cada tipo de alimento.
Sim, o design compacto e a funcionalidade de bancada desta vitrine foram pensados para otimizar o espaço disponível na sua cozinha profissional ou área de exposição, tornando-a uma solução prática e eficiente.
A vitrine aquecida possui uma capacidade para 2 cubas GN1/1, o que a torna versátil para diferentes volumes de alimentos. Esta capacidade permite uma gestão eficaz e flexível de produtos para exposição.
Sim, devido à sua versatilidade e eficácia na manutenção da temperatura dos alimentos, esta vitrine aquecida é ideal para uma variedade de estabelecimentos, desde restaurantes e cafés até pastelarias e hotéis.
Introdução
A vitrine aquecida de bancada 2x GN1/1 é um equipamento indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering que necessite de manter e expor produtos quentes. A sua capacidade de conservar a temperatura ideal, aliada à visibilidade que oferece, garante não só a segurança alimentar, mas também a atratividade e a minimização do desperdício, otimizando o serviço e a rentabilidade do negócio.
Serviço de Pequenos-Almoços em Hotel
Em hotéis, esta vitrine é crucial para manter produtos de pastelaria quente, como croissants, folhados e pão de queijo, a uma temperatura constante entre +60°C e +70°C. Permite que os hóspedes se sirvam de itens frescos e quentes durante todo o período do pequeno-almoço, sem a necessidade de reabastecimentos frequentes de fornos, otimizando o fluxo de trabalho da equipa de F&B e garantindo a consistência na oferta.
Balcão de Snack-Bar/Cafetaria
Num balcão de snack-bar ou cafetaria, a vitrine aquecida é utilizada para a exposição contínua de salgados como rissóis, croquetes, empadas e quiches. A regulação precisa da temperatura (entre +70°C e +85°C) assegura que estes produtos se mantêm quentes, com a textura e sabor inalterados, estimulando a compra por impulso e reduzindo o tempo de espera do cliente, fundamental em horários de pico.
Eventos de Catering e Buffets
Para serviços de catering e buffets, a portabilidade e a capacidade de 2x GN1/1 desta vitrine são valiosas. Permite a exposição elegante e funcional de pratos quentes, como mini quiches, espetadas de frango ou pequenas porções de lasanha, num ponto de serviço. Mantém os alimentos na temperatura de segurança alimentar (+63°C ou superior) e visualmente apelativos durante a duração do evento, sem comprometer a qualidade ou a apresentação, facilitando a gestão logística e a satisfação dos convidados.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a eficiência energética e a manutenção da temperatura, pré-aqueça a vitrine durante 15-20 minutos antes de colocar os produtos. Isto garante que a temperatura interna estabiliza rapidamente e minimiza flutuações.
- Utilize tabuleiros GN (Gastronorm) de aço inoxidável com tampas perfuradas, quando aplicável, para permitir a circulação de ar quente e evitar a acumulação excessiva de vapor, o que pode comprometer a textura de produtos como folhados e fritos.
- Posicione a vitrine em áreas de elevado tráfego visual, mas protegidas de correntes de ar diretas, para maximizar a atratividade dos produtos e evitar perdas de calor desnecessárias, influenciando o consumo de energia.
- Estabeleça um plano de limpeza diária rigoroso, utilizando produtos desengordurantes específicos para superfícies em contacto com alimentos e verificando regularmente as borrachas de vedação. A higiene é crítica para a segurança alimentar e a longevidade do equipamento.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação