Vitrine Quente Ventilada de Bancada 780mm, 2 Prateleiras
Vitrine quente ventilada de bancada (780x490x480 mm), ideal para conservação de alimentos em bares e cafetarias. Controlo preciso de +20ºC a +90ºC.
Vitrine Quente Ventilada — Principais Vantagens
A vitrine quente ventilada de bancada (também conhecida como expositor quente) é uma solução indispensável para estabelecimentos HORECA que procuram manter os seus produtos de pastelaria, salgados ou outros alimentos quentes e apetitosos, sempre prontos a servir. O sistema de ventilação assegura uma distribuição homogénea do calor, evitando pontos frios e garantindo que os alimentos permaneçam frescos e suculentos por mais tempo, maximizando a satisfação do cliente.
Equipada com um termostato eletrónico de alta precisão, esta vitrine permite regular a temperatura entre +20ºC e +90ºC. Esta característica é crucial para adaptar o aquecimento às especificidades de cada produto, desde croissants e pães de queijo a empadas e quiches, mantendo a textura e o aroma ideais. A eficiência energética é otimizada graças a este controlo preciso, reduzindo os custos operacionais e contribuindo para uma gestão mais sustentável do seu negócio.
O design compacto e robusto, pensado para uso profissional intensivo, aliado à facilidade de limpeza e manutenção, fazem desta vitrine uma escolha inteligente para qualquer bar, cafetaria ou padaria que valorize a qualidade de exposição e a conservação dos seus produtos quentes. A sua construção em materiais duráveis garante uma longa vida útil, mesmo em ambientes de trabalho exigentes.
Aplicações
Este expositor quente é ideal para uma vasta gama de negócios no setor da restauração e hotelaria, incluindo bares, cafetarias, pastelarias, padarias, e ainda em buffets de hotéis ou refeitórios. Perfeito para manter a temperatura de lanches, salgados, bolos ou snacks que necessitem de ser servidos quentes, garantindo uma apresentação apelativa e a conservação ideal dos alimentos. A sua versatilidade permite que seja utilizado em balcões de atendimento, ilhas de self-service ou como complemento em linhas de buffet, adaptando-se facilmente a diferentes conceitos de serviço.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | VQV 2 BLACK |
As dimensões externas da vitrine são 780x490x480 mm (largura x profundidade x altura), enquanto as dimensões internas são 750x460x360 mm. Verifique o espaço disponível na sua bancada para garantir a compatibilidade e um encaixe perfeito.
Esta vitrine quente ventilada requer alimentação elétrica de 230V/1/50 Hz e uma potência de 1.2 kW. Certifique-se de que a sua instalação elétrica é adequada para suportar estes requisitos antes da aquisição.
A limpeza da vitrine deve ser feita regularmente com um pano húmido e detergente suave, evitando produtos abrasivos. Recomenda-se a limpeza diária para remover resíduos, garantindo assim a higiene e prolongando a vida útil do equipamento.
A vitrine inclui duas grelhas de 670x433 mm, que podem ser ajustadas em três pares de guias no interior, permitindo uma organização flexível e otimizada para diferentes tipos de produtos alimentares. Podem ainda ser adicionadas grelhas adicionais mediante compra de acessório.
Introdução
A vitrine quente ventilada de bancada Magnus VQV 2 BLACK, com 780mm de largura, é um equipamento essencial para estabelecimentos HORECA que visam otimizar a exposição e a conservação térmica de produtos quentes. Projetada para um desempenho profissional robusto, garante a manutenção de uma temperatura uniforme entre +20ºC e +90ºC, assegurando que salgados, pastelaria e outros snacks permaneçam apetitosos e seguros para consumo, prontos a servir a qualquer momento. A sua tecnologia de ventilação circulante elimina pontos frios, prolongando a frescura e a qualidade dos alimentos, um fator crítico para a rentabilidade em ambientes de serviço rápido.
Balcões de Cafetarias e Pastelarias
Em cafetarias e pastelarias de elevado tráfego, esta vitrine permite a exposição contínua de croissants, pães de queijo, empadas e folhados, mantendo-os à temperatura ideal de serviço. A visibilidade dos produtos quentes, aliada à sua conservação impecável, estimula a compra por impulso e agiliza o atendimento durante os períodos de pico, como pequenos-almoços e lanches.
Buffets de Pequeno-Almoço em Hotéis
Integrada nos buffets de pequeno-almoço de hotéis, a vitrine é fundamental para apresentar ovos mexidos, salsichas, bacon, panquecas ou tostas mistas, sempre quentes e com a textura desejada. A capacidade de manter a temperatura estável por longos períodos é crucial para a satisfação do hóspede e para a eficiência operacional do serviço de pequeno-almoço.
Áreas de Serviço e Take-Away em Restaurantes e Cantinas
Em restaurantes e cantinas com serviço de take-away ou balcão, este expositor quente é ideal para pré-preparar e manter pratos como quiches, rissóis, croquetes ou sandes quentes. Permite uma rápida expedição de pedidos, reduzindo os tempos de espera e garantindo a qualidade térmica dos alimentos no momento da entrega ao cliente.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a eficiência energética e a qualidade dos produtos, ajuste a temperatura da vitrine de acordo com o tipo e volume de alimentos expostos, utilizando o termostato eletrónico de alta precisão.
- A limpeza diária das superfícies internas e das grelhas é fundamental para prevenir a acumulação de resíduos e garantir a higiene, prolongando a vida útil do equipamento e mantendo a apresentação impecável dos alimentos.
- Posicione a vitrine em locais estratégicos do balcão de atendimento, onde a visibilidade dos produtos é maximizada, incentivando a compra por impulso e otimizando a rentabilidade do espaço de exposição.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cafetaria/Padaria
- Comprador HORECA
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação