Vitrine Refrigerada para Self-Service 4x GN1/1 – Vidros Deslizantes
Vitrine refrigerada para self-service, capacidade para 4 GN1/1. Refrigeração ventilada, vidros deslizantes e iluminação LED para melhor exposição.
Vitrine Refrigerada Self-Service — Service — Principais Vantagens
Concebida para otimizar a apresentação e conservação de alimentos em regimes de self-service, esta vitrine refrigerada combina funcionalidade e design. A sua refrigeração ventilada assegura uma temperatura homogénea, crucial para a frescura dos produtos, enquanto a estrutura robusta sobre rodas garante mobilidade e adaptação a diferentes espaços. A iluminação LED vertical realça a qualidade dos alimentos, tornando-a ideal para restaurantes, hotéis e buffets que procuram uma solução prática e atraente para o seu serviço.
Aplicações Profissionais
Este expositor refrigerado é a escolha perfeita para estabelecimentos de hotelaria e restauração, como cantinas, refeitórios e áreas de buffet, onde a exposição de pratos frios é essencial. A capacidade para tabuleiros GN1/1 permite uma organização versátil e eficiente, adaptando-se a diversos tipos de alimentos e recipientes. Simplifica a operação diária e melhora a experiência do cliente, facilitando o acesso aos produtos e mantendo-os em condições ideais.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LCA) | 1494x760x1688 mm |
| Potência | 0.494 kW |
| Alimentação Elétrica | 230V/1/50-60 Hz |
| Capacidade da Cuba | 4x GN1/1 |
| Profundidade Interna da Cuba | 24 – 200 mm |
| Temperatura | +4 / +8 °C |
| Refrigeração | Ventilada |
| Gás Refrigerante | R-290 |
| Iluminação | LED |
| Material da Estrutura | Aço cromado, revestimento em madeira |
| Portas (lado operador) | Batentes (3 portas no modelo 4x GN1/1) |
| Vidros (lado cliente) | Deslizantes |
Perguntas Frequentes
1. Qual o tipo de refrigeração utilizada nesta vitrine?
Esta vitrine compacta utiliza refrigeração ventilada, garantindo uma distribuição uniforme do ar frio para manter os seus produtos sempre frescos. O sistema foi concebido para otimizar a conservação.
2. Quais as vantagens da iluminação LED integrada?
A iluminação LED vertical em ambos os lados não só confere uma excelente apresentação aos alimentos expostos, como também é mais eficiente energeticamente e tem uma vida útil prolongada, poupando nos custos de manutenção.
3. É fácil limpar o equipamento?
Sim, o design desta vitrine foi pensado para a higiene, incluindo um painel em policarbonato perfurado removível nas portas do operador e um filtro extraível no compartimento do evaporador para uma limpeza completa e sem esforço.
4. A vitrine pode ser facilmente movimentada?
Com a sua estrutura em aço cromado sobre rodas, esta vitrine oferece uma excelente mobilidade, permitindo reposicionar o equipamento conforme as necessidades do seu espaço comercial ou evento, sem complicações.
5. Que tipo de contentores posso utilizar nesta vitrine?
A cuba da vitrine tem uma profundidade ajustável que permite a utilização de tabuleiros Gastronorm até 150 mm de altura, garantindo flexibilidade para expor uma vasta gama de alimentos e garrafas.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | MAGNUS |
|---|---|
| Modelo | ES-Blue Platinum Plus 4W DS |
| Dimensões (cm) | 1494 × 760 × 1688 cm |
Esta vitrine refrigerada tem capacidade para 4 recipientes Gastronorm 1/1, ideal para buffets e self-service em cozinhas profissionais. Permite uma exposição eficiente e organizada de uma variedade de alimentos e bebidas.
De série, a vitrine é fornecida na cor Wengue. No entanto, está disponível sob pedido em castanho claro ou outras cores da tabela RAL para adaptar-se à estética do seu estabelecimento.
A refrigeração é ventilada, atuando tanto na cuba como ao longo das portas. Este sistema garante uma distribuição homogénea da temperatura entre +4°C e +8°C, mantendo os alimentos frescos e seguros.
Sim, o lado do operador possui portas batentes com painel em policarbonato perfurado, que é removível para facilitar a limpeza. Os vidros deslizantes do lado do cliente também permitem uma higienização acessível.
A vitrine possui iluminação vertical por LED em ambos os lados. Esta característica não só realça a apresentação dos produtos, como também é energeticamente eficiente, contribuindo para a economia operacional.
Introdução
A vitrine refrigerada para self-service 4x GN1/1 com vidros deslizantes é um equipamento essencial para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que procure otimizar a exposição e conservação de alimentos frios. Com refrigeração ventilada e capacidade para quatro tabuleiros GN1/1, este equipamento garante a manutenção da temperatura ideal (+4°C a +8°C) e uma apresentação impecável, traduzindo-se em maior eficiência operacional, redução de desperdício alimentar e uma experiência superior para o cliente, elementos cruciais para a rentabilidade e reputação do negócio.
Buffet de Pequeno-Almoço em Hotéis
Em hotéis de 4 ou 5 estrelas, a apresentação do buffet de pequeno-almoço é um fator diferenciador. Esta vitrine permite expor de forma apelativa iogurtes, frutas laminadas, queijos frescos, charcutaria e saladas de fruta, mantendo-os à temperatura de serviço ideal. Os vidros deslizantes facilitam o acesso dos hóspedes, enquanto a iluminação LED realça a frescura dos produtos, incentivando o consumo e minimizando a intervenção constante do staff.
Cantinas e Refeitórios Empresariais/Escolares
Para cantinas com grande volume de serviço, a agilidade na distribuição é crítica. Esta vitrine é utilizada para disponibilizar entradas frias como saladas compostas, patês ou mousses, sobremesas como pudins e gelatinas, ou mesmo sanduíches pré-preparadas. A sua capacidade de 4x GN1/1 permite uma reposição eficiente, e a refrigeração ventilada assegura a segurança alimentar, mesmo em picos de afluência, garantindo consistência na qualidade e reduzindo os tempos de espera.
Serviço de Catering e Eventos
A mobilidade desta vitrine, graças às suas rodas robustas, torna-a ideal para eventos de catering em diversos locais, desde casamentos a congressos. Permite montar rapidamente uma estação de saladas, sobremesas frias ou mariscos, garantindo que os alimentos são mantidos na temperatura correta durante todo o evento. A sua estética cuidada, com estrutura em aço cromado e revestimento em madeira, integra-se harmoniosamente em ambientes mais formais, elevando a percepção de qualidade do serviço.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição dos tabuleiros GN1/1 utilizando recipientes de diferentes profundidades (até 200mm) para acomodar uma variedade maior de itens, desde saladas volumosas a molhos em porções individuais, maximizando a capacidade de exposição.
- Aproveite a iluminação LED vertical para criar pontos de destaque nos alimentos mais premium ou nas criações especiais do dia, direcionando o olhar do cliente e valorizando a oferta.
- Realize a manutenção preventiva do filtro do evaporador e a limpeza regular dos vidros deslizantes. Isso não só assegura a eficiência energética e a correta refrigeração, como também mantém a imagem de higiene e profissionalismo perante o cliente.
- Considere o posicionamento estratégico da vitrine em relação ao fluxo de clientes no buffet. Garanta que o acesso é fácil e que a visibilidade dos produtos é máxima, minimizando congestionamentos e melhorando a experiência de self-service.
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