Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.
BAR E CAFETARIA Categoria BAR E CAFETARIA O coração do serviço rápido. Desde máquinas de café de alta performance a liquidificadores industriais e mobiliário técnico, oferecemos soluções que otimizam o fluxo de trabalho e elevam a experiência do cliente. Design moderno e robustez para garantir que o seu bar nunca para. Ver categoria

Fogão Elétrico Bancada 2 Placas Ø220 mm

0 avaliações
| Fabricante: Fiamma
Fogão Elétrico Bancada 2 Placas Ø220 mm
560,00 
392,00 
+IVA: 482,16 
SKU: MS2.0.233.1001
Em estoque
Entrega garantida
Pagamentos seguros e protegidos
Ganhar 392 pontos de fidelidade
Ficha Técnica PDF

Fogão elétrico de bancada com 2 placas Ø220 mm, ideal para cozinhas profissionais. Estrutura em aço inox e controlo preciso de temperatura.

Fogão Elétrico Bancada — Principais Vantagens

Concebido para espaços de trabalho compactos, este fogão elétrico de bancada oferece uma solução robusta e eficiente para a sua cozinha profissional. A estrutura exterior em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de manutenção, essenciais num ambiente exigente. Os cantos arredondados do equipamento facilitam a limpeza diária, promovendo um elevado padrão de higiene.

Equipado com discos de ferro fundido de alta qualidade, este cooker distribui o calor uniformemente, assegurando resultados de confeção consistentes. Cada placa dispõe de um regulador de energia com seis níveis, permitindo um controlo preciso da temperatura para diversos métodos culinários. É uma adição versátil para qualquer mesa de trabalho em hotéis, restaurantes ou cafés.

A versatilidade deste cooking range com o seu design compacto faz dela uma escolha inteligente para cozinhas com espaço limitado, mas que não comprometem a funcionalidade. Para complementar este equipamento, explore nossa gama de bancadas inox e módulos neutros.

Aplicações Profissionais

Este aparelho é ideal para diversos estabelecimentos do setor da restauração e hotelaria, incluindo restaurantes, cafés, snack-bares e hotéis. A sua construção robusta e as placas de alta potência são perfeitas para a confeção de uma vasta gama de pratos, desde sopas e molhos a pratos principais que exigem precisão no controlo da temperatura.

É particularmente útil em cozinhas de apoio ou como equipamento suplementar para aumentar a capacidade de produção em horários de pico. A facilidade de integração em qualquer bancada de trabalho torna-o numa solução flexível para otimizar o fluxo de trabalho e maximizar a eficiência operacional.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Estrutura Exterior Aço inoxidável
Cantos Cantos arredondados para limpeza fácil
Material das Placas Ferro fundido de alta qualidade
Número de Placas 2 placas redondas
Diâmetro das Placas Ø220 mm
Controlo de Energia Regulador com 6 níveis
Dimensões (LPA) 745x395x200 mm

Perguntas Frequentes

Qual a durabilidade esperada deste fogão elétrico em ambientes profissionais?
A estrutura em aço inoxidável e os discos em ferro fundido de alta qualidade conferem a este fogão uma durabilidade excecional, projetada para suportar o uso intenso e contínuo exigido em cozinhas comerciais, garantindo um investimento a longo prazo.

Este equipamento é fácil de limpar e manter?
Sim, a conceção com cantos arredondados e a superfície em aço inoxidável facilitam significativamente a limpeza, permitindo que a sua equipa mantenha os mais altos padrões de higiene com o mínimo esforço e tempo.

Posso controlar a temperatura das placas com precisão?
Absolutamente. Cada placa está equipada com um regulador de energia de 6 níveis, o que proporciona um controlo térmico apurado para cozinhar uma diversidade de alimentos com as temperaturas exatas e otimizar os resultados.

É possível integrar este fogão numa bancada já existente?
Sim, este fogão elétrico foi desenhado para ser facilmente instalado sobre bancadas existentes, tornando-o uma opção prática e versátil para otimizar o espaço e a funcionalidade da sua cozinha profissional sem grandes remodelações.

Este produto é adequado para cozinhas com espaço limitado?
Com as suas dimensões compactas e design eficiente, é uma solução excelente para cozinhas onde o espaço é um fator crítico, permitindo adicionar capacidade de cocção sem comprometer a área de trabalho ou a circulação.

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação

A sua classificação

Marca Fiamma
Modelo ECT2X2 V21

O fogão elétrico de bancada possui dimensões de 745x395x200 mm (LPA). Esta portabilidade permite uma integração fácil em diversos layouts de cozinha profissional, otimizando o espaço de trabalho.

A estrutura exterior em aço inoxidável e os cantos arredondados foram concebidos para facilitar a limpeza. Basta um pano húmido e detergente suave para manter o equipamento higienizado e pronto a usar.

Este fogão elétrico está equipado com um regulador de energia que oferece 6 níveis de potência. Isso permite um controlo preciso da temperatura, adaptando-se às necessidades de cozedura de diferentes pratos.

Sim, a sua construção robusta em aço inoxidável e as placas de ferro fundido de alta qualidade tornam-no ideal para o uso intensivo em cozinhas de restaurantes, bares e estabelecimentos de hotelaria. É uma solução versátil para diversas preparações culinárias.

As placas de ferro fundido de alta qualidade garantem um aquecimento eficiente e uniforme. O regulador de energia permite ajustar rapidamente a intensidade, assegurando que o fogão esteja pronto a usar no tempo desejado.

Introdução

Este fogão elétrico de bancada com 2 placas de Ø220 mm é uma solução compacta e robusta, projetada para otimizar a eficiência operacional em cozinhas profissionais com espaço limitado. A sua construção em aço inoxidável e as placas de ferro fundido de alta qualidade garantem durabilidade e uma distribuição de calor uniforme, permitindo um controlo preciso da temperatura essencial para a confeção consistente de diversos pratos, desde molhos delicados a cozinhados de maior volume.

Cozinhas de Apoio em Hotéis e Restaurantes

Em cozinhas de hotéis e restaurantes, este fogão atua como um ponto de cocção suplementar, ideal para manter molhos quentes no passe, branquear vegetais em pequenas quantidades ou preparar guarnições à la carte durante picos de serviço, sem sobrecarregar a linha principal. A sua portabilidade permite reconfigurar rapidamente a estação de trabalho conforme as necessidades do menu ou do evento.

Snack-Bares e Cafetarias

Para snack-bares e cafetarias, onde o espaço é frequentemente um fator crítico, este equipamento é perfeito para preparar rapidamente sandes quentes, tostas, ovos mexidos ao pequeno-almoço ou pequenas porções de sopa. Os 6 níveis de potência permitem adaptar a temperatura para diferentes preparações, assegurando a agilidade necessária para um serviço rápido e eficiente.

Catering e Eventos Temporários

No setor de catering e em eventos temporários, a facilidade de transporte e instalação deste fogão de bancada é uma vantagem significativa. Pode ser utilizado para reaquecer pratos pré-preparados no local, confecionar pequenos acompanhamentos ou manter alimentos à temperatura de serviço, garantindo a qualidade da oferta gastronómica fora da cozinha principal com mínima logística.

Dicas Profissionais

  • Otimize o consumo energético: Utilize o regulador de 6 níveis para ajustar a potência exata necessária, evitando o aquecimento excessivo e o desperdício de energia, especialmente em preparações de baixa temperatura como o 'mise en place' de molhos.
  • Maximização do espaço: Posicione o fogão em áreas estratégicas da bancada de trabalho, preferencialmente perto de zonas de preparação ou de serviço, para criar um fluxo de trabalho mais ergonómico e reduzir movimentos desnecessários da equipa.
  • Higiene e durabilidade: Após cada utilização, proceda à limpeza imediata das placas e da estrutura em aço inoxidável. Os cantos arredondados facilitam a remoção de resíduos, prolongando a vida útil do equipamento e mantendo os padrões de higiene exigidos.
  • Versatilidade de panelas: Embora as placas de ferro fundido sejam compatíveis com a maioria dos utensílios de fundo plano, utilize panelas e frigideiras com fundo espesso para uma melhor distribuição do calor e cozedura mais uniforme, otimizando os resultados culinários.
Fiamma
Perfil: Orgulho nacional (Aveiro). Uma das maiores referências em máquinas de café expresso e equipamentos de confeção.
Diferencial: Sinónimo de durabilidade e assistência técnica acessível. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Máquinas de café expresso, grelhadores e tostadeiras
Ver todos os produtos

Precisa de conselhos?

Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.

Especialista HotelEquip

As nossas marcas

Posso ajudar? 👋
Hotelequip AI
Online
Desenvolvido por WP Flow