Depósito de Gelo Orbital 7 Toneladas | Armazenamento Industrial

Numa operação de grande escala, a gestão eficiente do gelo em escama é um pilar para a manutenção da cadeia de frio. Este silo orbital ITV SS732, com 7 toneladas de capacidade, assegura um fornecimento contínuo e homogéneo de gelo, essencial para processos que não admitem interrupções. O seu design com fuso de translação e rotação evita a aglomeração, garantindo gelo solto e seco. É um ativo crítico no ciclo de produção, permitindo que a equipa se foque na tarefa principal sem preocupações com a disponibilidade ou qualidade do gelo.

Este equipamento é vital para a conservação do pescado recém-descarregado ou distribuído em grandes volumes. Assegura um fornecimento massivo de gelo em escama para manter a frescura e qualidade dos produtos durante todo o processo de venda e expedição.

Numa fábrica de processamento de carne, peixe ou produtos de panificação, o silo suporta a refrigeração rápida de ingredientes e produtos semi-acabados. Garante a conformidade com as normas de segurança alimentar e otimiza os tempos de arrefecimento em linhas de produção contínuas.

Para a gestão diária das bancadas de peixaria, talho e charcutaria, este depósito garante a disponibilidade constante de gelo. Permite a exposição prolongada e segura dos produtos, mantendo a sua aparência e temperatura ideais para o consumidor.

Empresas especializadas na produção e venda de gelo em grande escala utilizam este silo como buffer de armazenamento. Facilita a gestão do stock e a expedição atempada para clientes industriais, minimizando perdas por fusão e otimizando a logística.

• Para otimizar o rendimento, monitorize regularmente o nível de gelo no silo e coordene o reabastecimento com a produção da máquina de gelo, evitando que o nível desça demasiado e cause interrupções no ciclo de distribuição.
• Realize a higienização profunda do interior do silo, incluindo o fuso e o cone dispersor, a cada 6 meses, utilizando soluções desinfetantes aprovadas para contacto alimentar e garantindo uma secagem completa para prevenir proliferação bacteriana e aglomeração de gelo.
• Posicione o silo de forma estratégica na linha de produção ou na área de expedição, minimizando a distância e o tempo de transporte do gelo até ao ponto de utilização, o que reduz o manuseamento e perdas por fusão.

• Responsável de Produção (Indústria Alimentar) — Garante que a linha de produção tem gelo suficiente para os processos de arrefecimento e conservação, assegurando a continuidade da operação e o cumprimento das especificações de temperatura.
• Gestor de Logística (Centro de Distribuição) — Supervisiona o abastecimento de gelo para a preparação de encomendas e transporte de produtos perecíveis, dependendo do silo para manter a cadeia de frio e a eficiência na expedição.
• Diretor de Loja / Chefe de Secção (Grande Distribuição) — Responsável pela apresentação e frescura dos produtos nas bancadas de frescos, onde o silo garante gelo de qualidade para exposição e conservação ao longo do dia.