Mesa Refrigerada Gastronorm com Pio MPGF-180 HC
Mesa refrigerada Gastronorm (1792x700x850 mm) com pio de lavagem, 3 portas e volume de 214L. Ideal para cozinhas profissionais, classe C, refrigerante R-290.
Mesa Refrigerada Gastronorm com Pio — Principais Vantagens
Esta mesa refrigerada Gastronorm, também conhecida como bancada refrigerada ou armário de balcão refrigerado, é uma solução de excelência para cozinhas profissionais, concebida para otimizar a preparação de alimentos e garantir a segurança alimentar. Com uma bancada robusta em aço inoxidável AISI-304 e um pio integrado, oferece um espaço de trabalho higiénico e eficiente, ideal para operações de cozinha de elevado volume.
O seu design compacto e injetado, com isolamento em poliuretano de alta densidade e refrigerante ecológico R-290, assegura uma eficiência energética superior e um controlo de temperatura rigoroso (de -2º a +8º C, em ambientes até 38ºC). As portas com sistema de retorno automático e fixação de abertura, juntamente com as prateleiras removíveis, facilitam a manutenção e limpeza diária, contribuindo para a durabilidade e fiabilidade do equipamento.
A integração de um sistema de descongelação automática e a evaporação automática da água de degelo minimizam a necessidade de intervenção manual, enquanto o controlo eletrónico de temperatura com display digital permite uma monitorização precisa e constante, essencial para a conservação adequada dos alimentos em cozinhas profissionais e estabelecimentos HORECA.
Aplicações
Este equipamento é perfeito para restaurantes, hotéis, cafetarias, bares e cozinhas industriais que procuram uma solução integrada de refrigeração e preparação. A sua capacidade de adaptação, com a possibilidade de fabricação sob pedido (portas de vidro, unidade de refrigeração à esquerda ou remota), torna-o ideal para diferentes configurações e necessidades operacionais. Essencial para áreas de preparação onde a limpeza e o controlo de temperatura são cruciais.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8434630013987 |
| Modelo | MPGF-180 HC |
A mesa refrigerada Gastronorm MPGF-180 HC possui dimensões de 1792 x 700 x 850 mm (largura x profundidade x altura). Para uma instalação adequada, considere um espaço adicional de pelo menos 10 cm nas laterais e na parte traseira para ventilação e manutenção, garantindo um bom fluxo de ar para a unidade de condensação.
Esta mesa refrigerada requer uma tensão de trabalho de 230 V 1 + N - 50 Hz. Certifique-se de que a instalação elétrica do local possui uma tomada compatível e um circuito dedicado com disjuntor adequado para evitar sobrecargas, dado o seu consumo elétrico de 0,22 kW.
Para a limpeza interna, utilize um pano macio com detergente neutro e água morna, focando nas juntas curvas que facilitam a higiene. As prateleiras são removíveis para limpeza mais profunda. Externamente, o aço inoxidável AISI-304 pode ser limpo com produtos específicos para inox. É recomendável verificar e limpar o condensador regularmente para manter a eficiência energética. O degelo é automático, com evaporação automática da água de degelo.
A mesa refrigerada inclui 1 grelha GN 1/1 e dois conjuntos de guias por porta, totalizando 3 grelhas e 6 conjuntos de guias para as suas três portas. Estes acessórios são facilmente removíveis para limpeza e organização interna, otimizando o espaço de refrigeração.
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