Vitrine Refrigerada Expositora Mista 324L -22º/+5º
Vitrine expositora mista e elegante, com design Slim e acabamento preto. Refrigeração ventilada, descongelação automática e temperaturas de -22º/+5ºC.
vitrine refrigerada expositora — Vitrine Expositora — Principais Vantagens
Concebida para a excelência em estabelecimentos de hotelaria e restauração, esta vitrine refrigerada combinada oferece uma versatilidade ímpar na preservação e exposição de produtos. Com um design elegante em preto e iluminação LED, realça a apresentação de artigos ultracongelados a sobremesas frescas, garantindo que tudo seja exibido de forma otimizada para os seus clientes. A tecnologia de refrigeração ventilada assegura uma distribuição uniforme do frio, crucial para a conservação ideal dos alimentos, evitando flutuações de temperatura prejudiciais. Além disso, a descongelação automática e as resistências elétricas anti-condensação minimizam a manutenção e garantem um funcionamento impecável, mesmo sob condições de humidade elevada.
A incorporação de um sensor de proximidade PIR Sense é um diferencial inovador, ajustando a intensidade da luz à medida que os clientes se aproximam. Este detalhe não só melhora a experiência visual, como também contribui para a eficiência energética, reduzindo o consumo quando o expositor não está sob observação direta. Trata-se de uma solução robusta e esteticamente apelativa, pensada para as exigências do setor profissional.
Aplicações Profissionais
Este display frigorífico é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes de alta cozinha, pastelarias e padarias que necessitam de exibir produtos frescos e ultracongelados, hotéis e snack-bares que procuram uma solução de exposição sofisticada para sobremesas ou bebidas, e outros negócios de retalho alimentar que dependem de uma apresentação impecável dos seus artigos. A sua capacidade de operar em temperaturas mistas torna-a particularmente versátil para diferentes necessidades sazonais ou de ementa.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 600x645x1840 mm |
| Volume | 324 L |
| Temperatura Refrigeração | -22ºC a +5ºC |
| Temperatura Ambiente Máxima | +30ºC |
| Humidade Relativa | 65-40% |
| Gás Refrigerante | R290 |
| Descongelação | Automática (Ar/Gás Quente) |
| Refrigeração | Ventilada |
| Dimensão Prateleira | 490x470 mm |
| Número de Prateleiras | 5 |
| Peso Líquido/Bruto | 224/244 kg |
| Potência Elétrica | 1,3 kW |
| Potência Grupo Frigorífico | 931 W |
| Tensão | 230 V |
Perguntas Frequentes
Qual a gama de temperaturas desta vitrine expositora?
Este equipamento oferece uma versatilidade excecional, operando numa ampla gama de temperaturas que vai de -22ºC (congelados) a +5ºC (refrigerados), permitindo a exposição de diversos produtos.
Como é feita a descongelação?
A descongelação é automática, utilizando um sistema de ar/gás quente, o que minimiza a necessidade de intervenção manual e assegura um funcionamento contínuo e eficiente, otimizando o seu tempo.
Quais os benefícios da iluminação LED anti-reflexo?
A iluminação LED anti-reflexo realça a apresentação dos produtos, garantindo uma visibilidade clara e atrativa, sem o brilho excessivo que pode ofuscar ou criar reflexos indesejados nas embalagens ou no vidro, melhorando a experiência do cliente e incentivando a compra.
Possui alguma funcionalidade de eficiência energética?
Sim, integra um sensor de proximidade PIR Sense que ajusta automaticamente a intensidade da luz LED conforme a presença de clientes, otimizando o consumo de energia e contribuindo para a sustentabilidade do seu negócio.
Quais as dimensões da vitrine refrigerada expositora mista Slim?
A vitrine refrigerada expositora mista Slim possui dimensões de 600x645x1840 mm (largura x profundidade x altura), necessitando de espaço considerável para a sua instalação em ambientes profissionais como restaurantes, hotéis e bares, sendo ideal para otimizar o layout da sua sala.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | UD2186.372 |
|---|---|
| Marca | UDI |
| Peso (kg) | 244 kg |
| Dimensões (cm) | 600 × 645 × 1840 cm |
Esta vitrine oferece um volume generoso de 324 litros, permitindo uma vasta exposição de produtos. É ideal para organizar e apresentar uma grande variedade de artigos, otimizando o espaço comercial em estabelecimentos de restauração ou hotelaria.
A refrigeração ventilada assegura uma distribuição uniforme do frio, crucial para a conservação ideal dos alimentos. A descongelação automática por gás quente minimiza a manutenção, garantindo um funcionamento contínuo e eficiente, sem acumulação excessiva de gelo.
Sim, a vitrine foi concebida para operar numa faixa de temperaturas de -22ºC a +5ºC, o que permite a exposição simultânea de produtos ultracongelados, como gelados, e produtos frescos, como sobremesas ou bebidas, oferecendo máxima versatilidade.
O sensor de proximidade PIR Sense ajusta a intensidade da iluminação LED anti-reflexo à medida que os clientes se aproximam. Esta funcionalidade inteligente otimiza o consumo de energia, reduzindo-o quando não há observação direta, e melhora a experiência visual.
Esta vitrine é perfeitamente adequada para restaurantes de alta cozinha, pastelarias, padarias, hotéis e bares. A sua capacidade de operar em temperaturas mistas torna-a ideal para qualquer negócio que precise de uma solução sofisticada e versátil para a apresentação de alimentos e bebidas.
Introdução
A vitrine refrigerada expositora mista de 324L, com capacidade de operar entre -22ºC e +5ºC, representa uma solução estratégica e multifuncional para estabelecimentos de hotelaria, restauração e catering em Portugal. Este equipamento de frio comercial não só garante a conservação otimizada de produtos ultracongelados e refrigerados, como também eleva a sua apresentação visual, impactando diretamente a decisão de compra do cliente. A sua tecnologia avançada, incluindo refrigeração ventilada e descongelação automática, assegura eficiência operacional e minimiza a manutenção, tornando-a um investimento robusto para qualquer negócio que preza pela qualidade e rentabilidade.
Pastelarias e Cafés de Alta Rotação
Em pastelarias e cafés com elevado fluxo de clientes, esta vitrine permite a exposição simultânea de bolos e sobremesas frescas que requerem refrigeração positiva, e gelados artesanais ou semifrios que exigem ultracongelação. A iluminação LED com sensor de proximidade otimiza a visibilidade e o consumo energético em picos de afluência, incentivando a compra por impulso e garantindo a manutenção da cadeia de frio de todos os produtos expostos.
Restaurantes de Cozinha de Autor e Fine Dining
Para restaurantes que oferecem menus de degustação ou sobremesas de autor, a vitrine mista é crucial para apresentar criações culinárias complexas. Permite ter expostos, por exemplo, mousses e parfaits a temperaturas de refrigeração e sorvetes ou petit fours ultracongelados, assegurando que cada item é servido na sua textura e temperatura ideais. A estética elegante e o design em preto contribuem para a atmosfera sofisticada do espaço, complementando a experiência gastronómica de alta qualidade.
Hotéis com Serviço de Pequeno-Almoço ou Buffet de Sobremesas
Em hotéis, especialmente em áreas de pequeno-almoço ou em buffets de sobremesas, a versatilidade desta vitrine é inestimável. É possível expor sumos naturais e iogurtes frescos, bem como frutas congeladas para smoothies ou mini-gelados para crianças, tudo no mesmo equipamento. A refrigeração ventilada uniforme é vital para manter a frescura e segurança alimentar em contextos de auto-serviço, onde a porta é frequentemente aberta.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição interna das prateleiras, utilizando a zona superior para produtos refrigerados (+5ºC) e a inferior para ultracongelados (-22ºC), aproveitando a estratificação natural do frio para maximizar a eficiência energética e a segurança alimentar.
- Realize verificações regulares da temperatura interna com um termómetro calibrado, para além do display digital, garantindo a conformidade com as normas HACCP e a integridade dos produtos, especialmente em equipamentos com dupla função de temperatura.
- Aproveite a iluminação LED com sensor de proximidade para posicionar a vitrine em áreas de maior passagem. Esta funcionalidade não só atrai a atenção do cliente, como também contribui para uma poupança energética significativa fora dos períodos de pico.
- Implemente um plano de limpeza diária que inclua a verificação e limpeza das resistências elétricas anti-condensação, assegurando que a visibilidade dos produtos se mantém impecável e prevenindo a formação de gelo e odores.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Pasteleiro Chefe
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel/Diretor Operacional
- Comprador Profissional para Retalho Alimentar
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