Lavatório Inox 600x600x890mm com Cuba Central para Cozinha Profissional
Lavatório profissional em aço inoxidável 600x600x890mm com cuba central, ideal para áreas de preparação e lavagem. Fornecido montado para instalação imediata.
Características Técnicas
| Tipo de Equipamento | Lavatório Profissional |
| Material | Aço Inoxidável |
| Dimensões (LxPxA) | 600 x 600 x 890 mm |
| Profundidade da Bancada | 600 mm (Linha Bancada/Snack) |
| Posição da Cuba | No centro |
| Peso Líquido | 11,645 kg |
| Peso Bruto | 14,45 kg |
| Montagem | Fornecida montada — pronta a instalar |
Aplicações Profissionais
Este lavatório é uma solução versátil para diversas operações de lavagem e preparação em cozinhas profissionais. É particularmente adequado para:- Snack-bares, roulotes e food trucks com espaço limitado.
- Cafés com cozinha e pastelarias que necessitam de uma área de lavagem compacta.
- Tascas e restaurantes de bairro para apoio na preparação e lavagem de utensílios.
- Cantinas escolares, empresariais e hospitalares como ponto de apoio higiénico.
- Pizzarias e churrasqueiras para lavagem rápida de pequenos equipamentos.
Lavatório Inox — Principais Vantagens
- Construção Robusta: Fabricado em aço inoxidável para máxima durabilidade e resistência à corrosão em ambientes de uso intensivo.
- Higiene Superior: A superfície lisa do aço inoxidável facilita a limpeza e desinfeção, cumprindo as normas de higiene alimentar.
- Otimização de Espaço: Com 600 mm de profundidade, integra-se perfeitamente em linhas de bancada mais compactas, ideal para cozinhas com área limitada.
- Instalação Simplificada: Fornecido soldado e montado, permite uma instalação imediata e sem complicações, poupando tempo e custos de montagem.
- Versatilidade de Uso: A cuba central oferece flexibilidade para diversas tarefas de lavagem, desde utensílios a pequenos equipamentos.
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Seja o primeiro a avaliar!É construído integralmente em aço inoxidável, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de higienização, essencial em ambientes profissionais.
O lavatório é fornecido montado (soldado), pronto a instalar. Não requer montagem por aparafusamento, permitindo uma instalação rápida e eficiente na sua cozinha.
As dimensões totais do lavatório são 600 mm de largura, 600 mm de profundidade e 890 mm de altura. A cuba está posicionada ao centro.
É ideal para snack-bares, cafés com cozinha, roulotes, food trucks, tascas e cozinhas profissionais com espaço otimizado, devido à sua profundidade de 600 mm (linha bancada/snack).
A limpeza deve ser feita regularmente com água e detergente neutro. Evite produtos abrasivos ou palha de aço para preservar o acabamento do aço inoxidável e garantir a sua durabilidade.
Introdução
Numa cozinha profissional, a eficiência da área de lavagem é fundamental para a fluidez do ciclo de produção, especialmente no rush do almoço. O lavatório HE811849, em aço inoxidável com dimensões de 600x600x890mm e cuba central, serve como um posto de trabalho essencial para a mise en place e higienização de utensílios. A sua construção robusta e dimensões compactas, na linha de bancada/snack, permitem uma integração eficaz em espaços otimizados, garantindo um suporte contínuo às operações diárias e à manutenção dos padrões de higiene.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, tasca
Num snack-bar com espaço reduzido, este lavatório permite a lavagem rápida de copos e pequenos utensílios durante o serviço. Garante que o fluxo de trabalho não é interrompido pela acumulação de louça suja, otimizando a rotação de material.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Para um restaurante com um volume de serviço moderado, funciona como um ponto de apoio para a pré-lavagem de panelas ou a higienização de legumes. Reduz a carga no lava-louça principal e melhora a organização da área de preparação, evitando contaminações cruzadas.
Operação de grande volume: catering, cantina
Numa operação de catering ou cantina com fluxos intensos, serve como posto secundário para a lavagem rápida de tabuleiros de serviço ou utensílios específicos. Ajuda a manter a separação de tarefas e a conformidade com as normas de higiene em diferentes fases da produção.
Especialidade: pastelaria
Em pastelarias ou padarias, é crucial para a lavagem de formas, batedores e outros utensílios de confeção com agilidade. Facilita a limpeza contínua durante a produção, assegurando a disponibilidade de material limpo para as próximas etapas.
Dicas Profissionais
- Posicione o lavatório HE811849 próximo à área de preparação ou ao ciclo de devolução de louça suja para minimizar movimentos e otimizar o tempo de serviço durante o pico.
- Proceda à limpeza diária com detergente neutro e água morna, utilizando um pano macio para evitar riscos e manter a integridade do aço inoxidável, crucial para a segurança alimentar HACCP.
- Utilize o espaço da cuba central para tarefas específicas de pré-lavagem ou descongelação controlada, libertando as bancadas de trabalho principais para a mise en place crítica.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Tasca — Necessita de um ponto de lavagem prático e resistente para utensílios e pequenos volumes de louça, essencial para a rapidez do serviço e manutenção da higiene básica.
- Gerente de Café com Cozinha — Procura um equipamento compacto e higiénico que apoie a preparação e lavagem sem comprometer o espaço valioso da cozinha, otimizando a área útil.
- Responsável de Higiene e Segurança Alimentar — Valoriza a superfície em aço inoxidável e a facilidade de limpeza para assegurar a conformidade com as diretrizes HACCP e prevenir contaminações.
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