Máquina de Gelo Industrial 53kg/24h Cubos L CG 53
Produza até 53kg de gelo por dia com esta máquina industrial robusta. Ideal para o seu negócio, assegura cubos de gelo perfeitos e duradouros.
Assegure um fornecimento ininterrupto de gelo com este fabricador robusto, concebido para as exigências diárias de cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração. A sua capacidade de produção de 53 kg por dia e o depósito isolado de 25 kg garantem que nunca faltarão cubos de gelo de qualidade superior, mesmo durante os picos de serviço.
Máquina de Gelo Industrial — Características Técnicas
| Dimensão Externa (LxPxA) | 497 x 592 x 997 mm |
| Peso Bruto / Líquido | 64 / 55 kg |
| Refrigerante | R452 |
| Potência de Entrada | 500 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Carga de Refrigerante | 365 g |
| Capacidade do Recipiente de Gelo | 25 kg |
| Capacidade de Produção de Gelo | 53 kg/24h |
| Tamanho dos Cubos de Gelo | L (41g) mm |
| Consumo de Água | 4 l/24h |
Aplicações Profissionais
Perfeito para bares movimentados que exigem um fluxo constante de cubos de gelo para cocktails e bebidas. Em restaurantes, esta máquina garante que a qualidade do gelo nos seus pratos e bebidas permaneça impecável. É igualmente indispensável para buffets de hotel, onde a apresentação e a disponibilidade contínua de gelo são cruciais para a experiência do cliente.
Porquê Escolher Este Equipamento
Este equipamento distingue-se pela sua versatilidade de condensação por ar ou água, permitindo uma integração eficaz em qualquer ambiente de cozinha. O depósito interno totalmente isolado minimiza o derretimento, garantindo que os cubos de gelo permaneçam em perfeitas condições por mais tempo, o que se traduz em menos desperdício e maior rentabilidade para o seu negócio. Além disso, a sua capacidade de operar até 43 °C de temperatura ambiente e o acabamento exterior acetinado asseguram durabilidade e um desempenho fiável, mesmo nas condições mais desafiadoras.
Perguntas Frequentes
Como se processa a limpeza e manutenção desta máquina de gelo?▼
A manutenção regular desta máquina de gelo envolve a limpeza do depósito interno e dos componentes em contacto com a água, para garantir a higiene e a qualidade do gelo. Consulte o manual para instruções detalhadas sobre a descalcificação e sanitização.
Qual a capacidade de produção diária e armazenamento deste equipamento?▼
Esta máquina de gelo é capaz de produzir 53 kg de cubos por cada 24 horas, com um depósito interno isolado que armazena até 25 kg de gelo, ideal para picos de consumo.
Que tipo de sistema de condensação este fabricador de gelo utiliza?▼
O equipamento oferece flexibilidade com sistemas de condensação por água ou por ar. Esta característica permite uma adaptação otimizada às condições específicas de instalação e ambiente da sua cozinha profissional.
Este fabricador de gelo é adequado para ambientes de elevada temperatura?▼
Sim, foi concebido para operar eficazmente em temperaturas ambientes elevadas, até um máximo de 43 °C. Garante uma produção fiável de gelo mesmo nos ambientes de trabalho mais exigentes.
Que tipo de cubos de gelo este modelo produz?▼
Este equipamento produz cubos de gelo de tamanho grande (L), com aproximadamente 41 gramas por cubo. São ideais para uma variedade de bebidas e necessidades de refrigeração em restauração.
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Esta máquina de gelo é capaz de produzir 53 kg de cubos por cada 24 horas, com um depósito interno isolado que armazena até 25 kg de gelo, ideal para picos de consumo.
O equipamento oferece flexibilidade com sistemas de condensação por água ou por ar. Esta característica permite uma adaptação otimizada às condições específicas de instalação e ambiente da sua cozinha profissional.
Sim, foi concebido para operar eficazmente em temperaturas ambientes elevadas, até um máximo de 43 °C. Garante uma produção fiável de gelo mesmo nos ambientes de trabalho mais exigentes.
Este equipamento produz cubos de gelo de tamanho grande (L), com aproximadamente 41 gramas por cubo. São ideais para uma variedade de bebidas e necessidades de refrigeração em restauração.
Introdução
A Máquina de Gelo Industrial TF58836 assegura um fornecimento contínuo e fiável de cubos de gelo grandes (L), essenciais para as operações diárias em hotelaria e restauração. Com uma capacidade de produção de 53 kg/24h e um depósito de 25 kg, garante que a sua equipa terá sempre gelo de qualidade superior, mesmo nos picos de serviço. Este equipamento robusto otimiza a eficiência operacional e a satisfação do cliente, mantendo a integridade das bebidas e a refrigeração de alimentos em contextos profissionais exigentes, adaptável a ambientes com até 43°C de temperatura ambiente.
Bar de Hotel / Cocktail Bar de Elevado Volume
Garante um fluxo constante de gelo para a preparação rápida de cocktails e bebidas espirituosas. A dimensão L dos cubos minimiza o derretimento, preservando a diluição e a temperatura ideal da bebida.
Restaurantes com Serviço à La Carte e Buffet
Proporciona gelo de qualidade para refrigerar garrafas de vinho e champanhe à mesa, elevando a experiência do cliente. Essencial para manter frescos os alimentos em expositores de buffet, como marisco e saladas.
Cozinhas de Produção e Preparação de Alimentos
Utilizado para o arrefecimento rápido de caldos, molhos e bases de pastelaria, evitando a proliferação bacteriana. Crucial para manter a temperatura de ingredientes sensíveis durante processos de preparação intensivos.
Banquetes e Eventos de Catering
Fornece a capacidade necessária para abastecer múltiplos pontos de bebida e estações de serviço em eventos de grande escala. A robustez do equipamento assegura a disponibilidade contínua de gelo, mesmo em locais com elevada exigência.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a eficiência, verifique regularmente o nível de água e a limpeza do condensador para assegurar uma produção ótima, especialmente em dias de maior afluência.
- Efetue uma descalcificação e sanitização mensal do sistema de água e depósito, utilizando produtos específicos para máquinas de gelo, para prevenir a acumulação de calcário e garantir a higiene.
- Implemente um plano HACCP que inclua a monitorização diária da qualidade do gelo e a verificação das temperaturas de armazenamento, assegurando a segurança alimentar e prevenindo contaminações cruzadas.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela gestão da cozinha e pela qualidade dos ingredientes, incluindo o gelo para diversas aplicações culinárias.
- Gestor de F&B (Food & Beverage) — Encarregado da operação de bares, restaurantes e buffets, focado na eficiência e rentabilidade do serviço de bebidas.
- Comprador Hoteleiro — Profissional que avalia a durabilidade, capacidade e custo-benefício dos equipamentos para equipar unidades hoteleiras e de restauração.
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