Máquina de Gelo Profissional 45kg/24h Cubos FAB CUBITO
Máquina de gelo profissional FAB CUBITO CP 53A, produz 45kg/24h de cubos, com depósito de 25kg. Ideal para restauração, suporta até 43°C.
Garanta um fornecimento constante e fiável de gelo de alta qualidade para o seu estabelecimento com a Máquina de Gelo Profissional FAB CUBITO CP 53A. Concebida para responder às exigências de bares, restaurantes e hotéis, esta máquina compacta e eficiente produz até 45 kg de cubos por dia, assegurando que as suas bebidas e preparações culinárias se mantêm sempre perfeitas. O seu sistema de condensação otimizado e o depósito isolado contribuem para uma operação económica e higiénica, indispensável no ritmo acelerado de uma cozinha profissional.
Máquina de Gelo Profissional — Características Técnicas
| Dimensão Externa (LxPxA) | 497 x 592 x 887 mm |
| Dimensão da Embalagem (LxPxA) | 550 x 660 x 1060 mm |
| Peso Bruto / Líquido | 64 / 55 kg |
| Refrigerante | R290 |
| Potência de Entrada | 460 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Pés / Pernas | 4 pés reguláveis |
| Ambiente Máximo de Operação | 16°C a 43°C |
| Capacidade do Recipiente de Gelo | 25 kg |
| Capacidade de Produção de Gelo | 45 kg/24h |
| Tamanho dos Cubos de Gelo | 35x31x31 mm |
Aplicações Profissionais
Esta máquina produtora de gelo é a solução ideal para qualquer estabelecimento que exija uma oferta constante e abundante de gelo. Perfeita para bares com elevado volume de bebidas, restaurantes que necessitam de gelo para arrefecer alimentos ou cocktails, e hotéis que pretendem oferecer um serviço de excelência aos seus hóspedes. A sua capacidade de operar em ambientes com temperatura até 43°C torna-a particularmente robusta para cozinhas movimentadas ou áreas de serviço.
Porquê Escolher Este Equipamento
O investimento nesta produtora de gelo traduz-se em operação consistente e económica. O seu design robusto e os materiais próprios para contacto alimentar garantem uma durabilidade excecional e conformidade com as normas de higiene, cruciais para a segurança alimentar. Além disso, o uso do refrigerante R290 demonstra um compromisso com a eficiência energética e a sustentabilidade ambiental, resultando em menores custos operacionais a longo prazo para o seu negócio.
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de produção diária e armazenamento de gelo desta máquina?▼
Esta produtora de gelo tem uma capacidade de produção de 45 kg de cubos por cada 24 horas. O seu depósito interno isolado permite armazenar até 25 kg de gelo, garantindo um stock contínuo para o seu serviço.
Quais as dimensões e requisitos de instalação para este equipamento?▼
As dimensões externas do equipamento são 497 x 592 x 887 mm (largura x profundidade x altura). Requer uma ligação elétrica de 220-240V/50Hz e acesso a água e drenagem para um funcionamento adequado.
Como é feita a manutenção e limpeza da máquina de gelo?▼
A limpeza regular das superfícies externas com um pano húmido é recomendada. Para a manutenção interna, é aconselhável a descalcificação periódica do sistema e a limpeza do condensador, seguindo as instruções do manual para garantir a longevidade e higiene do equipamento.
Esta máquina é adequada para ambientes com temperaturas elevadas?▼
Sim, o equipamento foi concebido para funcionar eficazmente numa ampla gama de temperaturas ambiente, desde 16°C até 43°C. Esta característica torna-o particularmente robusto para cozinhas profissionais onde a temperatura ambiente pode ser elevada.
Que tipo de cubos de gelo produz esta máquina?▼
Esta produtora de gelo fabrica cubos maciços com dimensões de 35x31x31 mm. Este formato de cubo é ideal para uma variedade de bebidas, garantindo um arrefecimento eficaz e uma apresentação agradável.
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As dimensões externas do equipamento são 497 x 592 x 887 mm (largura x profundidade x altura). Requer uma ligação elétrica de 220-240V/50Hz e acesso a água e drenagem para um funcionamento adequado.
A limpeza regular das superfícies externas com um pano húmido é recomendada. Para a manutenção interna, é aconselhável a descalcificação periódica do sistema e a limpeza do condensador, seguindo as instruções do manual para garantir a longevidade e higiene do equipamento.
Sim, o equipamento foi concebido para funcionar eficazmente numa ampla gama de temperaturas ambiente, desde 16°C até 43°C. Esta característica torna-o particularmente robusto para cozinhas profissionais onde a temperatura ambiente pode ser elevada.
Esta produtora de gelo fabrica cubos maciços com dimensões de 35x31x31 mm. Este formato de cubo é ideal para uma variedade de bebidas, garantindo um arrefecimento eficaz e uma apresentação agradável.
Introdução
A Máquina de Gelo Profissional TF66515 FAB CUBITO, com capacidade de 45kg/24h, é um equipamento essencial para estabelecimentos HORECA que exigem um fornecimento constante e fiável de gelo em cubos maciços. O seu design robusto e eficiência energética, otimizada pelo refrigerante R290, garantem uma operação contínua e económica. Este modelo assegura a qualidade e higiene do gelo, fundamental para a excelência do serviço e conformidade com as normas alimentares, mesmo em ambientes de elevada exigência, como cozinhas profissionais até 43°C.
Bares e Discotecas com Volume Elevado
Assegura um stock ininterrupto de gelo para cocktails e bebidas espirituosas durante os picos de serviço. Garante a temperatura ideal das bebidas, mantendo a consistência e satisfação do cliente.
Restaurantes e Esplanadas
Fornece gelo para arrefecimento rápido de bebidas, como vinhos e sumos, e para a apresentação de buffets frios. Suporta a procura em esplanadas quentes, mantendo a qualidade do serviço.
Hotéis e Unidades Hoteleiras
Permite o abastecimento de mini-bares, serviço de quartos e áreas de pequeno-almoço com gelo de qualidade. Essencial para garantir o conforto dos hóspedes e a operacionalidade dos diversos pontos de consumo.
Catering e Eventos
Proporciona uma produção autónoma de gelo para eventos externos ou de grande escala. Reduz a dependência de fornecedores externos, otimizando os custos e a logística de reabastecimento.
Dicas Profissionais
- Dica de Operação — Para maximizar a produção e a qualidade do gelo, assegure uma ventilação adequada em torno do equipamento e evite a obstrução das grelhas do condensador.
- Dica de Limpeza/Manutenção — Realize a descalcificação do sistema interno e a limpeza do condensador a cada 3-6 meses, dependendo da dureza da água, para garantir a eficiência e a longevidade do equipamento.
- Dica de Conformidade — Implemente um plano HACCP rigoroso para a manipulação e armazenamento do gelo, utilizando sempre utensílios higienizados para evitar contaminação cruzada e garantir a segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha — Necessita de gelo para arrefecimento de preparações e conservação pontual de ingredientes, além do uso em bebidas.
- Diretor de F&B — Responsável pela gestão de custos operacionais e pela garantia de um serviço de bebidas eficiente e de alta qualidade em múltiplos pontos de venda.
- Gerente de Bar/Restaurante — Garante o stock constante de gelo para o serviço diário, otimizando a produtividade da equipa e a experiência do cliente.
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