Vitrine Refrigerada Expositora Buffet Self-Service 1450mm
Vitrine refrigerada expositora para buffet self-service, com 1450mm, refrigeração ventilada e iluminação LED, ideal para hotéis e restaurantes.
Vitrine Refrigerada Buffet — Service — Principais Vantagens
Esta vitrine refrigerada foi concebida para elevar a apresentação e conservação de alimentos frescos em ambientes de restauração rápida e hoteleira. Permite uma visibilidade de 360°, ideal para que os clientes se sirvam de queijos, legumes, sobremesas e refeições diversas. A cúpula em plexiglass com abertura elétrica e a iluminação LED integrada garantem uma exposição apelativa e de fácil acesso. A gestão de cores na cuba, automática ou por controlo remoto, adiciona um toque espetacular ao ambiente.
Aplicações Profissionais
Perfeito para restaurantes que operam em regime de buffet, hotéis com áreas de pequeno-almoço e refeições, ou qualquer estabelecimento de restauração que necessite de um display de self-service atraente e eficiente. O seu design versátil e a capacidade de refrigeração ventilada asseguram a segurança alimentar e a frescura dos produtos expostos. A facilidade de limpeza e as grelhas exteriores em aço inox contribuem para uma operação higiénica e simples, apreciada por qualquer equipa profissional.
Características Técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Dimensões (mm) | 1450 x 1680 |
| Temperatura (ºC) | +3 / +10 |
| Gás Refrigerante | R290 |
| Refrigeração | Ventilada |
| Peso Líquido (Kg) | 104 |
| Peso Bruto (Kg) | 111 |
| Tensão (V) | 230 |
Perguntas Frequentes
1. Qual a temperatura de operação da vitrine?
A vitrine opera numa faixa de temperatura de +3°C a +10°C, ideal para a conservação segura de uma vasta gama de alimentos frescos. Esta regulação permite manter a qualidade dos produtos expostos.
2. É possível controlar a iluminação LED da vitrine?
Sim, a iluminação LED no topo da cúpula pode ser gerida de forma automática ou através de um controlo remoto. Esta funcionalidade permite adaptar o ambiente e dar destaque aos seus produtos.
3. Quais os tipos de alimentos que podem ser expostos?
Esta vitrine é versátil e adequada para a exposição temporária de queijos, legumes, sobremesas, e refeições prontas para self-service. É uma solução completa para diversificados tipos de cozinha.
4. A cúpula de plexiglass oferece alguma funcionalidade extra?
Sim, a cúpula de plexiglass não só oferece uma visibilidade de 360°, como também possui uma abertura elétrica, facilitando o acesso aos alimentos e a sua manutenção. Garante higiene e conveniência no quotidiano.
5. Como é feita a limpeza e manutenção do equipamento?
A vitrine possui grelhas exteriores em aço inox que simplificam a limpeza regular do equipamento. Estruturas como a cuba em acrílico também foram pensadas para uma manutenção eficiente e prática.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | 2090.096 |
Esta vitrine opera com uma faixa de temperatura entre +3°C e +10°C, garantindo a conservação ideal de alimentos como queijos, legumes e sobremesas. É perfeita para buffet self-service, mantendo os produtos frescos e apelativos.
A vitrine refrigerada é ideal para estabelecimentos que ofereçam serviço de buffet, como hotéis, restaurantes, refeitórios e espaços de catering. Oferece uma solução atrativa para a exposição temporária de alimentos.
A vitrine possui uma cúpula em plexiglass com abertura elétrica, proporcionando fácil acesso aos alimentos e uma excelente visibilidade. A cúpula também integra iluminação LED para realçar a apresentação dos produtos.
O controlo da iluminação e da temperatura é feito através de um painel de comando conveniente. Este painel permite gerir a ligação, a temperatura, a iluminação e as funções da cúpula, incluindo a gestão das cores na cuba para um efeito espetacular.
Embora seja um equipamento robusto, o seu design foi pensado para facilitar a integração em diferentes espaços. Recomenda-se sempre a instalação por profissionais para assegurar o correto funcionamento e segurança. As grelhas exteriores tubulares em aço inox facilitam o serviço.
Introdução
A Vitrine Refrigerada Expositora Buffet Self-Service de 1450mm é um ativo estratégico indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering que ambicione excelência na apresentação e segurança alimentar. Este equipamento foi projetado para otimizar a experiência do cliente em ambientes de self-service, garantindo a conservação ideal de uma vasta gama de produtos frescos, desde entradas frias a sobremesas, tudo isto enquanto eleva o apelo visual e a eficiência operacional da sua oferta gastronómica.
Pequenos-almoços e Brunch em Hotéis
Em unidades hoteleiras, esta vitrine permite a exposição organizada e refrigerada de iogurtes, frutas laminadas, queijos, charcutaria e saladas variadas, mantendo a temperatura controlada entre +3°C e +10°C. A cúpula em plexiglass com abertura elétrica facilita o acesso dos hóspedes e garante a higiene, enquanto a iluminação LED realça a frescura dos produtos, incentivando o consumo e reduzindo o desperdício.
Buffet de Almoço e Jantar em Restaurantes
Para restaurantes com serviço de buffet, esta vitrine é fundamental para a apresentação de entradas frias como saladas compostas, carpaccios, ou pratos de peixe frio, bem como sobremesas refrigeradas. A sua visibilidade 360° e a gestão de cores na cuba criam um ponto focal atrativo, otimizando o fluxo de clientes e agilizando o serviço, essencial em horas de pico. A refrigeração ventilada assegura a homogeneidade da temperatura, crucial para a segurança alimentar de grandes volumes.
Eventos de Catering e Banquetes
Em serviços de catering para eventos, onde a logística e a apresentação são críticas, esta vitrine oferece uma solução modular e transportável para a exposição de queijos, tábuas de enchidos, finger food refrigerado e sobremesas individuais. A robustez das grelhas exteriores em aço inox facilita a montagem e desmontagem, e a facilidade de limpeza simplifica as operações pós-evento, assegurando um padrão elevado de higiene e eficiência em qualquer localização.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição dos alimentos na vitrine, utilizando recipientes GN adequados e garantindo que os produtos de maior rotação estejam mais acessíveis, para maximizar a eficiência do serviço e minimizar o tempo de exposição dos alimentos ao ambiente.
- Aproveite a funcionalidade de gestão de cores na cuba e a iluminação LED para criar ambientes temáticos ou destacar promoções especiais, elevando a experiência visual do cliente e influenciando as suas escolhas.
- Realize verificações regulares da temperatura interna com termómetros calibrados, para além dos indicadores do equipamento, garantindo a conformidade com as normas HACCP e a segurança alimentar contínua, especialmente em períodos de maior afluxo.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso, focando nas superfícies em contacto com alimentos e na cúpula de plexiglass, utilizando produtos específicos para aço inox e acrílico, para manter a higiene e a transparência da exposição.
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