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Caixa Térmica Dupla 600+600 GN 1/1 c/ Dobra Lateral

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| Fabricante: UDEX
1 290,00 
967,50 
+IVA: 1 190,03 
SKU: UD5200.182
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Ficha Técnica PDF

Caixa térmica profissional dupla com capacidade total de 2x83L para transporte seguro de alimentos GN 1/1. Ideal para catering e eventos.

caixa térmica catering — Caixa Térmica Dupla — Principais Vantagens

Pensada para a logística em restauração profissional, esta caixa isotérmica de dupla capacidade oferece uma solução eficaz para o transporte e manutenção da temperatura de alimentos. A sua construção robusta garante a preservação térmica, sendo ideal para serviços de catering, entregas ao domicílio ou eventos, onde a qualidade e segurança alimentar são primordiais. As dobras laterais proporcionam uma arrumação mais eficiente e manuseamento seguro.

Aplicações Profissionais

Este contentor térmico versátil é uma adição valiosa para qualquer empresa de catering que realize transporte de grandes volumes de refeições. É igualmente útil em cozinhas profissionais que necessitem de manter alimentos quentes ou frios por longos períodos antes de servir. Restaurantes com serviço de entrega e hotéis com eventos externos beneficiarão da alta capacidade e do design prático desta caixa.

Características Técnicas

CaracterísticaValor
Dimensões Interiores335x533x500 mm
Dimensões Externas540x636x1403 mm
Capacidade2x83 litros

Perguntas Frequentes

Para que tipos de alimentos é adequada esta caixa térmica?
É adequada para o transporte seguro de uma ampla variedade de alimentos, tanto quentes como frios, garantindo a manutenção da temperatura ideal e a segurança alimentar durante o transporte.

Qual a durabilidade da manutenção de temperatura?
A construção isolada de alta qualidade da caixa permite manter a temperatura interna por várias horas, embora a duração exata possa variar dependendo das condições ambientais e da temperatura inicial dos alimentos.

As divisões internas são ajustáveis?
A descrição não especifica a ajustabilidade das divisões, mas a capacidade dupla sugere duas secções distintas para otimizar o carregamento de diferentes tipos de alimentos ou para separar quentes de frios. Por favor, verifique as imagens do produto para mais detalhes.

É fácil de limpar e higienizar?
As caixas térmicas comumente utilizadas em ambientes profissionais são concebidas para uma limpeza fácil, utilizando materiais não porosos que permitem uma higienização rápida e eficaz.

Este produto é empilhável com outras caixas térmicas?
Devido às suas dobras laterais, é provável que o design facilite o empilhamento seguro e estável, o que otimiza o espaço de armazenamento e transporte, mas recomenda-se verificar as especificações do fabricante para confirmação.

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Marca UDEX
Modelo 5200.182
Dimensões (cm) 335 × 533 × 500 cm

Esta caixa térmica dupla oferece uma capacidade generosa de 2x83 litros, permitindo o transporte de grandes volumes de alimentos de forma eficiente. É ideal para operações de catering e eventos de grande escala onde a manutenção da temperatura é crucial.

A caixa é projetada para acomodar recipientes no formato Gastronorm (GN) 1/1, um padrão comum em cozinhas profissionais. Esta compatibilidade garante flexibilidade no acondicionamento e organização dos alimentos a transportar.

A construção robusta da caixa e o seu design isotérmico asseguram um isolamento eficaz, minimizando as perdas de calor ou frio. Isto permite manter os alimentos na temperatura segura por períodos prolongados, essenciais para a segurança alimentar.

As dimensões externas da caixa térmica são 540x636x1403 mm. Estas medidas são importantes para planear o espaço de transporte e armazenamento, garantindo que se adapta às necessidades logísticas do seu negócio.

A caixa é concebida para ser transportada de forma segura e eficiente, apesar do seu tamanho. A dobra lateral facilita o manuseamento, tornando-a prática para a equipa, otimizando as operações de carga e descarga, e o transporte até ao destino final.

Introdução

A Caixa Térmica Dupla 600+600 GN 1/1 com Dobra Lateral é uma solução robusta e indispensável para a logística de alimentos em operações de hotelaria, restauração e catering em Portugal. Projetada para garantir a integridade térmica e a segurança alimentar, este equipamento permite o transporte eficiente de volumes significativos de refeições, quentes ou frias, mantendo as suas propriedades organoléticas e higiénico-sanitárias, crucial para a reputação e operacionalidade de qualquer negócio profissional.

Serviços de Catering para Eventos Corporativos

No fornecimento de refeições para eventos empresariais ou conferências, onde a entrega pontual e a manutenção da temperatura dos pratos são críticas. Permite o transporte de entradas frias e pratos principais quentes em simultâneo, otimizando a logística e garantindo a qualidade no momento do serviço.

Hotéis com Serviço de Banquetes e Room Service

Para hotéis que gerem múltiplos eventos ou necessitam de transportar grandes quantidades de alimentos entre a cozinha central e salões de banquetes, ou para o serviço de quartos em andares distintos. A capacidade dupla e a compatibilidade GN 1/1 facilitam o pré-preparo e a distribuição eficiente, minimizando perdas de temperatura e agilizando o serviço.

Restaurantes com Serviço de Takeaway e Delivery Premium

Em restaurantes que oferecem um serviço de takeaway ou delivery de alta qualidade, onde a experiência do cliente é primordial. A caixa assegura que os pratos cheguem ao destino com a temperatura ideal, replicando a experiência de consumo no restaurante e reforçando a perceção de valor do serviço.

Dicas Profissionais

  • Utilize placas eutéticas (quentes ou frias) nas câmaras para prolongar significativamente a manutenção da temperatura, especialmente em transportes de longa duração ou em condições ambientais extremas.
  • Implemente um protocolo de higienização rigoroso após cada uso, utilizando produtos desinfetantes adequados para superfícies de contacto alimentar, garantindo a máxima segurança e prevenindo a contaminação cruzada.
  • Otimize o carregamento, preenchendo a capacidade máxima da caixa. Um volume maior de alimentos contribui para uma maior inércia térmica, ajudando a manter a temperatura desejada por mais tempo.
  • Para transporte de alimentos com temperaturas muito distintas, utilize uma das câmaras para produtos quentes e a outra para produtos frios, aproveitando a dupla compartimentação para evitar trocas térmicas indesejadas.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Catering
UDEX
Perfil: Especialista em refrigeração e congelação industrial (grupo UDI).
Diferencial: Eficiência de isolamento e durabilidade dos componentes. Excelente relação qualidade-preço, robustos mecanicamente.
Produto Estrela: Armários de congelação, bancadas refrigeradas e vitrinas de conservação
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