Cozedor de Massa Elétrico Industrial 26 Litros 5,5 kW
Cozedor de massa elétrico industrial de Linha 700, 26 litros, 5,5 kW. Ideal para restaurantes e cozinhas profissionais exigentes.
Cozedor de Massa — Principais Vantagens
Este equipamento robusto e eficiente foi concebido para responder às exigências de cozinhas profissionais. Com uma cuba de 26 litros em aço inoxidável AISI 316, garante durabilidade excecional e resistência à corrosão, facilitando a limpeza diária.
O seu design intuitivo com controlo preciso da temperatura e regulação de potência em quatro posições, assegura uma confeção perfeita de massas, otimizando o tempo e a qualidade do serviço. As arestas arredondadas da cuba contribuem para uma higiene impecável, um fator crucial em qualquer ambiente de restauração.
Aplicações Profissionais
Esta panela profissional é ideal para restaurantes com grande volume de produção de massas, cantinas, hotéis e serviços de catering que necessitam de um equipamento fiável e de alto desempenho. Permite preparar grandes quantidades de massa de forma rápida e controlada, sendo um ativo indispensável na sua cozinha. Facilita o trabalho da sua equipa e garante a satisfação dos seus clientes com pratos sempre no ponto certo.
A sua construção em aço inoxidável e a facilidade de limpeza tornam-no na escolha preferida para ambientes onde a higiene é primordial. É um investimento inteligente para quem busca eficiência e durabilidade na confeção de massas.
Características Técnicas
| Capacidade da cuba | 26 Litros |
| Potência das resistências | 1 x 5,5 kW |
| Potência total | 5,5 kW |
| Voltagem | 400 V |
| Dimensões da cuba | 310x340x300h mm |
| Dimensões | 400x714x850h mm |
| Peso | 44 kg |
Perguntas Frequentes
1. Este cozedor de massa inclui cestos?
Não, os cestos são um acessório opcional e não estão incluídos com o cozedor de massa base. Podem ser adquiridos separadamente para complementar o equipamento.
2. Qual o material da cuba do cozedor de massa?
A cuba é fabricada em aço inoxidável AISI 316, conhecido pela sua alta resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essencial para ambientes de cozinha profissional.
3. É possível controlar a temperatura e a potência?
Sim, o cozedor de massa elétrico possui um comutador de quatro posições para regulação da potência e um termostato para um controlo preciso da temperatura de exercício e segurança.
4. Quais as dimensões ideais para a instalação deste equipamento?
As dimensões totais do equipamento são 400x714x850h mm, sendo importante considerar estas medidas para garantir uma instalação adequada no seu espaço de trabalho.
5. Este equipamento é adequado para uso intensivo em cozinhas profissionais?
Com uma potência de 5,5 kW e construção robusta, este cozedor de massa foi projetado para uso contínuo e intensivo em cozinhas profissionais, garantindo desempenho e durabilidade.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | MCPE74A |
| Peso (kg) | 44 kg |
| Dimensões (cm) | 310 × 340 × 300 cm |
Este cozedor de massa industrial possui uma cuba com uma generosa capacidade de 26 litros, ideal para cozinhas profissionais com alto volume de produção. Permite cozinhar grandes quantidades de massa de forma eficiente e contínua. Assegura uma operação fluida mesmo nos picos de serviço.
Sim, a limpeza é simplificada graças às cubas moldadas em aço inoxidável AISI 316, com cantos arredondados, prevenindo o acúmulo de sujidade e facilitando a higienização. Este design otimizado garante que o equipamento esteja sempre pronto para o próximo uso. Contribui para a manutenção de elevados padrões de higiene na cozinha.
Este cozedor de massa elétrico industrial é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, hotéis, cantinas e qualquer cozinha profissional que exija alta performance. A sua robustez e eficiência tornam-no indispensável em ambientes de uso intensivo. Garante um desempenho fiável e consistente.
Os cestos compatíveis, vendidos separadamente, são fabricados em aço inoxidável AISI 304 18/10 e possuem uma pega térmica para maior segurança no manuseamento. Estes elementos garantem a durabilidade e a praticidade necessárias para o uso diário. Permitem uma personalização flexível de acordo com as necessidades específicas de cada cozinha.
O cozedor de massa funciona com uma voltagem de 400V, apresentando uma potência total de 5,5 kW. A regulação da potência é feita através de um comutador de quatro posições, e o controlo da temperatura é gerido por termostatos de exercício e segurança. Estas características asseguram um funcionamento seguro e energeticamente eficiente.
Introdução
O Cozedor de Massa Elétrico Industrial de 26 litros e 5,5 kW é um equipamento fulcral para qualquer cozinha profissional que visa otimização e consistência na confeção de massas. A sua robustez, aliada ao controlo preciso de temperatura e potência, garante uma produção eficiente e de alta qualidade, essencial para responder à procura em ambientes de restauração de elevado volume, como hotéis, restaurantes e serviços de catering em Portugal.
Restaurantes de Cozinha Italiana de Grande Volume
Em restaurantes com especialidade em massas, este cozedor permite a preparação contínua de grandes quantidades de diferentes tipos de massa, desde spaghetti a penne, mantendo a textura 'al dente' ideal. A sua capacidade de 26 litros e a rápida recuperação de temperatura são cruciais para gerir picos de serviço ao almoço e jantar, assegurando que o tempo de espera do cliente é minimizado e a qualidade do prato é consistente.
Cozinhas Centrais de Hotéis e Catering
Para a produção em massa destinada a buffets, eventos ou serviço de banquetes, este equipamento oferece a eficiência necessária para cozer grandes volumes de massa de uma só vez, ou em lotes sucessivos. A cuba em aço inoxidável AISI 316 facilita a higienização entre diferentes preparações, e as resistências de 5,5 kW garantem que a água atinge rapidamente a ebulição, otimizando o tempo de preparação para centenas de porções.
Cantinas e Refeitórios Empresariais/Escolares
Em ambientes que servem um elevado número de refeições diárias, como cantinas, a durabilidade e fiabilidade deste cozedor são inestimáveis. Permite cozer massas para um grande número de comensais, com um controlo de potência que ajusta o consumo energético conforme a necessidade. A facilidade de limpeza, com arestas arredondadas, é um fator crítico para manter os padrões de higiene exigidos nestes contextos.
Dicas Profissionais
- Otimize a utilização dos cestos: Adquira cestos de diferentes tamanhos para cozinhar simultaneamente vários tipos de massa ou porções individuais, maximizando a versatilidade do equipamento.
- Monitorize a qualidade da água: Utilize água filtrada para cozer a massa, minimizando a formação de calcário no equipamento e prolongando a vida útil das resistências e cuba.
- Aproveite a regulação de potência: Ajuste a potência em quatro posições para um aquecimento inicial rápido e, posteriormente, uma manutenção eficiente da temperatura de cozedura, reduzindo o consumo energético.
- Implemente um plano de manutenção preventiva: A limpeza diária da cuba e a verificação periódica das resistências e termostatos garantem o desempenho contínuo e a segurança operacional do equipamento.
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