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Mesa de Trabalho Inox Central 1400x800mm com 2 Prateleiras

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Mesa de Trabalho Inox Central 1400x800mm com 2 Prateleiras
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SKU: CHWTC180140S2
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Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 1400x800mm, com 2 prateleiras inferiores e patas reguláveis de 850-900mm. Ideal para cozinhas profissionais.

Mesa de Trabalho Inox – Principais Vantagens

Concebida para otimizar a eficiência e higiene na sua cozinha profissional, esta bancada de trabalho em aço inoxidável AISI 304 é uma solução robusta para qualquer estabelecimento. A sua construção em materiais de alta qualidade garante durabilidade e fácil limpeza, características essenciais para ambientes de intensa atividade. Equipada com duas prateleiras inferiores, oferece espaço adicional para arrumação, mantendo os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão e organizados. A altura ajustável das pernas permite uma adaptação perfeita às necessidades ergonómicas do utilizador, assegurando maior conforto e produtividade.

Aplicações Profissionais

Este mobiliário neutro é ideal para uma vasta gama de aplicações em cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas e outros estabelecimentos de hotelaria. A sua robustez e design central tornam-na perfeita como estação de preparação de alimentos, área de apoio em linhas de confeção ou como superfície adicional para equipamentos de pequena dimensão. A capacidade de ajustamento da altura e as prateleiras integradas proporcionam grande flexibilidade, tornando-a uma peça fundamental para qualquer ambiente profissional que exija organização e resistência a uso intensivo.

Características Técnicas

Material da Bancada Aço inoxidável AISI 304 acetinado
Material das Pernas Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm
Altura Regulável 850-900mm
Frontais e Laterais da Bancada 65mm
Dimensões (AxFxH) 1400x800x850 mm
Número de Prateleiras 2

Perguntas Frequentes

Esta mesa de trabalho requer montagem?
Sim, a bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a sua montagem é simples e intuitiva, podendo ser realizada rapidamente pela sua equipa.

Qual a faixa de ajuste de altura das pernas?
As pernas desta mesa são reguláveis numa amplitude de 850 a 900mm, permitindo que ajuste a altura da superfície de trabalho para o conforto ergonómico ideal da sua equipa.

O aço inoxidável AISI 304 é adequado para uso alimentar?
Com toda a certeza. O aço inoxidável AISI 304 é amplamente reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão e facilidade de higienização, sendo o material de eleição para o contacto com alimentos em ambientes profissionais.

As prateleiras inferiores são removíveis ou ajustáveis?
Embora a descrição não detalhe a removibilidade, as prateleiras são parte integrante da estrutura desmontável. Para detalhes específicos sobre o ajuste, recomendamos consultar o manual de instruções ou contactar o nosso suporte técnico.

Esta mesa é adequada para que tipo de ambientes?
Graças à sua construção robusta em aço inoxidável e design profissional, esta mesa é ideal para cozinhas comerciais, restaurantes, pastelarias, talhos e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho higiénica e duradoura.

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Marca CLIMA
Modelo WTC180140S2
Dimensões (cm) 1400 × 800 × 850 cm

Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão e durabilidade. É o material ideal para ambientes profissionais que exigem máxima higiene e longevidade.

Este modelo específico possui duas prateleiras, mas a descrição não detalha se são ajustáveis em altura ou removíveis. No entanto, as pernas do móvel são reguláveis, permitindo ajustar a altura total da mesa.

Sim, a robustez do aço inoxidável AISI 304 e a sua construção sólida tornam esta mesa perfeitamente adequada para o ritmo intenso de cozinhas profissionais. É desenhada para suportar uso contínuo e cargas pesadas.

A limpeza é simples: utilize água morna com sabão neutro e um pano macio. Evite produtos abrasivos ou palha de aço para não danificar o acabamento. A manutenção regular garante a longevidade e o aspeto da sua mesa.

Sim, as mesas são fornecidas desmontadas, mas a montagem é intuitiva e direta. As instruções detalhadas acompanham o produto para uma instalação rápida e eficiente no seu espaço de trabalho.

Introdução

A Mesa de Trabalho Inox Central de 1400x800mm com duas prateleiras é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais de elevada exigência. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta e de fácil higienização, essencial para a preparação de alimentos e para o suporte a operações intensivas, garantindo durabilidade e conformidade com as normas HACCP.

Estação Central de Preparação em Cozinhas de Hotelaria

Numa cozinha de hotel, esta mesa funciona como o epicentro para a preparação de grandes volumes de alimentos, desde o mise en place matinal para o pequeno-almoço buffet até à montagem de pratos para o serviço de jantar. As suas dimensões generosas permitem que vários elementos da brigada trabalhem em simultâneo e as prateleiras inferiores armazenam utensílios, louça de serviço ou ingredientes secos, otimizando fluxos de trabalho.

Apoio a Linhas de Empratamento em Restaurantes de Elevado Volume

Em restaurantes com um elevado número de serviços, esta mesa é posicionada estrategicamente junto à linha de confeção para suportar o empratamento. Permite a organização de guarnições, molhos e elementos decorativos, com as prateleiras a servirem de suporte para pratos limpos ou para o armazenamento temporário de componentes pré-preparados, agilizando a saída dos pratos e mantendo a consistência do serviço.

Área de Suporte para Equipamentos Auxiliares em Catering

Em operações de catering, onde a flexibilidade é crucial, esta mesa central atua como uma base estável para equipamentos de pequena dimensão, como batedeiras planetárias, cortadores de legumes ou seladoras a vácuo, em locais de evento temporários. As prateleiras são ideais para caixas isotérmicas, tabuleiros vazios ou embalagens de consumíveis, assegurando que o equipamento de apoio e os materiais necessários estão sempre acessíveis e organizados.

Dicas Profissionais

  • Posicione esta mesa centralmente na cozinha para criar um fluxo de trabalho em 'ilha', permitindo acesso de 360 graus e maximizando a colaboração da equipa.
  • Utilize as prateleiras inferiores para organizar recipientes GN, tabuleiros ou utensílios de uso frequente, reduzindo o tempo de procura e aumentando a produtividade.
  • Aproveite a altura ajustável para adaptar a superfície de trabalho à ergonomia da sua equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto durante longas horas de serviço.
  • Implemente um sistema de sinalização nas prateleiras para identificar rapidamente os itens armazenados, especialmente em cozinhas com alta rotatividade de pessoal.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gestor de Cozinha
  • Comprador de Equipamentos Horeca

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