Mesa de Trabalho Central em Inox 1700x800 com 1 Prateleira
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com 1 prateleira inferior e patas ajustáveis em altura. Dimensões: 1700x800x850mm. Ideal para cozinhas profissionais.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional com esta robusta mesa de trabalho central, ideal para otimizar o fluxo de trabalho e a funcionalidade do seu espaço. Concebida para resistir às exigências diárias de ambientes intensivos, esta bancada oferece uma superfície de trabalho ampla e uma prateleira inferior prática para armazenamento, garantindo que os ingredientes e utensílios estejam sempre acessíveis. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 assegura uma higiene impecável e uma durabilidade excecional.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é uma solução de excelência para diversos estabelecimentos do setor da restauração e hotelaria, incluindo restaurantes, hotéis, cafetarias, padarias e talhos. A sua configuração central permite o acesso de múltiplos lados, facilitando o trabalho em equipa e a organização da cozinha. É perfeita para a preparação de alimentos, montagem de pratos ou como estação de apoio para diversos aparelhos de confeção.
Características Técnicas
| Material da Encimera | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Regulagem das Patas | Entre 850-900mm |
| Aba Frontal e Lateral da Encimera | 65mm |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Dimensões (CxLxA) | 1700x800x850 mm |
| Estado de Entrega | Desmontado |
Perguntas Frequentes
De que material é feita a superfície da mesa?
A superfície da mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essencial para ambientes alimentares.
As bases da mesa são ajustáveis em altura?
Sim, as patas da mesa são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm, permitindo adaptar a bancada às necessidades ergonómicas do seu espaço de trabalho.
Qual é a espessura da aba frontal e lateral da superfície?
A aba frontal e lateral da encimera tem 65mm de espessura, o que confere maior robustez e ajuda a conter derrames na superfície de trabalho.
Este produto é entregue montado ou desmontado?
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a instalação, sendo o processo de montagem simples e intuitivo.
Existe alguma prateleira de arrumação incluída?
Sim, esta mesa de trabalho possui uma prateleira inferior, oferecendo espaço adicional para arrumação de equipamentos, utensílios ou ingredientes.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC180170S1 |
| Dimensões (cm) | 1700 × 800 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, essencial para ambientes de cozinha profissional e hotelaria. Proporciona uma superfície higiénica e robusta.
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 têm dimensões de 40x40mm e são reguláveis em altura, permitindo ajustar a mesa entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade assegura uma ergonomia adaptável às necessidades do utilizador e desníveis do pavimento.
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva, garantindo que possa estar operacional rapidamente no seu espaço profissional.
Devido à sua construção em aço inoxidável AISI 304, esta mesa de trabalho é altamente resistente à humidade e à corrosão, tornando-a ideal para utilização em cozinhas profissionais, lavadouros e outros ambientes com elevada exposição a líquidos.
Sim, esta mesa de trabalho central está equipada com uma prateleira inferior robusta. Esta prateleira oferece espaço adicional para arrumação de utensílios, equipamentos ou ingredientes, otimizando a organização da sua cozinha.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox 1700x800 com 1 Prateleira é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional que visa otimizar a eficiência operacional e a higiene. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície robusta e de fácil manutenção, ideal para suportar as exigências diárias de preparo intensivo. A sua configuração central e a prateleira inferior integrada maximizam o espaço de trabalho e armazenamento, facilitando a organização e o fluxo de trabalho em ambientes de alta cadência, desde a mise en place complexa à montagem final de pratos.
Cozinhas de Restaurantes de Grande Volume
Nestas cozinhas, a mesa serve como estação primária para a pré-preparação de alimentos, como corte de legumes, porcionamento de carnes ou preparação de massas. A sua dimensão permite que múltiplos cozinheiros trabalhem simultaneamente, otimizando o tempo de serviço em períodos de pico. A prateleira inferior é crucial para armazenar utensílios frequentemente usados ou recipientes GN com ingredientes pré-preparados, mantendo-os acessíveis sem congestionar a superfície de trabalho.
Áreas de Buffet e Catering para Eventos
Em eventos e serviços de catering, esta mesa funciona como uma estação de montagem e finalização de pratos. A robustez do inox permite a colocação de equipamentos auxiliares como aquecedores de pratos ou pequenas fritadeiras, enquanto a superfície ampla facilita a organização linear dos componentes do prato. A prateleira inferior pode ser utilizada para armazenar loiça limpa, guardanapos ou elementos decorativos, agilizando o serviço e a reposição durante o evento.
Padarias e Pastelarias Profissionais
Nestas operações, a mesa é fundamental para o manuseamento de massas, modelagem de pães e preparação de doçaria. A superfície lisa e higiénica do aço inoxidável é ideal para trabalhar com ingredientes sensíveis, e a resistência do material suporta o uso de rolos e outros utensílios pesados. A prateleira inferior oferece um local conveniente para guardar tabuleiros, farinhas ou outros ingredientes secos, otimizando o fluxo de produção e a organização do espaço.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente na zona central da cozinha para maximizar o acesso e o fluxo de trabalho. A sua natureza central permite uma circulação eficiente em torno da bancada, essencial para operações com equipas grandes.
- Utilize a prateleira inferior para organizadores modulares ou caixas de arrumação que permitam uma rápida identificação e acesso a ingredientes ou utensílios, otimizando a "mise en place" e reduzindo o tempo de procura.
- Mantenha a superfície em aço inoxidável sempre limpa e desinfetada. A resistência à corrosão do AISI 304 facilita esta tarefa, mas a manutenção regular prolonga a vida útil do equipamento e assegura a conformidade com as normas HACCP.
- Ajuste a altura das patas para garantir uma ergonomia adequada para a equipa, minimizando a fadiga e aumentando a produtividade, especialmente em tarefas que exigem longos períodos de permanência na mesma posição.
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