Mesa de Trabalho Central Inox 1600x700x850mm Portas Deslizantes
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com portas deslizantes, 1600x700x850mm. Ideal para cozinhas profissionais de elevada exigência.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais, esta mesa de preparação central oferece uma solução robusta e higiénica para o seu espaço de trabalho. Construída integralmente em aço inoxidável AISI 304, material de excelência na indústria alimentar, garante durabilidade superior e resistência à corrosão. As portas deslizantes em ambas as faces facilitam o acesso e otimizam o espaço, sendo ideais para ambientes mais dinâmicos. A capacidade de ajuste dos pés permite adaptar a altura da bancada às necessidades ergonómicas da sua equipa, proporcionando um ambiente de trabalho mais confortável e produtivo, respeitando as normas HACCP.
Aplicações Profissionais
Esta bancada de trabalho é versátil e adequada para uma vasta gama de estabelecimentos como restaurantes, hotéis, cafetarias e cozinhas industriais. É perfeita para tarefas de preparação de alimentos, apoio em áreas de confeção ou como superfície adicional para equipamentos e utensílios. A sua construção central e portas deslizantes tornam-na especialmente útil em espaços onde a circulação é intensa ou o acesso multilateral é essencial, facilitando a colaboração e a organização do fluxo de trabalho. É um investimento essencial para qualquer cozinha que valorize a eficiência e a higiene.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço Inoxidável AISI 304 (satinado) |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Pés | Reguláveis (850-900 mm) |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Dimensões (AxFxH) | 1600x700x850 mm |
| Montagem | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
Este móvel autoportante é fácil de montar?
Sim, a mesa é fornecida desmontada com todas as instruções necessárias, garantindo uma montagem simples e rápida para que possa utilizá-la em pouco tempo.
Qual a resistência do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e durável, suportando condições exigentes de cozinhas profissionais e garantindo uma longa vida útil do equipamento.
As portas deslizantes são funcionais em ambos os lados?
Sim, as portas deslizantes foram concebidas para serem acessíveis a partir de ambas as faces da mesa, otimizando a funcionalidade em ambientes de cozinha movimentados.
É possível ajustar a altura da mesa de trabalho?
Sim, os pés são reguláveis numa faixa de 850 a 900 mm, permitindo adaptar a altura da bancada para um maior conforto ergonómico dos utilizadores.
Qual a importância da construção central desta mesa?
A construção central é estratégica para cozinhas onde o acesso equilibrado a partir de diferentes lados é vantajoso, melhorando a organização e a fluidez das tarefas diárias de preparação.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170160PT |
| Dimensões (cm) | 1600 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é construída integralmente em aço inoxidável AISI 304. Este material garante durabilidade, resistência à corrosão e uma higiene impecável, essencial para ambientes profissionais exigentes.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura entre 850 e 900 mm. Este ajuste permite adaptar a superfície de trabalho às necessidades específicas do utilizador e do espaço.
Sim, este modelo é fornecido desmontado com um sistema de montagem intuitivo. A estrutura foi concebida para uma montagem rápida e descomplicada, permitindo uma instalação eficiente no seu estabelecimento.
Esta mesa de trabalho central é ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, bares e hotéis. A sua robustez e facilidade de limpeza tornam-na perfeita para ambientes de alta exigência e uso contínuo.
As portas deslizantes em ambas as frentes significam que o acesso ao interior do móvel é possível pelos dois lados da mesa. Esta funcionalidade é extremamente útil para cozinhas layout central, otimizando o fluxo de trabalho e o acesso aos utensílios.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox com Portas Deslizantes, de dimensões 1600x700x850mm, representa um investimento estratégico para qualquer cozinha profissional em Portugal. A sua construção integral em aço inoxidável AISI 304 assegura uma robustez e durabilidade excecionais, fundamentais para o ritmo acelerado da restauração e hotelaria. Este equipamento é projetado para otimizar os fluxos de trabalho, garantir a máxima higiene e proporcionar um espaço de preparação versátil e ergonómico, adaptando-se perfeitamente às exigências das normas HACCP e aos desafios operacionais diários.
Cozinhas de Produção Centralizada em Hotéis
Em grandes unidades hoteleiras, esta mesa funciona como um ponto nevrálgico para a preparação de mise en place. A sua configuração central e as portas deslizantes em ambos os lados permitem que dois ou mais elementos da brigada trabalhem simultaneamente, acedendo a utensílios e ingredientes armazenados internamente sem interrupções, otimizando a eficiência na preparação de grandes volumes de alimentos para banquetes ou serviço de pequeno-almoço.
Áreas de Acabamento e Empratamento em Restaurantes de Fine Dining
Num restaurante de alta cozinha, a precisão e a rapidez no empratamento são cruciais. Esta mesa de trabalho central pode ser posicionada estrategicamente na linha de passe, servindo como estação de acabamento. O seu tampo robusto suporta a pressão do trabalho contínuo, enquanto o espaço de armazenamento interior, acessível pelas portas deslizantes, permite manter pratos, guarnições pré-preparadas ou utensílios de decoração ao alcance, agilizando o serviço durante os picos de afluência.
Cozinhas de Catering para Eventos
Para empresas de catering que operam em diferentes locais, a adaptabilidade é chave. Esta mesa, embora robusta, é fornecida desmontada, facilitando o transporte e a montagem rápida no local do evento. Uma vez montada, serve como estação central de preparação ou como um eficiente posto de serviço para a finalização de pratos, com o armazenamento interno a proteger utensílios e consumíveis da exposição exterior, mantendo a organização e a higiene.
Dicas Profissionais
- Ajuste sempre a altura dos pés reguláveis para garantir a ergonomia adequada à altura média da sua equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando a produtividade.
- Utilize marcadores coloridos ou etiquetas para organizar o armazenamento interno, diferenciando áreas para utensílios de corte, preparação fria e preparação quente, garantindo a conformidade HACCP e evitando contaminação cruzada.
- Aproveite a característica das portas deslizantes em ambos os lados para criar uma estação de trabalho verdadeiramente colaborativa, onde dois chefs podem partilhar o mesmo espaço de preparação de forma eficiente e sem obstruções.
- Implemente um plano de limpeza diária rigoroso para o aço inoxidável AISI 304, utilizando produtos específicos para este material, de forma a preservar o seu acabamento e garantir a máxima higiene e durabilidade do equipamento.
Perfiis Alvos
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