Mesa de Trabalho Central Inox 2800x700x850mm com Prateleira
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com 2800x700x850mm, prateleira inferior e pés ajustáveis. Ideal para cozinhas profissionais.
Mesa de Apoio — Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional com esta robusta mesa de trabalho em aço inoxidável, concebida para otimizar o espaço e a eficiência operacional. A sua construção central permite o acesso de ambos os lados, ideal para facilitar o fluxo de trabalho em ambientes movimentados.
Fabricada em aço inoxidável AISI 304, esta superfície de preparação oferece durabilidade superior e resistência à corrosão, garantindo um ambiente de trabalho higiénico e de fácil manutenção, em conformidade com as normas HACCP. Os pés ajustáveis permitem uma adaptação perfeita à altura desejada, proporcionando estabilidade e ergonomia à sua equipa.
Aplicações Profissionais
Esta bancada central é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes, hotéis e pastelarias a cozinhas industriais e estabelecimentos de restauração rápida. A prateleira inferior oferece um espaço adicional valioso para armazenamento de utensílios, equipamentos ou ingredientes, mantendo a área de trabalho organizada e funcional.
A sua grande dimensão é perfeita para tarefas de preparação que exigem uma vasta área, como picar, amassar ou montar pratos. A solidez do material assegura que a bancada resiste ao uso intensivo diário, contribuindo para a longevidade do seu investimento.
Características Técnicas
| Tipo de Mesa | Central com 1 Prateleira |
| Material da Bancada | Aço Inoxidável AISI 304 Acetinado |
| Material das Patas | Tubo Quadrado Aço Inoxidável AISI 304, 40x40 mm |
| Pés | Reguláveis (850-900 mm) |
| Dimensões (CxPxA) | 2800x700x850 mm |
| Bancada frontal e lateral | 65 mm |
| Montagem | Desmontada |
Perguntas Frequentes
De que material é feita a mesa de trabalho?
A mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza, tornando-a ideal para ambientes de cozinha.
A mesa de trabalho é fornecida montada ou desmontada?
As mesas são fornecidas desmontadas, o que facilita o transporte e a instalação em locais de difícil acesso, com um manual de instruções para montagem simples.
Os pés da bancada permitem ajuste de altura?
Sim, os pés são reguláveis em altura, permitindo ajustar a bancada entre 850 mm e 900 mm para um conforto e ergonomia otimizados para o utilizador.
Qual o tipo de utilização recomendado para esta bancada?
Esta bancada é perfeita para utilização central em cozinhas profissionais, hotéis e restaurantes, onde a preparação de alimentos e o trabalho multifuncional são requisitos essenciais.
A mesa pode ser utilizada em qualquer tipo de ambiente de cozinha?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é adequado para uma ampla variedade de ambientes de cozinha, incluindo aqueles com alta humidade e exposição a alimentos ácidos ou salga.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170280S1 |
| Dimensões (cm) | 2800 × 700 × 850 cm |
A Mesa de Trabalho Inox Central tem dimensões de 2800mm de largura, 700mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. Estas medidas são ideais para cozinhas profissionais com necessidade de grandes superfícies de apoio.
Sim, a mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua alta resistência à corrosão e durabilidade. É um material higiénico e ideal para ambientes de restauração e hotelaria, garantindo longevidade ao equipamento.
Esta mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a sua montagem é simples e intuitiva. Inclui todas as peças necessárias e instruções claras para uma rápida instalação na sua cozinha profissional.
Sim, a mesa possui pés em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40mm), totalmente ajustáveis em altura entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a mesa a diferentes necessidades ergonómicas e superfícies desniveladas.
Com o seu design robusto e construção em aço inoxidável de alta qualidade, esta mesa é perfeitamente adequada para o uso intensivo em cozinhas de restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos de restauração. É uma solução duradoura e fiável para as suas operações diárias.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox, com as suas generosas dimensões de 2800x700x850mm e prateleira integrada, é um ativo indispensável em qualquer cozinha profissional que exija otimização de espaço e máxima eficiência operacional. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, esta bancada central proporciona uma superfície de trabalho higiénica e extremamente durável, fundamental para a preparação simultânea de múltiplos pratos ou para processos que demandam grande área, garantindo a conformidade com as rigorosas normas HACCP e elevando a produtividade da equipa.
Cozinhas de Produção Hoteleira para Eventos e Banquetes
Em hotéis com grande volume de eventos, esta mesa central atua como um polo de preparação multifuncional. Permite que vários elementos da equipa trabalhem em simultâneo na montagem de pratos para banquetes, na preparação de grandes quantidades de mise-en-place ou na finalização de sobremesas, com a prateleira inferior a servir de apoio para tabuleiros, utensílios ou ingredientes pré-preparados, agilizando o serviço.
Restaurantes de Alta Cozinha com 'Passe' Duplo
Em restaurantes onde o fluxo de trabalho exige um 'passe' central ou uma zona de acabamento partilhada, esta mesa facilita a coordenação entre as diferentes secções (quentes, frios, pastelaria). Chefs de diferentes estações podem colaborar no empratamento e na finalização, com acesso equidistante à superfície de trabalho, otimizando a comunicação e a velocidade de saída dos pratos para o serviço de sala.
Cozinhas Industriais e Centrais de Catering
Para a produção em larga escala de refeições, como em cozinhas centrais que servem hospitais, escolas ou empresas de catering, esta mesa oferece uma área robusta para tarefas como o porcionamento de alimentos, a embalagem de refeições ou a preparação de grandes volumes de vegetais. A sua resistência ao uso intensivo e a facilidade de limpeza são cruciais para manter os padrões de higiene e a eficiência na produção diária.
Dicas Profissionais
- Posicione esta mesa central em zonas de fácil acesso a ambas as laterais para maximizar o fluxo de trabalho e permitir a colaboração de múltiplos cozinheiros, especialmente durante picos de serviço.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar equipamentos de uso frequente, como tábuas de corte, robôs de cozinha ou recipientes GN, mantendo a superfície de trabalho principal desimpedida e organizada, mas com acesso imediato aos utensílios necessários.
- A capacidade de ajuste em altura dos pés é crucial para adaptar a mesa às diferentes estaturas da equipa ou às necessidades ergonómicas de tarefas específicas, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade.
- Implemente um sistema de rotação de tarefas em torno desta bancada central para otimizar a utilização do espaço e garantir que todas as etapas de preparação são executadas de forma fluida e eficiente.
Perfiis Alvos
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