Mesa de Trabalho Central Inox 1000x700 mm com Prateleira
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com uma prateleira, ideal para cozinhas profissionais. Medidas 1000x700x850 mm, patas reguláveis.
mesa de trabalho inox — Mesa de Armazenamento Inox — Principais Vantagens
Esta mesa de trabalho central em aço inoxidável é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional, cafetaria ou restaurante. A sua robustez e design otimizado garantem um ambiente de trabalho higiénico e eficiente. Com uma prateleira inferior, oferece espaço de armazenamento adicional, mantendo os seus utensílios e ingredientes sempre à mão, contribuindo para uma operação mais fluida e organizada. Ideal para tarefas de preparação de alimentos no centro da cozinha.
Aplicações Profissionais
Desenvolvida para resistir às exigências do uso diário em ambientes de restauração e hotelaria, esta bancada central é perfeita para cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos e outras operações. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 assegura elevada resistência à corrosão, facilidade de limpeza e conformidade com as normas HACCP, indispensáveis para a segurança alimentar. É uma solução versátil para a preparação de pratos, organização de stocks e suporte a equipamentos.
Características Técnicas
| Tipo de Produto | Mesa de Trabalho Central |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável das Patas | 850-900 mm |
| Dimensões da Bancada (Largura x Profundidade x Altura) | 1000x700x850 mm |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Bancada Fornecida | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de utilização esta mesa é mais indicada?
Esta mesa é ideal para utilização central em cozinhas profissionais, como restaurantes, pastelarias e outras operações de confeção, onde a preparação de alimentos e o suporte necessitam de robustez e higiene.
Qual o material de construção e as suas vantagens?
Construída em aço inoxidável AISI 304, a mesa oferece excelente resistência à corrosão e é facilmente higienizável, cumprindo os rigorosos padrões de segurança alimentar e durabilidade em ambientes exigentes.
A mesa de trabalho requer montagem?
Sim, as mesas são fornecidas desmontadas, permitindo um transporte mais conveniente e uma montagem simples no local, com as ferramentas apropriadas.
As patas da mesa são ajustáveis?
Sim, as patas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 são reguláveis, permitindo ajustar a altura da mesa entre 850 e 900 mm para maior ergonomia e adaptação a diferentes espaços.
Este produto inclui alguma prateleira adicional?
Sim, esta mesa central inclui uma prática prateleira inferior, que maximiza o espaço de arrumação e contribui para a organização da sua área de trabalho.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170100S1 |
| Dimensões (cm) | 1000 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo excelente resistência à corrosão e durabilidade em ambientes profissionais de cozinha. O acabamento acetinado confere-lhe um aspeto elegante e fácil de limpar.
Sim, as patas da mesa são em tubo quadrado de 40x40 mm de aço inoxidável AISI 304 e são reguláveis em altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a mesa a diferentes necessidades ergonómicas e tipos de pavimento.
Sim, a mesa de trabalho é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem simples e rápida. Todas as peças necessárias e um manual de instruções detalhado estão incluídos para facilitar o processo.
Completamente. O aço inoxidável AISI 304 é um material higiénico e resistente, ideal para cumprir as normas HACCP em cozinhas de restaurantes, hotéis, cafetarias e outras instalações de restauração. A sua robustez garante uma longa vida útil em uso intensivo.
A mesa possui dimensões de 1000 mm de largura, 700 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm. É uma solução compacta e eficiente, otimizada para espaços onde a funcionalidade é primordial.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central Inox 1000x700 mm com Prateleira é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície robusta e de fácil higienização, essencial para o cumprimento das normas HACCP. A sua dimensão compacta e prateleira inferior integrada maximizam o espaço útil, permitindo uma organização superior e um fluxo de trabalho ininterrupto para a preparação centralizada de alimentos em ambientes de restauração e hotelaria.
Cozinha de Restaurante (Linha Quente/Fria)
Utilizada como estação central para a montagem final de pratos antes do empratamento. A superfície de 1000x700 mm permite que dois elementos da equipa trabalhem em simultâneo, otimizando a cadência de serviço. A prateleira inferior serve para armazenar loiça de empratamento aquecida ou ingredientes de última hora, reduzindo deslocações.
Pastelaria e Padaria Artesanal
Ideal para o manuseamento de massas, confeção de recheios ou decoração de produtos de pastelaria. A bancada em inox proporciona uma superfície fria e higiénica, crucial para o trabalho com chocolate ou massas folhadas. A prateleira inferior pode suportar tabuleiros com produtos em fase de arrefecimento ou utensílios específicos de pastelaria, como rolos e cortadores.
Cozinha de Hotel (Pequenos-almoços/Buffet)
Em cozinhas de hotéis, esta mesa pode funcionar como uma extensão da área de preparação para o serviço de pequenos-almoços ou buffet. Pode ser usada para fatiar charcutaria, preparar frutas ou como suporte para equipamento de aquecimento/manutenção de alimentos, com a prateleira inferior a acomodar stocks de reposição ou tabuleiros vazios.
Dicas Profissionais
- Ajuste a altura da mesa (850-900 mm) para garantir a ergonomia da sua equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando a produtividade.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar artigos pesados ou de uso frequente, como processadores de alimentos ou recipientes GN, mantendo a superfície superior livre e organizada.
- Implemente um plano de higienização diário rigoroso, aproveitando a facilidade de limpeza do aço inoxidável AISI 304 para manter os padrões HACCP e prolongar a vida útil do equipamento.
- Considere a aquisição de rodízios com travão, caso a mobilidade seja um fator importante para a reconfiguração de espaços ou limpezas profundas.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante
- Encarregado de Pastelaria
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