Mesa de Trabalho Inox Central com Gavetas 1800x700mm
Mesa de trabalho profissional em aço inox 304 com 3 gavetas, prateleira intermédia e pernas reguláveis. Dimensões: 1800x700x850mm.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Esta robusta bancada de preparação, fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, é a solução ideal para otimizar o fluxo de trabalho na sua cozinha profissional. O seu design central permite o acesso de ambos os lados, tornando-a perfeita para qualquer ambiente de restauração movimentado. Adicionalmente, a inclusão de um módulo com três gavetas laterais oferece uma funcionalidade extra, assegurando que os seus utensílios e ingredientes estejam sempre à mão e organizados. A prateleira intermédia integrada no móvel fechado maximiza o espaço de arrumação, contribuindo para a eficiência e organização.
Aplicações Profissionais
Concebida para resistir às exigências diárias de cozinhas industriais, esta estrutura de trabalho versátil é indispensável em diversos setores, como restaurantes, pastelarias, hotéis, e outras unidades de hotelaria. A sua superfície de trabalho ampla e resistente proporciona um espaço higiénico e duradouro para a preparação de alimentos, enquanto as gavetas e a prateleira interna facilitam a arrumação de pequenos equipamentos ou consumíveis. A possibilidade de ajuste da altura das pernas garante uma adaptação ergonómica a diferentes utilizadores e necessidades operacionais do seu estabelecimento.
Características Técnicas
| Montagem | Fornecida montada |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Gavetas | Módulo com 3 gavetas incluído |
| Estrutura | Completamente fechada com prateleira intermédia |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm, reguláveis |
| Altura Regulável | Entre 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Lados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (AxFxH) | 1800x700x850 mm |
Perguntas Frequentes
1. As mesas são fornecidas já montadas ou requerem montagem no local?
As nossas mesas são fornecidas completamente montadas, permitindo uma instalação rápida e sem complicações na sua cozinha sem perda de tempo para montagem.
2. Qual o tipo de aço inoxidável utilizado na superfície de trabalho desta bancada?<nA superfície de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 com acabamento acetinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essencial em ambientes alimentares.
3. É possível ajustar a altura da mesa de trabalho?
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis e permitem ajustar a altura entre 850mm e 900mm, adaptando-se às necessidades ergonómicas do utilizador e do ambiente de trabalho.
4. Quantas gavetas possui este modelo e onde estão localizadas?
Este modelo inclui um prático módulo com três gavetas, concebido para estar localizado no lado direito da mesa, otimizando o espaço para arrumação eficiente e acessível de utensílios.
5. Esta bancada de trabalho é adequada para que tipo de ambientes profissionais?
Esta bancada é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, cafés, hotéis e cozinhas industriais, proporcionando uma superfície de preparação robusta e funcional para qualquer cozinha profissional, melhorando a produtividade.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC17018DDR |
| Dimensões (cm) | 1800 × 700 × 850 cm |
A Mesa de Trabalho Inox Central é fabricada em aço inoxidável AISI 304. Este material é reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, sendo ideal para ambientes de cozinha profissional.
As dimensões desta mesa de trabalho são 1800 mm de comprimento, 700 mm de largura e a altura é regulável entre 850 mm e 900 mm. É uma mesa espaçosa, ideal para diversas operações de preparação em cozinhas com fluxo intenso.
Sim, a Mesa de Trabalho Inox Central inclui um módulo com três gavetas para um armazenamento organizado. Além disso, possui uma prateleira intermédia, oferecendo espaço adicional para utensílios, equipamentos ou ingredientes.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são feitas de tubo quadrado em aço inoxidável AISI 304 e são reguláveis. Permitem ajustar a altura da mesa entre 850 mm e 900 mm para se adaptar às necessidades ergonómicas do utilizador.
Absolutamente. Desenvolvida para o setor profissional, esta mesa de trabalho é robusta e cumpre os mais altos padrões de higiene. É perfeita para restaurantes, hotéis e bares, garantindo eficiência e durabilidade no dia a dia da sua cozinha.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável com gavetas, de dimensões 1800x700mm, é um equipamento fundamental para qualquer cozinha profissional em Portugal, otimizando o fluxo de trabalho e a organização. A sua conceção robusta em AISI 304 e o design central permitem o acesso bilateral, maximizando a eficiência operacional em ambientes de alta cadência. A integração de gavetas e uma prateleira intermédia oferece soluções de arrumação ergonómicas para utensílios e ingredientes, contribuindo para a manutenção de um ambiente de trabalho higiénico e produtivo.
Cozinha de Preparação Central em Restaurantes de Hotel
Em cozinhas de hotel com elevado volume de produção, esta mesa serve como estação principal para a preparação de mise en place. A sua dimensão permite que dois ou mais cozinheiros trabalhem simultaneamente, enquanto as gavetas acomodam facas, mandolinas e outros pequenos utensílios essenciais, e a prateleira inferior armazena recipientes GN com ingredientes pré-preparados, agilizando o processo antes do serviço.
Pastelarias e Padarias de Produção
Neste setor, a mesa é ideal para a laminação de massas, montagem de bolos ou decoração de produtos de pastelaria. A superfície em aço inoxidável, fácil de higienizar, é crucial para evitar contaminação cruzada. As gavetas são utilizadas para guardar cortadores, espátulas e outros acessórios de precisão, mantendo-os acessíveis e protegidos da sujidade.
Cozinha de Catering para Eventos
Em operações de catering, onde a versatilidade e a mobilidade são valorizadas, esta mesa central atua como um posto de trabalho multifuncional para acabamentos finais ou empratamento. A estrutura robusta suporta o peso de grandes quantidades de alimentos e equipamentos, e o armazenamento integrado nas gavetas minimiza a necessidade de transportar caixas adicionais de utensílios, otimizando o setup no local do evento.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma a maximizar o fluxo de trabalho, idealmente entre as áreas de receção de matéria-prima e as estações de cocção, para reduzir o tempo de deslocação.
- Utilize as gavetas para organizar utensílios por função ou frequência de uso, implementando um sistema de 'tudo no seu lugar' para otimizar a rapidez e a higiene.
- Aproveite a altura regulável das pernas para adaptar a superfície de trabalho à ergonomia da sua equipa, prevenindo lesões e aumentando a produtividade durante longos períodos de trabalho.
- Mantenha a superfície em aço inoxidável sempre limpa e desinfetada, utilizando produtos específicos para este material, garantindo a conformidade com as normas HACCP e a longevidade do equipamento.
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