Mesa de Trabalho Mural Inox 2000x900x850h mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável 2000x900mm, com pés reguláveis para máxima estabilidade e higiene em cozinhas profissionais.
mesa de trabalho inox — Bancada Mural Inox — Principais Vantagens
Este robusto balcão de trabalho em aço inoxidável foi concebido para otimizar o espaço e a eficiência em qualquer cozinha profissional. Com a sua construção duradoura e pés reguláveis, oferece uma superfície estável e ergonómica para todas as suas tarefas de preparação, garantindo higiene e facilidade de limpeza, qualidades indispensáveis em ambientes de restauração e hotelaria.
A versatilidade desta estação de preparação permite que se adapte perfeitamente a diferentes necessidades de configuração, proporcionando uma solução prática para o dia a dia. A sua resistência à corrosão e à humidade assegura uma longa vida útil, mesmo sob uso intensivo.
Aplicações Profissionais
Ideal para cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos, bares e qualquer estabelecimento do setor alimentar que exija padrões elevados de higiene e durabilidade. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 torna-a perfeita para manuseamento de alimentos, preparação de pratos e suporte a equipamentos de confeção, adaptando-se a diversos fluxos de trabalho. É uma adição valiosa para qualquer zona de higienização ou de pré-preparação de alimentos.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Materiais | Aço inoxidável AISI 304 satinado (tampo e pés) |
| Dimensões (CxPxA) | 2000 x 900 x 850h mm |
| Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm, reguláveis entre 850-900mm |
| Estrutura | Fornecido desmontado (exceto mesas com portas) |
| Encosto | Posterior de 100mm e frontal de 65mm de espessura |
Perguntas Frequentes
1. Esta mesa de trabalho necessita de montagem profissional?
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a montagem é simples e pode ser realizada pela sua equipa. Não requer ferramentas especializadas, mas recomenda-se seguir o manual de instruções.
2. Qual a altura mínima e máxima que os pés podem ser regulados?
Os pés tubulares em aço inoxidável são reguláveis numa faixa de 850mm a 900mm, permitindo adaptar a altura da bancada às necessidades ergonómicas dos utilizadores neste posto de trabalho.
3. É possível adquirir esta bancada com prateleira inferior?
Este modelo específico é fornecido sem prateleira inferior. No entanto, temos outras opções no nosso catálogo com prateleiras intermediárias, ideais para otimizar o armazenamento e a organização da sua cozinha.
4. Qual o tipo de aço inoxidável utilizado na construção?
Este equipamento é fabricado em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, sendo ideal para ambientes de restauração e preparação de alimentos.
5. Esta mesa é adequada para utilização em áreas de lavagem de louça?
Sim, a resistência do aço inoxidável AISI 304 à água e detergentes torna esta superfície higiénica e muito adequada para zonas de lavagem, onde o contacto com a humidade é constante.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW190200S0 |
| Dimensões (cm) | 2000 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes de cozinha profissional dada a sua conformidade com as normas de higiene.
Sim, as patas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40mm) são totalmente reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850mm e 900mm. Esta flexibilidade assegura uma ergonomia adaptada às necessidades do utilizador e um nivelamento perfeito em qualquer tipo de piso.
As dimensões desta mesa de trabalho são 2000mm de comprimento, 900mm de profundidade e 850mm de altura. As suas dimensões generosas proporcionam uma ampla superfície de trabalho para diversas tarefas na cozinha profissional.
Sim, este modelo é especificamente concebido como uma mesa de trabalho mural, ideal para otimizar o espaço e garantir estabilidade máxima em cozinhas profissionais. A sua estrutura permite uma disposição eficiente junto à parede.
Este modelo específico de mesa de trabalho mural não inclui prateleiras. Caso necessite de soluções de arrumação adicionais, poderá considerar outros módulos ou prateleiras complementares na nossa gama de equipamento para cozinhas.
Introdução
A mesa de trabalho mural em aço inoxidável 2000x900x850h mm é um equipamento fundamental para qualquer cozinha profissional em Portugal, oferecendo uma superfície de trabalho robusta, higiénica e ergonomicamente adaptável. Projetada para otimizar o fluxo de trabalho e a preparação de alimentos, a sua construção em AISI 304 garante durabilidade, resistência à corrosão e conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias, indispensável para operações de hotelaria, restauração e catering que exigem excelência e eficiência.
Secção de Pré-preparação em Cozinhas de Restaurante
Nesta área, a mesa serve como estação principal para o processamento inicial de legumes, carnes e peixes. O seu amplo tampo de 2000x900mm permite que vários elementos da brigada trabalhem simultaneamente, descascando, cortando e porcionando ingredientes. A superfície em aço inoxidável facilita a limpeza rápida entre diferentes tipos de alimentos, prevenindo a contaminação cruzada e mantendo um elevado padrão de higiene.
Zona de Empratamento e Acabamentos em Hotéis de Luxo
Em ambientes de alta gastronomia, esta mesa é crucial para a finalização e empratamento de pratos antes de serem servidos. A sua estabilidade e superfície lisa são ideais para a montagem delicada de componentes, permitindo aos chefs uma precisão exemplar. A capacidade de ajustar a altura dos pés (850-900mm) contribui para uma postura ergonómica, essencial durante longos períodos de serviço intenso, como em banquetes ou eventos com grande volume de clientes.
Área de Apoio em Pastelarias e Padarias Artesanais
Neste contexto, a mesa é utilizada para o manuseamento de massas, modelagem de produtos de pastelaria e montagem de bolos. A superfície fria do aço inoxidável é benéfica para trabalhar com massas folhadas e cremes que requerem temperaturas controladas. A robustez da estrutura suporta o peso de batedeiras e outros equipamentos de pequena dimensão, enquanto o encosto mural de 100mm protege a parede contra salpicos e resíduos, facilitando a manutenção da limpeza.
Dicas Profissionais
- O ajuste da altura dos pés (850-900mm) deve ser personalizado à estatura média da equipa para otimizar a ergonomia e reduzir a fadiga, aumentando a produtividade em tarefas repetitivas.
- Para maximizar o espaço de trabalho e a higiene, utilize acessórios modulares como prateleiras suspensas ou barras porta-utensílios acima da mesa, mantendo a superfície livre para a preparação.
- Apesar da resistência do AISI 304, a limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável é crucial para preservar o acabamento satinado e prevenir a acumulação de calcário e manchas, prolongando a vida útil do equipamento.
- Considere a aquisição de mesas com rodízios bloqueáveis para flexibilidade na reorganização do espaço de trabalho em função das necessidades operacionais diárias ou de eventos específicos, embora este modelo seja fixo.
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