Mesa de Trabalho Mural Inox com Portas e Cuba 2600x700mm
Mesa de trabalho mural em inox com 2600x700mm, cuba à direita e 3 gavetas, ideal para cozinhas profissionais e restauração.
Mesa de Trabalho Inox – Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em ambientes de restauração, esta bancada de trabalho mural em aço inoxidável é uma solução robusta e higiénica. A sua construção integral em aço inox AISI 304 acetinado garante máxima durabilidade e conformidade com as exigências de higiene alimentar, sendo perfeita para a preparação de alimentos e lavagem de utensílios. A inclusão de um módulo com três gavetas oferece espaço valioso para arrumação, mantendo os seus equipamentos e consumíveis organizados e de fácil acesso.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário neutro é ideal para cozinhas profissionais, pastelarias, talhos e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho de grandes dimensões, resistente e fácil de limpar. A presença de uma cuba no lado direito torna-a particularmente útil em áreas de pré-lavagem, preparação de vegetais ou como estação de apoio em linhas de confeção. Os pés reguláveis permitem um ajuste perfeito à altura desejada, conferindo estabilidade em qualquer tipo de piso.
Características Técnicas
| Construção | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Tipo | Mural com portas e cuba à direita |
| Dimensões (CxPxA) | 2600 x 700 x 850 mm |
| Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm, reguláveis (850-900mm) |
| Painel Traseiro | 100mm |
| Rebordo Superior Frontal e Lateral | 65mm |
| Gavetas | Módulo com 3 gavetas incluído |
| Fornecimento | Montada |
Perguntas Frequentes
Qual a vantagem do aço inoxidável AISI 304 acetinado nesta bancada?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e ao desgaste, além de ser um material de fácil higienização, fundamental para cumprir as normas de segurança alimentar em cozinhas profissionais. O acabamento acetinado confere-lhe um aspeto elegante e reduz a visibilidade de impressões digitais e pequenas manchas.
Esta mesa de trabalho pode ser adaptada a diferentes alturas?
Sim, os pés desta bancada são reguláveis numa faixa de 850mm a 900mm. Esta funcionalidade permite ajustar a altura da superfície de trabalho às necessidades ergonómicas dos utilizadores na sua cozinha, proporcionando maior conforto e segurança.
Qual a importância de uma cuba integrada numa bancada de trabalho?
A cuba integrada no lado direito desta bancada oferece uma solução completa para tarefas de preparação e lavagem, otimizando o espaço e a eficiência. Evita a necessidade de deslocações constantes para uma pia separada, agilizando as operações diárias e melhorando a produtividade.
As gavetas incluídas são essenciais para uma cozinha profissional?
Absolutamente. O módulo com três gavetas proporciona um armazenamento organizado para os seus utensílios, tábuas de corte ou outros pequenos equipamentos. Manter o espaço de trabalho arrumado e funcional é crucial para a eficiência e para a manutenção de um ambiente de trabalho seguro e produtivo.
Como é feita a instalação desta mesa de trabalho?Esta bancada é fornecida já montada, o que simplifica e acelera o processo de instalação na sua cozinha profissional. Não terá de se preocupar com a montagem complexa, podendo usufruir do equipamento de imediato após a receção.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW17026RBSD |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material reconhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É a escolha ideal para ambientes de restauração que exigem os mais altos padrões de higiene.
A mesa de trabalho é fornecida já montada, o que facilita e agiliza a sua instalação no seu espaço profissional. Basta posicionar e ajustar as patas para começar a utilizá-la.
Esta bancada possui dimensões de 2600 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 e 900 mm. É um equipamento espaçoso e adaptável às suas necessidades.
Sim, a mesa de trabalho inclui um módulo com três gavetas embutidas para arrumação adicional e uma cuba integrada no lado direito, otimizando o fluxo de trabalho. É uma solução completa e prática.
Esta mesa é perfeitamente adequada para cozinhas profissionais de restaurantes, hotéis, cafés, e outros estabelecimentos do setor da restauração. A sua construção robusta e higiénica garante um desempenho fiável em ambientes exigentes.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural Inox com Portas e Cuba, com as suas generosas dimensões de 2600x700mm, é uma infraestrutura basilar para qualquer cozinha profissional que ambicione maximizar a eficiência operacional e a conformidade com as rigorosas normas de higiene alimentar. Fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, oferece uma superfície de trabalho robusta, de fácil higienização e resistente à corrosão, indispensável para a preparação intensiva de alimentos, enquanto a cuba integrada e o módulo de gavetas otimizam o fluxo de trabalho e a organização do espaço.
Cozinhas de Produção Centralizada em Hotelaria
Em hotéis com alta taxa de ocupação, esta mesa serve como estação principal para a pré-preparação de grandes volumes de vegetais, carnes e peixes. A sua vasta superfície permite a operação simultânea de vários elementos da brigada de cozinha, enquanto a cuba adjacente é utilizada para lavagem rápida de produtos ou utensílios, minimizando deslocações e otimizando a produtividade antes do serviço de almoço ou jantar. O armazenamento nas portas e gavetas permite manter ferramentas e consumíveis essenciais à mão.
Áreas de Pré-preparação e Lavagem em Restaurantes de Volume
Em restaurantes com grande afluência, a mesa é ideal para a montagem de pratos ou para a organização da 'mise en place' para o serviço. A cuba é crucial para a lavagem imediata de pequenos utensílios ou para a drenagem de alimentos após branqueamento, garantindo a fluidez da operação. O espaço de arrumação fechado é vital para guardar loiça limpa, embalagens ou ingredientes secos, protegendo-os de contaminação e mantendo a área de trabalho desimpedida.
Apoio a Linhas de Empratamento e Serviço de Banquetes
Durante eventos ou serviços de banquetes, esta mesa posiciona-se estrategicamente como um posto de apoio essencial. A sua dimensão permite a montagem de vários pratos em simultâneo ou a organização de componentes para o empratamento final. A cuba pode ser utilizada para manter molhos quentes em banho-maria (com equipamento adicional) ou para descarte rápido de resíduos, enquanto as gavetas asseguram o acesso imediato a talheres de serviço, guardanapos ou outros elementos de finalização.
Dicas Profissionais
- Aproveite a regulagem dos pés para ajustar a altura da bancada à ergonomia da sua equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a eficiência durante longas horas de trabalho.
- Utilize a área de armazenamento nas portas para guardar equipamentos de maior volume ou ingredientes secos, e as gavetas para utensílios menores e de uso frequente, otimizando o acesso e a organização.
- Implemente um plano de limpeza regular e específico para superfícies em aço inoxidável, utilizando produtos adequados para manter a integridade do material e garantir a máxima higiene alimentar.
- Considere a instalação de torneiras misturadoras de pescoço alto na cuba para facilitar a lavagem de panelas grandes e outros utensílios volumosos, melhorando a funcionalidade da estação de lavagem.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação