Mesa de Trabalho Inox Mural com Cuba, Portas e Gavetas
Bancada em inox mural 1800x700mm, com cuba, portas e 3 gavetas. Ideal para cozinhas profissionais que procuram durabilidade e organização.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Esta bancada em aço inoxidável foi concebida para oferecer a máxima eficiência e durabilidade em ambientes de cozinha profissional. O design robusto, combinado com a funcionalidade de uma cuba à esquerda, portas de correr e um módulo de gavetas, otimiza o fluxo de trabalho e garante uma organização superior no seu espaço culinário. É a escolha ideal para estabelecimentos que valorizam higiene, resistência e versatilidade no equipamento.
Aplicações Profissionais
Este equipamento multifuncional é perfeito para restaurantes, hotéis, cafetarias e cozinhas industriais que necessitam de uma solução completa de preparação e lavagem. A configuração com gavetas e portas facilita o armazenamento de utensílios e ingredientes, enquanto a cuba integrada permite a realização de tarefas de lavagem e higienização diretamente na bancada. Contribui para um ambiente de trabalho mais ergonómico e produtivo, essencial para a dinâmica das cozinhas de alta exigência.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (AxFxH) | 1800x700x850 mm |
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Módulo | Inclui 3 gavetas |
| Estrutura | Completamente fechada |
| Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm, reguláveis (850-900mm) |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados da Superfície | 65mm |
| Cuba | À esquerda |
Perguntas Frequentes
A bancada é fornecida já montada ou requer montagem no local?
Sim, todas estas mesas são fornecidas já montadas, garantindo uma instalação rápida e sem complicações na sua cozinha profissional.
Qual é o material principal de que é feita a superfície de trabalho e a estrutura?
Tanto a superfície de trabalho como os pés são fabricados em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, ideal para uso intensivo.
Posso ajustar a altura da bancada para se adequar à minha preferência ergonómica?
Sim, os pés reguláveis em tubo quadrado de 40x40mm permitem ajustar a altura da mesa entre 850mm e 900mm para se adaptar perfeitamente às necessidades do utilizador.
A bancada inclui gavetas para arrumação?
Sim, a bancada inclui um módulo com três gavetas, oferecendo espaço adicional e organizado para guardar utensílios e outros acessórios de cozinha essenciais.
Como é que a cuba está posicionada na bancada?
A cuba está convenientemente localizada à esquerda da bancada, facilitando as operações de lavagem e preparação. Esta disposição otimiza o espaço de trabalho e a funcionalidade.
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|---|---|
| Modelo | WTW17018LBSDDR |
A mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e conformidade com as normas de higiene HACCP. Este material é ideal para ambientes de cozinha profissional.
Esta mesa de trabalho possui dimensões de 1800x700x850 (comprimento x profundidade x altura) milímetros. As suas medidas são adequadas para espaços de trabalho amplos e diversas aplicações em cozinhas industriais.
Sim, a mesa de trabalho vem equipada com um módulo de três gavetas e portas totalmente fechadas. Esta configuração oferece opções de arrumação seguras e organizadas para utensílios e equipamentos.
Sim, as patas da mesa são em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40mm) e são reguláveis em altura. Permitem ajustar a mesa entre 850mm e 900mm, adaptando-a às necessidades ergonómicas do utilizador e da cozinha.
Sim, todas as mesas são fornecidas já montadas, prontas para serem instaladas e utilizadas. Isso facilita a sua implantação no espaço de trabalho e reduz o tempo de preparação inicial.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Mural com Cuba, Portas e Gavetas representa uma solução multifuncional indispensável para qualquer cozinha profissional em Portugal, otimizando o espaço de preparação, lavagem e armazenamento. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, este equipamento assegura não só uma durabilidade e resistência à corrosão excecionais, mas também o cumprimento rigoroso das normas HACCP, fundamentais para a segurança alimentar e a eficiência operacional em ambientes de hotelaria, restauração e catering.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Exigência
Em restaurantes com volume elevado de serviço, esta mesa atua como um posto de trabalho centralizado. A cuba integrada permite a lavagem imediata de vegetais, mariscos ou utensílios menores, enquanto a vasta superfície de trabalho é ideal para mise en place intensiva. As gavetas e portas de correr mantêm facas, temperos e outros consumíveis essenciais organizados e acessíveis, agilizando a preparação e minimizando deslocações.
Áreas de Preparação em Hotéis e Unidades Hoteleiras
Nos hotéis, onde a variedade de serviços culinários é ampla, esta mesa é perfeita para a preparação de pequenos-almoços, almoços ou jantares. A sua robustez suporta o manuseamento de grandes quantidades de alimentos, e a facilidade de limpeza do inox garante a higiene entre diferentes preparações, como charcutaria e pastelaria, sem contaminação cruzada. A arrumação interna protege os ingredientes e equipamentos do pó e garante uma apresentação impecável da área de trabalho.
Cozinhas de Catering e Eventos
Para empresas de catering e eventos, a versatilidade desta mesa é um ativo crucial. Pode ser utilizada para a finalização de pratos antes do serviço, como estação de apoio para montagem de buffets ou como ponto de higienização de loiça e utensílios em eventos de maior dimensão. A sua montagem robusta e a facilidade de limpeza pós-evento contribuem para a rapidez e eficiência na logística de operação, um fator crítico para o sucesso neste setor.
Dicas Profissionais
- Posicione este equipamento estrategicamente para criar um fluxo de trabalho linear, minimizando o movimento desnecessário da equipa entre as áreas de preparação, lavagem e armazenamento. Considere a proximidade a fontes de água e pontos de energia.
- Utilize as gavetas para organizar ferramentas de corte e pequenos utensílios, e as portas para armazenar recipientes GN ou ingredientes secos, protegendo-os e otimizando o espaço vertical.
- A manutenção regular da superfície em aço inoxidável com produtos específicos garante a sua longevidade e o cumprimento das normas HACCP, prevenindo a acumulação de resíduos e a proliferação bacteriana.
- Ajuste a altura dos pés reguláveis para corresponder à estatura média da sua equipa, promovendo uma postura ergonómica e reduzindo a fadiga durante longos períodos de trabalho.
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