Mesa Inox Mural com 2 Prateleiras 2000x550x850h mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 com 2 prateleiras, perfeita para cozinhas profissionais. Pernas reguláveis em altura.
mesa inox — Mobiliário Inox – Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço e a eficiência na sua cozinha profissional, esta bancada mural em aço inoxidável AISI 304 combina durabilidade superior com funcionalidade excecional. A sua estrutura robusta e design inteligente proporcionam uma superfície de trabalho estável e higiénica, indispensável para o ambiente exigente da restauração, permitindo uma organização impecável com as suas duas prateleiras.
Aplicações Profissionais
Este versátil móvel de preparação é perfeito para cozinhas de restaurantes, cafés, hotéis e pastelarias, onde a superfície de trabalho adicional e o armazenamento otimizado são cruciais. É ideal para missões de preparação de alimentos, apoio a equipamentos de cozinha ou como zona de arrumação extra em áreas com espaço limitado. A resistência à corrosão do inox garante uma longa vida útil, mesmo em condições de elevada humidade e uso intensivo.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Pernas Ajustáveis | Sim, entre 850-900 mm de altura |
| Dimensões (AxFxH) | 2000x550x850 mm |
| Prateleiras | 2 prateleiras |
| Rebordo Posterior | Sim, 100 mm |
| Rebordo Frontal | Sim, 65 mm de espessura |
| Entrega | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Para que se destina esta bancada em aço inoxidável?
Esta bancada foi concebida para ser uma superfície de trabalho e arrumação robusta e higiénica em ambientes profissionais, como cozinhas de restaurantes, pastelarias e hotéis.
As dimensões da bancada são ajustáveis?
Sim, as pernas do móvel de apoio são reguláveis em altura, permitindo ajustar a superfície de trabalho entre 850 e 900 mm para maior conforto e ergonomia.
É fácil de montar?
A bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a sua montagem é intuitiva e pode ser realizada rapidamente com as ferramentas adequadas, seguindo as instruções.
Qual o tipo de aço inoxidável utilizado e as suas vantagens?
Utiliza aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-o ideal para ambientes alimentares exigentes.
Este produto é adequado para zonas de lavagem?
Embora possa ser utilizado como superfície de apoio em zonas de lavagem, esta bancada é um móvel neutro, sem cuba integrada, sendo mais adequada para preparação ou arrumação.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW155200S2 |
| Dimensões (cm) | 2000 × 550 × 850 cm |
Esta mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e conformidade com as normas de higiene para ambientes profissionais, como restaurantes e hotéis.
A mesa inox mural possui dimensões de 2000x550x850h mm (com altura regulável), otimizada para encaixar em diversos espaços de cozinhas profissionais. O seu design permite uma integração eficiente.
Sim, a mesa inclui duas prateleiras que oferecem espaço adicional para armazenamento, com a vantagem de que as pernas são reguláveis em altura entre 850 e 900 mm, permitindo ajustar a altura total da bancada conforme a necessidade. O peto posterior de 100mm e o frontal de 65mm de espessura que esta mesa também inclui, evitam respingos na parede e impedem que os utensílios caiam.
O aço inoxidável AISI 304, com o seu acabamento acetinado, facilita imensamente a limpeza e manutenção. É um material higiénico e resistente a manchas, essencial para o cumprimento das diretrizes HACCP em cozinhas profissionais.
As mesas de trabalho mural são fornecidas desmontadas, o que facilita o transporte e a instalação em diferentes locais. O processo de montagem é simples e rápido, com instruções claras para um uso imediato.
Introdução
A mesa inox mural com duas prateleiras, fabricada em aço inoxidável AISI 304 com 2000x550x850h mm, é um equipamento essencial para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional em Portugal. A sua robustez, aliada à capacidade de organização proporcionada pelas prateleiras e à facilidade de limpeza do inox, garante uma superfície de trabalho estável e um armazenamento acessível, indispensáveis para suportar o ritmo acelerado e as exigências sanitárias do setor HORECA.
Cozinha de Preparação Centralizada em Hotéis
Em grandes unidades hoteleiras, esta mesa serve como estação primária para a pré-preparação de alimentos em volume, como o corte de legumes para banquetes ou o porcionamento de carnes. As prateleiras inferiores permitem manter utensílios de corte, tabuleiros GN vazios ou ingredientes secundários organizados e ao alcance, minimizando deslocações e otimizando o fluxo de trabalho dos sub-chefs e cozinheiros de partida.
Apoio à Linha de Serviço em Restaurantes de Elevado Volume
Posicionada estrategicamente na linha de serviço, esta mesa atua como uma extensão crucial do passe. Permite aos cozinheiros ter acesso rápido a guarnições, molhos pré-preparados ou empratamento de última hora, sem sobrecarregar a bancada principal. As prateleiras podem armazenar pratos limpos, cloches ou outros elementos necessários para a finalização e expedição dos pedidos, garantindo agilidade e consistência no serviço durante os picos de afluência.
Zona de Pastelaria e Padaria em Unidades Hoteleiras
No laboratório de pastelaria, a dimensão e a superfície lisa desta mesa são ideais para o trabalho com massas, confeitaria fina ou montagem de sobremesas. Proporciona um espaço amplo para estender massas, decorar bolos ou arrefecer produtos. As prateleiras inferiores são perfeitas para guardar formas, tapetes de silicone, ingredientes secos ou ferramentas específicas da pastelaria, mantendo a área de trabalho principal desimpedida e maximizando a produtividade dos pasteleiros.
Dicas Profissionais
- Posicione esta mesa estrategicamente para criar fluxos de trabalho lineares, minimizando movimentos desnecessários e reduzindo o tempo de preparação, especialmente em espaços com layout restrito.
- Utilize as prateleiras inferiores para organizar ingredientes secos, utensílios de uso frequente ou contentores de armazenamento, otimizando o espaço vertical e mantendo a bancada principal livre para as tarefas de preparação ativas.
- A altura ajustável das pernas (850-900 mm) é crucial para a ergonomia da equipa. Ajuste-a para que se adapte à altura média dos utilizadores principais, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto e a produtividade.
- Implemente um sistema de limpeza diária rigoroso para a superfície em AISI 304, utilizando produtos específicos para inox. Isso não só mantém a conformidade HACCP, como também prolonga a vida útil do equipamento e preserva a sua estética profissional.
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