Bancada de Trabalho Mural Inox 2400x550mm
Bancada de trabalho mural profissional em aço inoxidável AISI 304, 2400x550mm, com pernas reguláveis. Ideal para cozinhas de hotelaria.
Bancada Inox — Principais Vantagens
Concebida para a exigência de cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho em aço inoxidável AISI 304 oferece robustez e higiene. A sua superfície de trabalho ampla e resistente permite uma preparação eficiente de alimentos e garante a durabilidade necessária para o ambiente de restauração. É uma solução versátil para otimizar o espaço e a produtividade na sua cozinha.
A montagem simplificada e a estabilidade proporcionada pelas pernas reguláveis fazem deste equipamento uma adição indispensável a estabelecimentos como restaurantes, pastelarias e hotéis. Facilita as operações diárias e contribui para um ambiente de trabalho mais organizado e funcional.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de preparação mural é ideal para uma vasta gama de negócios na área de restauração e hotelaria. Em cozinhas de restaurantes, funciona como uma estação de preparação de alimentos principal ou secundária. Em padarias e pastelarias, a sua superfície lisa é perfeita para trabalhar massas e para a decoração de produtos.
Também é adequada para hotéis e cantinas industriais, onde a necessidade de uma superfície de trabalho higiénica e expansiva é constante. A sua fácil limpeza e resistência à corrosão são cruciais para manter os mais altos padrões de higiene exigidos nestes setores.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Reguladores de Altura | Ajustável entre 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Peto Frontal | 65mm de espessura |
| Dimensões (AxFxH) | 2400x550x850 mm |
| Montagem | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de espaços esta mesa de apoio é mais indicada?
É ideal para cozinhas de restaurantes, pastelarias, hotéis, cantinas e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho robusta e higiénica para preparação de alimentos.
A bancada requer montagem?
Sim, a bancada é fornecida desmontada, mas a sua estrutura foi concebida para uma montagem simples e rápida, permitindo que a coloque em funcionamento sem demoras.
Qual a importância do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão, durável e fácil de limpar, sendo o material padrão ouro para equipamentos de cozinha profissional devido às suas propriedades higiénicas e longevidade.
É possível ajustar a altura da superfície de trabalho?
Sim, as pernas do equipamento são reguláveis, permitindo ajustar a altura da superfície de trabalho entre 850mm e 900mm, adaptando-se às necessidades ergonómicas dos utilizadores.
Existe alguma proteção contra salpicos de água ou alimentos?
Sim, a bancada dispõe de um peto posterior de 100mm e um frontal de 65mm de espessura, que ajudam a proteger as paredes e a área de trabalho de salpicos e derrames, mantendo a cozinha mais limpa.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW155240S0 |
| Dimensões (cm) | 2400 × 550 × 850 cm |
Esta bancada de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, o que assegura uma elevada resistência à corrosão e uma higiene superior, essencial para ambientes de cozinha profissional exigentes. A espessura do material garante durabilidade e estabilidade, suportando o uso diário intenso.
Sim, as patas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40mm) são totalmente reguláveis em altura, entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a bancada a diferentes necessidades ergonómicas e a superfícies irregulares no seu espaço de trabalho.
A bancada de trabalho mural é fornecida desmontada, facilitando o transporte e a instalação nos mais diversos espaços. No entanto, o processo de montagem é simples e intuitivo, não exigindo ferramentas especializadas ou conhecimentos técnicos avançados.
Sim, inclui um peto posterior de 100mm e um frontal de 65mm de espessura. Esta característica é fundamental para proteger a parede contra salpicos e para evitar que utensílios e alimentos caiam para trás, mantendo a área de trabalho sempre limpa e organizada.
É ideal para uma vasta gama de estabelecimentos como restaurantes, hotéis, bares, hospitais e qualquer cozinha profissional que necessite de uma superfície de trabalho robusta, higiénica e duradoura. A sua construção em aço inoxidável garante a conformidade com as normas sanitárias mais rigorosas.
Introdução
A Bancada de Trabalho Mural em Aço Inoxidável 2400x550mm representa uma infraestrutura fundamental para qualquer operação de hotelaria ou restauração que exija elevada performance e rigor higiénico. A sua construção robusta em AISI 304 e as dimensões generosas proporcionam uma superfície de trabalho estável e sanitária, otimizando fluxos de trabalho e contribuindo para a eficiência operacional na preparação estática de alimentos e suporte a equipamentos.
Cozinhas de Produção em Restaurantes de Grande Volume
Neste ambiente, a bancada serve como estação primária para a pré-preparação de alimentos, como o corte de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de pratos complexos. A sua superfície ampla permite que vários elementos sejam organizados e trabalhados simultaneamente, agilizando o serviço durante picos de afluência e mantendo a consistência na qualidade dos produtos.
Pastelarias e Padarias Artesanais
A superfície lisa e higiénica do aço inoxidável é ideal para o manuseamento de massas, como folhados ou pão, bem como para a decoração e acabamento de bolos e doces. A facilidade de limpeza é crucial para evitar a contaminação cruzada de alergénios e para manter os padrões de higiene exigidos na produção de produtos de panificação e pastelaria.
Áreas de Apoio em Hotéis e Cantinas Coletivas
Em hotéis, esta bancada pode ser utilizada como área de suporte para o serviço de pequenos-almoços, brunches ou buffets, permitindo a finalização de pratos ou a disposição de utensílios. Em cantinas, funciona como um ponto de apoio para a organização de bandejas, preparação de grandes quantidades de saladas ou como base para equipamentos de aquecimento ou refrigeração móveis, otimizando o espaço e a funcionalidade.
Dicas Profissionais
- Posicione a bancada estrategicamente para criar um fluxo de trabalho linear, minimizando movimentos e aumentando a produtividade da equipa de cozinha.
- Utilize as pernas reguláveis para ajustar a altura da bancada às necessidades ergonómicas dos seus colaboradores, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto.
- Integre esta bancada num sistema modular de inox, combinando-a com outros elementos como cubas ou prateleiras, para maximizar a funcionalidade do espaço.
- Implemente rotinas de limpeza diárias com produtos específicos para aço inoxidável para preservar a qualidade do material e garantir a conformidade com as normas HACCP.
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