Bancada com Cuba e Prateleira Inferior 1200x700mm
Bancada em aço inoxidável para lavagem e preparação, com uma cuba à esquerda e prateleira inferior. Dimensões: 1200x700x850h mm.
bancada inox cuba — Lavadouro Inox – Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em ambientes de cozinhas profissionais e hotéis, esta bancada em aço inoxidável é a solução robusta para as suas necessidades de lavagem e preparação. A inclusão de uma cuba espaçosa permite a limpeza eficiente de utensílios de grande volume, enquanto a prateleira inferior oferece armazenamento conveniente para manter o seu espaço organizado. A durabilidade do aço inoxidável garante uma longa vida útil, resistindo às exigências de uso contínuo.
Aplicações Profissionais
Este lavatório é ideal para uma variedade de estabelecimentos, desde restaurantes movimentados até cantinas escolares e unidades de catering. A sua estrutura funcional, com uma pia generosa e prateleira de arrumação, torna-o indispensável para tarefas de pré-lavagem, lavagem de vegetais ou como zona de apoio em áreas de confeção. Facilita uma operação higiénica e eficiente, contribuindo para a otimização dos processos diários.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Cuba | 1 Cuba |
| Disposição da Cuba | Esquerda |
| Fundo | 700 mm |
| Prateleira | Sim, inferior |
| Dimensões (CxLxA) | 1200x700x850h mm |
| Material | Aço Inoxidável |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de estabelecimentos esta bancada é mais indicada?
Esta bancada é ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, bares, cantinas e qualquer cozinha profissional que necessite de uma solução robusta para lavagem e preparação de alimentos.
Qual a profundidade da bancada e da cuba?
A bancada tem um fundo de 700 mm. Embora a descrição não especifique a profundidade da cuba, esta dimensão é padrão para permitir uma lavagem eficiente de utensílios.
É possível ajustar os pés da bancada em caso de solo irregular?
Sim, a maioria das bancadas profissionais em aço inoxidável como esta vêm equipadas com pés reguláveis para garantir estabilidade em superfícies irregulares, assegurando um nivelamento perfeito.
Esta bancada é feita de aço inoxidável de que tipo?
O tipo exato de aço inoxidável não é especificado, mas presume-se ser de grau alimentar (como o AISI 304) o que garante higiene e resistência à corrosão, ideal para ambientes de cozinha.
A prateleira inferior pode ser removida ou ajustada?
A prateleira inferior, sendo um elemento de arrumação, geralmente é fixa para maior robustez, mas alguns modelos podem permitir ajustes. Consulte o manual do produto para mais detalhes.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | IS1712L1DW1 |
| Dimensões (cm) | 1200 × 700 × 850 cm |
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo resistência à corrosão, durabilidade e fácil limpeza. É ideal para ambientes profissionais que exigem rigorosas normas de higiene, como cozinhas de restaurantes e hotéis.
As dimensões desta bancada são 1200x700x850h mm. Este tamanho é otimizado para se adaptar a cozinhas profissionais, proporcionando uma área de trabalho espaçosa e funcional para diversas tarefas de preparação e lavagem de alimentos.
Esta versão específica da bancada possui a cuba localizada à esquerda. Contudo, dispomos de outras configurações e modelos que podem ir ao encontro das suas necessidades com a cuba à direita. Consulte as nossas opções para encontrar a bancada perfeita para o seu espaço.
Sim, esta bancada está equipada com uma prática prateleira inferior, que oferece espaço adicional para arrumação. Este recurso é extremamente útil para manter os utensílios, produtos de limpeza ou outros equipamentos essenciais sempre à mão e de forma organizada.
Graças à sua construção em aço inoxidável, esta bancada é excecionalmente fácil de limpar e manter. A superfície lisa e não porosa do aço inox permite uma higienização rápida e eficaz, cumprindo com os mais elevados padrões da HACCP para a indústria alimentar.
Introdução
A bancada em aço inoxidável com cuba e prateleira inferior de 1200x700mm é uma peça fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional, desde restaurantes de alta gastronomia a unidades de catering de grande volume. Projetada para suportar o ritmo intenso do dia a dia, oferece uma superfície de trabalho robusta para preparação, uma cuba espaçosa para lavagem de utensílios e um espaço de arrumação vital para manter a ordem e a funcionalidade, contribuindo diretamente para a produtividade da equipa e a conformidade com as normas HACCP.
Zona de Pré-Preparação de Vegetais e Carnes
Numa cozinha de hotelaria, esta bancada é indispensável para a pré-preparação. A cuba de grandes dimensões permite a lavagem eficiente de grandes quantidades de vegetais, como batatas ou legumes folhosos, ou o manuseamento inicial de peças de carne e peixe. A superfície adjacente serve para picar, cortar e porcionar, enquanto a prateleira inferior armazena baldes, caixas de ingredientes ou utensílios específicos, mantendo a área de trabalho livre e organizada.
Posto de Lavagem de Utensílios e Equipamentos Pequenos
Em restaurantes com alto volume de serviço, onde a rotação de utensílios é constante, esta bancada atua como um posto de lavagem auxiliar. Facilita a higienização rápida de panelas, tabuleiros, grelhas ou componentes de equipamentos de menor dimensão que não podem ir à máquina de lavar louça. A prateleira inferior é ideal para detergentes, esponjas e escovas, ou para empilhar utensílios limpos, assegurando a disponibilidade contínua para o serviço.
Bancada de Apoio em Zonas de Confeção ou Pastelaria
No contexto de uma pastelaria hoteleira ou de uma linha de confeção, a bancada serve como um ponto de apoio multifuncional. Pode ser utilizada para arrefecer tabuleiros, montar pratos ou como estação de pesagem e mistura de ingredientes. A cuba é útil para descartar líquidos ou para uma lavagem rápida de mãos, enquanto a prateleira inferior oferece espaço para recipientes de ingredientes secos, formas ou pequenos eletrodomésticos, otimizando o fluxo de trabalho sem interrupções.
Dicas Profissionais
- Posicione a bancada estrategicamente para minimizar deslocações e otimizar o fluxo de trabalho, idealmente entre a receção de mercadorias e a área de preparação principal.
- Aproveite a prateleira inferior para armazenar itens de uso frequente, como tábuas de corte, recipientes GN vazios ou produtos de limpeza, garantindo fácil acesso e mantendo a superfície de trabalho desimpedida.
- Para prolongar a vida útil do aço inoxidável, utilize sempre produtos de limpeza adequados e evite abrasivos que possam danificar a superfície e comprometer a higiene.
- Considere a aquisição de um triturador de desperdícios para instalar na cuba, especialmente em áreas de pré-preparação de vegetais, para gerir eficientemente os resíduos orgânicos e manter a área limpa.
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