Mesa de Trabalho Central Inox com 2 Prateleiras 2000x500x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com 2 prateleiras, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões: 2000x500x850mm. Robusta e higiénica.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Ideal para qualquer cozinha profissional, esta bancada central em aço inoxidável oferece uma superfície robusta e higiénica para todas as suas necessidades de preparação. Com as suas duas prateleiras adicionais, proporciona um espaço de armazenamento otimizado, mantendo utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão. A durabilidade do aço inoxidável AISI 304 garante uma solução de longa duração, resistente à corrosão e fácil de limpar. A adaptabilidade desta mesa é uma mais-valia para a organização do seu espaço de trabalho.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é uma adição valiosa para uma variedade de estabelecimentos, desde restaurantes e pastelarias a hotéis e refeitórios institucionais. A sua conceção central permite a utilização por vários elementos da equipa simultaneamente, otimizando o fluxo de trabalho. É perfeita para a preparação de alimentos, apoio a equipamentos de cozinha ou como estação de embalamento, contribuindo para a eficiência operacional da sua cozinha.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Mesa | Central |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Ajuste de Altura | Pernas reguláveis entre 850-900 mm |
| Prateleiras | 2 prateleiras |
| Espessura do Acabamento Frontal e Lateral | 65 mm |
| Dimensões (CxPxA) | 2000x500x850 (mm) |
| Montagem | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, a mesa é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem simples e rápida, sem a necessidade de ferramentas especializadas. Inclui todas as instruções necessárias para facilitar o processo.
O aço inoxidável AISI 304 é adequado para uso alimentar?
Com certeza. O aço inoxidável AISI 304 é amplamente reconhecido pela sua resistência à corrosão e facilidade de higienização, sendo o material de eleição para equipamentos em contacto direto ou indireto com alimentos em ambientes profissionais.
Posso ajustar a altura da mesa de forma precisa?
Sim, as pernas desta mesa são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850 e 900 mm. Esta característica é excelente para adequar a superfície de trabalho às necessidades ergonómicas da sua equipa e ao espaço disponível.
As prateleiras inferiores são fixas ou ajustáveis?
As duas prateleiras inferiores fornecem espaço de armazenamento adicional, contribuindo para a organização. A sua posição é fixa, garantindo estabilidade e robustez para os itens armazenados.
Esta mesa é resistente o suficiente para equipamentos pesados?
Concebida com estrutura robusta em aço inoxidável 40x40 mm e tampo de 65 mm, esta bancada é extremamente durável e capaz de suportar o uso intensivo e o peso de equipamentos de cozinha profissional, garantindo estabilidade e segurança.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC150200S2 |
| Dimensões (cm) | 2000 × 500 × 850 cm |
A principal vantagem é a sua durabilidade excecional e a resistência à corrosão, facilitando a manutenção da higiene em ambientes de cozinha profissional. O aço inoxidável AISI 304 é ideal para contacto com alimentos, cumprindo as normas HACCP.
Este modelo de mesa de trabalho é fornecido desmontado para facilitar o transporte e a instalação. No entanto, o processo de montagem é simples e intuitivo, com todas as peças necessárias incluídas para uma rápida colocação em funcionamento.
Esta mesa de trabalho possui dimensões de 2000mm de largura, 500mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. É ideal para otimizar o espaço em cozinhas profissionais de diversos tamanhos.
Este modelo inclui duas prateleiras robustas que oferecem espaço adicional para armazenamento de utensílios, equipamentos ou ingredientes. Esta funcionalidade contribui para uma melhor organização e eficiência na área de trabalho.
Sim, a mesa é fabricada com aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade especialmente indicado para utilização em ambientes onde a higiene e a segurança alimentar são cruciais. É resistente à oxidação e fácil de limpar, garantindo conformidade com as normas sanitárias.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central Inox com duas prateleiras, com dimensões de 2000x500x850mm, é uma peça fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Construída em aço inoxidável AISI 304, este equipamento oferece uma superfície de trabalho robusta e de fácil higienização, essencial para cumprir as rigorosas normas H.A.C.C.P. A sua configuração central e as prateleiras adicionais maximizam o espaço útil, permitindo uma organização superior e um fluxo de trabalho desimpedido, crucial em ambientes de alta cadência como hotéis, restaurantes e serviços de catering.
Secção de Preparação em Cozinhas de Restaurantes
Num restaurante de dimensão média a grande, esta mesa serve como estação primária para a pré-preparação de alimentos. Chefs e ajudantes podem realizar tarefas como corte de legumes, porcionamento de carnes ou montagem de entradas, utilizando a vasta superfície. As prateleiras inferiores são ideais para armazenar tabuleiros com mise en place, caixas de ingredientes secos ou utensílios de corte, mantendo o balcão principal livre para a execução das tarefas.
Apoio a Linhas de Produção em Catering e Eventos
Em operações de catering ou na cozinha de eventos, a mesa central posiciona-se estrategicamente para suportar linhas de produção temporárias. Pode ser utilizada para a montagem de centenas de canapés, embalamento de refeições individuais ou como base para equipamentos de menor dimensão, como seladoras a vácuo ou batedeiras planetárias. A capacidade de acesso de ambos os lados facilita o trabalho em equipa e a agilidade na produção em massa, sendo vital para cumprir prazos apertados em eventos de grande escala.
Área de Apoio e Higienização em Pastelarias e Padarias
Em pastelarias e padarias, esta mesa revela-se indispensável como superfície de apoio para diversas etapas do processo produtivo. Pode ser utilizada para estender massas, decorar bolos ou como estação de arrefecimento de produtos acabados. As prateleiras inferiores são perfeitas para acomodar tabuleiros, formas, sacos de pasteleiro ou ingredientes como farinha e açúcar, assegurando que o espaço de trabalho se mantém organizado e que os utensílios e matérias-primas estão sempre ao alcance para otimizar a produtividade e a higiene.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas de alto tráfego para maximizar a sua funcionalidade central, permitindo que vários elementos da equipa trabalhem simultaneamente sem obstruções, otimizando o fluxo de trabalho na cozinha.
- Utilize as duas prateleiras inferiores para criar zonas de armazenamento específicas (ex: ingredientes secos, utensílios de uso frequente, recipientes vazios), reduzindo o tempo de procura e melhorando a organização geral da área de preparação.
- Assegure-se de que a altura da mesa é ajustada à estatura média da sua equipa, utilizando as pernas reguláveis. Uma ergonomia correta previne lesões por esforço repetitivo e aumenta a produtividade.
- Implemente um plano de higienização regular para a superfície em inox, utilizando produtos adequados para aço AISI 304, garantindo a longevidade do equipamento e a conformidade com as normas sanitárias mais exigentes.
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