Mesa de Trabalho Inox Central Sem Prateleira 1100x600x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 de 1100x600mm. Ideal para cozinhas profissionais, oferece robustez, higiene e pés reguláveis.
mesa de trabalho inox — Bancada de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar a eficiência em cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho em aço inoxidável é uma solução robusta e higiénica para qualquer ambiente da restauração. A sua construção central permite o acesso de ambos os lados, facilitando o fluxo de trabalho. A ausência de prateleira inferior oferece máxima flexibilidade de espaço para equipamentos ou armazenamento personalizado, adaptando-se às necessidades específicas do seu espaço.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é ideal para uma vasta gama de operações em estabelecimentos como restaurantes, hotéis, cafetarias, padarias e talhos. É perfeita para a preparação de alimentos, organização de utensílios, montagem de pratos e como apoio para equipamentos de cozinha. A sua durabilidade e facilidade de limpeza tornam-na indispensável para áreas que exigem os mais altos padrões de higiene e funcionalidade.
Características Técnicas
| Dimensões (LxPxA) | 1100x600x850 mm |
| Material | Aço inoxidável AISI 304 (encimera e patas) |
| Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm, reguláveis entre 850-900 mm |
| Montagem | Fornecida desmontada para fácil transporte e montagem |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, a bancada é fornecida desmontada e o seu design foi pensado para uma montagem simples e rápida, permitindo que a coloque em funcionamento sem demoras.
Qual a durabilidade do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão, ferrugem e desgaste, garantindo uma longa vida útil ao equipamento, mesmo em ambientes de cozinha intensivos.
Posso ajustar a altura da mesa?
Com certeza. As patas são reguláveis entre 850 e 900 mm, o que permite adaptar a altura da bancada às suas necessidades ergonómicas e às de outros equipamentos de cozinha.
Esta bancada pode ser utilizada em que tipo de ambientes?
Devido às suas características robustas e higiénicas, esta bancada é ideal para qualquer cozinha profissional, incluindo restaurantes, hotéis, pastelarias e outras unidades de processamento alimentar.
Como devo limpar e manter a superfície da bancada?
A superfície em aço inoxidável acetinado é muito fácil de limpar. Recomenda-se o uso de um detergente suave e um pano macio. Evite produtos abrasivos que possam danificar o acabamento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160110S0 |
| Dimensões (cm) | 1100 × 600 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e fácil higienização, ideal para ambientes profissionais exigentes.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada. Contudo, a sua montagem é simples e intuitiva, permitindo uma rápida instalação em qualquer cozinha profissional.
Sim, os pés desta mesa são fabricados em tubo quadrado AISI 304 e são reguláveis em altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a bancada a diferentes necessidades e ergonomias de trabalho.
Esta mesa de trabalho possui as dimensões de 1100 mm de largura, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura. É um formato otimizado para cozinhas profissionais com espaço limitado.
Esta bancada em aço inoxidável é ideal para cozinhas de restauração, hotéis, bares e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho robusta, higiénica e duradoura para a preparação de alimentos.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Central, com as suas dimensões otimizadas e conceção robusta, é um ativo indispensável em qualquer cozinha profissional que exija versatilidade e rigor higiénico. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 e a possibilidade de acesso centralizado permitem fluxos de trabalho eficientes, minimizando tempos de inatividade e maximizando a produtividade na preparação de alimentos, independentemente da complexidade da operação.
Cozinhas de Produção Hoteleira
Em hotéis, onde a produção de grandes volumes de refeições é rotina, esta mesa serve como estação central para a mise en place de bases quentes ou frias. A ausência de prateleira inferior permite a colocação de contentores gastronómicos ou equipamentos móveis, como carros de transporte, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo o esforço físico da equipa na movimentação de ingredientes e semipreparados.
Restaurantes com Cozinha Aberta/Showcooking
Para estabelecimentos com cozinhas abertas ou áreas de showcooking, a estética limpa e a funcionalidade desta mesa são cruciais. Utiliza-se para montagem final de pratos, empratamento ou como suporte para equipamentos de cozedura rápida, como planchas ou fogões de indução portáteis. A superfície em inox garante facilidade de limpeza imediata, mantendo a imagem de higiene e profissionalismo perante o cliente.
Pastelarias e Padarias Artesanais
No contexto da pastelaria e padaria, esta mesa revela-se fundamental para tarefas que exigem uma superfície estável e higiénica, como o amassar de massas, o corte de porções ou a decoração de produtos. A altura ajustável dos pés permite adaptá-la à ergonomia do pasteleiro ou padeiro, reduzindo a fadiga em longas jornadas de trabalho, e a sua resistência a ácidos garante durabilidade face aos ingredientes mais comuns.
Dicas Profissionais
- Otimize o fluxo de trabalho posicionando esta mesa entre diferentes estações de preparação, aproveitando o acesso central para uma distribuição eficiente de tarefas e ingredientes.
- Aproveite a ausência de prateleira inferior para acomodar equipamentos específicos, como batedeiras de bancada de grande capacidade, ou para facilitar a limpeza do pavimento por baixo da mesa, mantendo os mais altos padrões de higiene.
- Para ambientes com variações de altura de pisos ou necessidades ergonómicas específicas, ajuste os pés reguláveis (850-900mm) para garantir uma superfície de trabalho estável e confortável para toda a equipa.
- Invista em acessórios como contentores GN em policarbonato ou aço inoxidável, que podem ser facilmente colocados sob a bancada para armazenamento temporário ou descarte de resíduos, maximizando a organização e a eficiência.
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