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Mesa de Trabalho Inox Central Sem Prateleira 1100x600x850mm

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| Fabricante: CLIMA
Mesa de Trabalho Inox Central Sem Prateleira 1100x600x850mm
476,89 
357,67 
+IVA: 439,93 
SKU: CHWTC160110S0
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Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 de 1100x600mm. Ideal para cozinhas profissionais, oferece robustez, higiene e pés reguláveis.

mesa de trabalho inox — Bancada de Trabalho Inox — Principais Vantagens

Concebida para otimizar a eficiência em cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho em aço inoxidável é uma solução robusta e higiénica para qualquer ambiente da restauração. A sua construção central permite o acesso de ambos os lados, facilitando o fluxo de trabalho. A ausência de prateleira inferior oferece máxima flexibilidade de espaço para equipamentos ou armazenamento personalizado, adaptando-se às necessidades específicas do seu espaço.

Aplicações Profissionais

Esta superfície de trabalho é ideal para uma vasta gama de operações em estabelecimentos como restaurantes, hotéis, cafetarias, padarias e talhos. É perfeita para a preparação de alimentos, organização de utensílios, montagem de pratos e como apoio para equipamentos de cozinha. A sua durabilidade e facilidade de limpeza tornam-na indispensável para áreas que exigem os mais altos padrões de higiene e funcionalidade.

Características Técnicas

Dimensões (LxPxA) 1100x600x850 mm
Material Aço inoxidável AISI 304 (encimera e patas)
Pés Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm, reguláveis entre 850-900 mm
Montagem Fornecida desmontada para fácil transporte e montagem
Frente e Costados da Bancada 65 mm

Perguntas Frequentes

Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, a bancada é fornecida desmontada e o seu design foi pensado para uma montagem simples e rápida, permitindo que a coloque em funcionamento sem demoras.

Qual a durabilidade do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão, ferrugem e desgaste, garantindo uma longa vida útil ao equipamento, mesmo em ambientes de cozinha intensivos.

Posso ajustar a altura da mesa?
Com certeza. As patas são reguláveis entre 850 e 900 mm, o que permite adaptar a altura da bancada às suas necessidades ergonómicas e às de outros equipamentos de cozinha.

Esta bancada pode ser utilizada em que tipo de ambientes?
Devido às suas características robustas e higiénicas, esta bancada é ideal para qualquer cozinha profissional, incluindo restaurantes, hotéis, pastelarias e outras unidades de processamento alimentar.

Como devo limpar e manter a superfície da bancada?
A superfície em aço inoxidável acetinado é muito fácil de limpar. Recomenda-se o uso de um detergente suave e um pano macio. Evite produtos abrasivos que possam danificar o acabamento.

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Marca CLIMA
Modelo WTC160110S0
Dimensões (cm) 1100 × 600 × 850 cm

Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e fácil higienização, ideal para ambientes profissionais exigentes.

A mesa de trabalho é fornecida desmontada. Contudo, a sua montagem é simples e intuitiva, permitindo uma rápida instalação em qualquer cozinha profissional.

Sim, os pés desta mesa são fabricados em tubo quadrado AISI 304 e são reguláveis em altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a bancada a diferentes necessidades e ergonomias de trabalho.

Esta mesa de trabalho possui as dimensões de 1100 mm de largura, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura. É um formato otimizado para cozinhas profissionais com espaço limitado.

Esta bancada em aço inoxidável é ideal para cozinhas de restauração, hotéis, bares e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho robusta, higiénica e duradoura para a preparação de alimentos.

Introdução

A Mesa de Trabalho Inox Central, com as suas dimensões otimizadas e conceção robusta, é um ativo indispensável em qualquer cozinha profissional que exija versatilidade e rigor higiénico. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 e a possibilidade de acesso centralizado permitem fluxos de trabalho eficientes, minimizando tempos de inatividade e maximizando a produtividade na preparação de alimentos, independentemente da complexidade da operação.

Cozinhas de Produção Hoteleira

Em hotéis, onde a produção de grandes volumes de refeições é rotina, esta mesa serve como estação central para a mise en place de bases quentes ou frias. A ausência de prateleira inferior permite a colocação de contentores gastronómicos ou equipamentos móveis, como carros de transporte, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo o esforço físico da equipa na movimentação de ingredientes e semipreparados.

Restaurantes com Cozinha Aberta/Showcooking

Para estabelecimentos com cozinhas abertas ou áreas de showcooking, a estética limpa e a funcionalidade desta mesa são cruciais. Utiliza-se para montagem final de pratos, empratamento ou como suporte para equipamentos de cozedura rápida, como planchas ou fogões de indução portáteis. A superfície em inox garante facilidade de limpeza imediata, mantendo a imagem de higiene e profissionalismo perante o cliente.

Pastelarias e Padarias Artesanais

No contexto da pastelaria e padaria, esta mesa revela-se fundamental para tarefas que exigem uma superfície estável e higiénica, como o amassar de massas, o corte de porções ou a decoração de produtos. A altura ajustável dos pés permite adaptá-la à ergonomia do pasteleiro ou padeiro, reduzindo a fadiga em longas jornadas de trabalho, e a sua resistência a ácidos garante durabilidade face aos ingredientes mais comuns.

Dicas Profissionais

  • Otimize o fluxo de trabalho posicionando esta mesa entre diferentes estações de preparação, aproveitando o acesso central para uma distribuição eficiente de tarefas e ingredientes.
  • Aproveite a ausência de prateleira inferior para acomodar equipamentos específicos, como batedeiras de bancada de grande capacidade, ou para facilitar a limpeza do pavimento por baixo da mesa, mantendo os mais altos padrões de higiene.
  • Para ambientes com variações de altura de pisos ou necessidades ergonómicas específicas, ajuste os pés reguláveis (850-900mm) para garantir uma superfície de trabalho estável e confortável para toda a equipa.
  • Invista em acessórios como contentores GN em policarbonato ou aço inoxidável, que podem ser facilmente colocados sob a bancada para armazenamento temporário ou descarte de resíduos, maximizando a organização e a eficiência.
CLIMA
Perfil: Especialista em refrigeração, conservação e climatização para hotelaria e restauração.
Diferencial: Equipamentos com grande capacidade de recuperação de temperatura, essenciais para uso intensivo.
Produto Estrela: Armários refrigerados, mesas frias, vitrinas expositoras e climatização industrial
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