Máquina de Lavar Loiça Industrial 60x60 cm
Máquina de lavar loiça industrial robusta em aço inoxidável, com cesto 50x60 cm. Ciclos de lavagem ajustáveis e função "Green" para economia de energia.
máquina lavar loiça industrial — Máquina de Lavar Loiça — Principais Vantagens
Melhore a eficiência da sua cozinha profissional com esta máquina lava-louças industrial de alto desempenho. Concebida para responder às exigências de restaurantes e hotéis, a construção robusta em aço inoxidável com parede dupla assegura durabilidade e higiene. Com ciclos de lavagem ajustáveis e um sistema de enxaguamento termostático, garante resultados impecáveis, economizando tempo e recursos valiosos no seu estabelecimento.
Este equipamento integra inovadores doseadores peristálticos para detergente e abrilhantador, garantindo uma dosagem precisa e minimizando o desperdício. O sistema soft start protege a loiça mais delicada, enquanto o controlo eletrónico com autodiagnóstico facilita a manutenção. Para além disso, a função Green otimiza o consumo de energia, consolidando-se como uma solução sustentável e economicamente vantajosa para qualquer empresa.
Aplicações Profissionais
Esta lavadora automática é ideal para uma vasta gama de ambientes na indústria da hotelaria e restauração, desde pequenos cafés e pastelarias até grandes restaurantes e refeitórios. A sua capacidade para cestos de 500x600 mm, bem como tabuleiros de 60x40 cm (com acessório específico), faz dela a escolha perfeita para cozinhas com elevado volume de trabalho que necessitam de lavar diversos tipos de utensílios, incluindo pratos, copos e talheres, de forma rápida e eficiente. Garanta a higiene e a produtividade da sua operação diária.
Características Técnicas
| Dimensões (LPA) | 600x703x850 mm |
| Material da Carroçaria | Aço inoxidável com parede dupla |
| Braços e Injetores | Aço inoxidável |
| Cuba | Estampada com guias dos cestos embutidas |
| Enchimento de Água | Automático |
| Enxaguamento | Água quente com sistema thermostop |
| Doseadores | Peristálticos para detergente e abrilhantador |
| Soft Start | Arranque progressivo da bomba de lavagem |
| Funcionamento Porta | Start / Stop com abertura da porta |
| Autolimpeza | Ciclo automático no final do dia |
| Controlo de Temperatura | Eletrónico na cuba e caldeira |
| Painel de Comandos | Eletrónico |
| Drenagem | Grupo de drenagem e esgoto integrados |
| Segurança | Válvula anti-retorno de água |
| Ecrã | LCD com temperatura da caldeira, cuba e fases de funcionamento |
| Controlo Eletrónico | Com sistema de autodiagnóstico |
| Função Green | Evita desperdício de energia, mantém caldeira a 75ºC sem uso |
| Sistema PRS | Caldeira atmosférica + pausa cuba |
| Sistema SD (Smart Drain) | Presente |
| Consumo de Água | 2 L/ciclo |
| Ciclos de Lavagem | 1.5 - 2 - 3 - 9 minutos |
| Capacidade do Cesto | 500x600 mm |
| Acomoda Tabuleiros | 60x40 cm (com cesto especial) |
| Acessórios Incluídos | 1 cesto para pratos, 1 cesto para copos, 1 cesto base quadrado para talheres |
| Sistema de Osmose Inversa | Preparada para ser instalada (opcional) |
Perguntas Frequentes
Qual a dimensão máxima do cesto que esta máquina de lavar loiça pode manusear?
Esta máquina foi projetada para acomodar cestos com dimensões de até 500x600 mm, sendo ideal para a maioria das necessidades de lavagem em cozinhas profissionais. Além disso, permite a lavagem de tabuleiros de 60x40 cm com um cesto especial específico.
Quais são as vantagens do sistema "soft start" e da função Green?
O sistema "soft start" assegura um arranque progressivo da bomba de lavagem, protegendo a loiça mais delicada contra impactos bruscos e prolongando a sua vida útil. A função Green, por sua vez, foi concebida para evitar o consumo desnecessário de energia, mantendo a temperatura da caldeira a 75ºC quando a máquina não está em uso, otimizando assim os custos operacionais.
Esta máquina inclui doseadores para detergente e abrilhantador?
Sim, o equipamento vem com doseadores peristálticos incorporados de fábrica, tanto para detergente como para abrilhantador. Isso garante uma dosagem exata e eficiente dos produtos de limpeza, resultando em loiça sempre brilhante e higienizada, sem desperdícios.
Os ciclos de lavagem são personalizáveis?
A máquina oferece uma variedade de ciclos de lavagem pré-definidos, com durações de 1.5, 2, 3 e 9 minutos, permitindo adaptar a lavagem ao nível de sujidade e ao tipo de loiça. O painel de comandos eletrónico facilita a seleção e monitorização do ciclo mais adequado às suas necessidades específicas.
É possível instalar um sistema de osmose inversa nesta lava-louças?
Sim, o design desta máquina de lavar loiça industrial permite a integração de um sistema de osmose inversa. Esta funcionalidade é opcional, mas essencial para estabelecimentos que procuram maximizar a qualidade da lavagem, eliminando marcas de água e garantindo um brilho superior em copos e talheres.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Aristarco |
|---|---|
| Modelo | AS 60.40 EPI PRS SD |
| Dimensões (cm) | 600 × 703 × 850 cm |
As dimensões exatas da máquina são 600x703x850 mm (largura x profundidade x altura). É importante verificar o espaço disponível na sua cozinha profissional para garantir uma instalação adequada.
A máquina é fornecida com um cesto para pratos, um cesto para copos e um cesto base quadrado para talheres. Adicionalmente, permite a utilização de tabuleiros 60x40 cm com um cesto especial.
Esta máquina de lavar loiça industrial tem um consumo de água muito eficiente, utilizando apenas 2 litros por ciclo de lavagem. Isso contribui para a redução dos custos operacionais no seu estabelecimento.
A função Green evita o desperdício de energia. Quando a máquina não está em uso, ela mantém a temperatura da caldeira a 75ºC, otimizando o consumo energético e reduzindo os custos de eletricidade.
Sim, tanto a temperatura da cuba como a da caldeira são reguláveis eletronicamente, permitindo ajustar o processo de lavagem às necessidades específicas da sua loiça e garantindo os melhores resultados de higienização.
Introdução
A máquina de lavar loiça industrial de 60x60 cm é um equipamento fundamental para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que procure maximizar a eficiência operacional e garantir os mais elevados padrões de higiene. Concebida para lidar com volumes significativos de loiça e utensílios, desde pratos a tabuleiros de grandes dimensões, este modelo oferece ciclos de lavagem rápidos e personalizáveis, minimizando o consumo de água e energia, e assegurando uma limpeza impecável consistente, crucial para a satisfação do cliente e a conformidade com as normas HACCP.
Restaurantes de Médio e Grande Porte
Em restaurantes com elevado volume de serviço, esta máquina é indispensável para a rotação rápida de loiça durante os picos de refeições. A capacidade de lavar cestos de 500x600 mm e tabuleiros de 60x40 cm (com acessório) permite processar eficientemente pratos, travessas e bandejas, garantindo que a cozinha nunca fica sem loiça limpa e pronta a usar, otimizando o fluxo de trabalho e a produtividade da equipa.
Catering e Eventos
Para empresas de catering e espaços de eventos, onde a velocidade e a versatilidade são críticas, este equipamento permite a lavagem de uma vasta gama de utensílios num curto espaço de tempo. A robustez da construção e a fiabilidade dos ciclos de lavagem, aliadas ao baixo consumo de água (2L/ciclo), tornam-na ideal para preparar e repor grandes quantidades de loiça e material de serviço entre diferentes fases de um evento ou para a limpeza pós-evento, mantendo a operação ágil e custos controlados.
Hotéis e Refeitórios
Em hotéis e refeitórios, onde a higiene é primordial e o volume de loiça é constante, a máquina assegura a desinfeção eficaz de pratos, copos e talheres. O sistema de enxaguamento termostático, a cuba estampada com guias embutidas e os doseadores peristálticos garantem uma lavagem e secagem uniformes e sem manchas, protegendo a reputação do estabelecimento e prolongando a vida útil da loiça. A função Green otimiza o consumo energético em períodos de menor atividade, contribuindo para a sustentabilidade e poupança.
Dicas Profissionais
- Para otimizar o brilho de copos e eliminar marcas de água, considere a instalação do sistema de osmose inversa opcional, especialmente em zonas com água de elevada dureza. Este investimento melhora a apresentação da sua loiça e reduz a necessidade de polimento manual.
- Ajuste os ciclos de lavagem (1.5, 2, 3 ou 9 minutos) de acordo com o nível de sujidade da loiça. Utilizar o ciclo mais curto para loiça ligeiramente suja economiza tempo e energia, enquanto ciclos mais longos são essenciais para incrustações mais difíceis.
- Implemente um protocolo de pré-lavagem e raspagem de resíduos alimentares antes de carregar a máquina. Isso evita a contaminação da água de lavagem, melhora a eficácia da limpeza e reduz a frequência de manutenção dos filtros.
- Utilize a função de autolimpeza no final do dia para manter a cuba e os braços de lavagem livres de resíduos. Uma manutenção diária adequada prolonga a vida útil do equipamento e garante a máxima performance de higiene.
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