Máquina de Gelo 100kg/24h Depósito 60kg Refrigeração Água
Máquina de gelo industrial com produção de 100kg/24h e depósito de 60kg. Refrigeração a água, cubos de 18g e construção em inox para maior durabilidade.
Máquina de Gelo Industrial — Principais Vantagens
Esta robusta máquina de fazer gelo é uma solução essencial para estabelecimentos que exigem um fornecimento contínuo de gelo em cubos. Com uma capacidade de produção diária de 100 kg e um depósito de armazenamento de 60 kg, garante que terá sempre gelo disponível, mesmo durante períodos de maior afluência. O sistema de refrigeração a água otimiza o desempenho em ambientes mais quentes, assegurando eficiência e fiabilidade. A sua construção em aço inoxidável confere durabilidade e facilita a limpeza, um aspeto crucial em qualquer cozinha profissional.
O equipamento destaca-se pelo seu fácil controlo eletrónico com sistema de autodiagnóstico, que simplifica a operação e a manutenção, informando sobre o estado da máquina através de um ecrã LED. Em caso de anomalia na sonda, a máquina pode continuar a funcionar por tempo, evitando interrupções inesperadas. Os cubos de 18 gramas são ideais para uma vasta gama de bebidas, contribuindo para uma experiência agradável do cliente. A porta com sistema de abertura e fecho fácil melhora a ergonomia e o fluxo de trabalho.
Aplicações Profissionais
Este aparelho é perfeitamente adequado para uma variedade de ambientes na indústria da hotelaria e restauração. É uma adição valiosa para bares, restaurantes, cafés, hotéis, discotecas e serviços de catering, onde a procura por gelo é constante. A sua capacidade e fiabilidade tornam-na indispensável para manter bebidas frescas e para a preparação de cocktails, garantindo a satisfação dos clientes e a operacionalidade do seu negócio. A pá incluída facilita o manuseamento higiénico dos cubos de gelo.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Produção Diária | 100 kg/24h |
| Capacidade do Depósito | 60 kg |
| Sistema de Refrigeração | Água |
| Tipo de Cubo | 18 gr |
| Material Exterior | Aço inoxidável |
| Interior do Depósito | ABS com isolamento térmico e cantos arredondados |
| Controlo | Eletrónico com autodiagnóstico |
| Ecrã | LED com visualização de fases |
| Pés | Ajustáveis em altura (125 a 190 mm) |
| Gás Refrigerante | R290A |
| Acessório Incluído | Pá |
| Dimensões (LPA) | 736x620x985 mm (sem pés) |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de produção diária desta máquina de gelo?
Esta máquina tem uma capacidade de produção de 100 kg de gelo em cubos a cada 24 horas, garantindo um fornecimento robusto para as necessidades do seu negócio.
Qual o tipo de refrigeração utilizado neste equipamento?
O equipamento utiliza um sistema de refrigeração a água, o que o torna particularmente eficaz em ambientes com temperaturas ambiente mais elevadas, otimizando o seu desempenho e eficiência.
Os cubos de gelo são de que tamanho?
Esta máquina produz cubos de gelo individuais com um peso de 18 gramas, o tamanho ideal para diversas bebidas e aplicações em estabelecimentos de restauração e hotelaria.
A máquina é fácil de limpar e manter?
Sim, a sua estrutura exterior em aço inoxidável e o interior do depósito em ABS com cantos arredondados foram concebidos para facilitar a limpeza e garantir a higiene, prolongando a vida útil do equipamento.
Possui alguma funcionalidade de autodiagnóstico?
Sim, integra um controlo eletrónico com sistema de autodiagnóstico e ecrã LED, que permite monitorizar facilmente o seu funcionamento e continuar a operar por tempo em caso de avaria na sonda, minimizando interrupções.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | MP 100/60 W |
| Peso (kg) | 100 kg |
| Dimensões (cm) | 736 × 620 × 985 cm |
Esta máquina de gelo industrial tem uma capacidade de produção de 100 kg de gelo em cubos por cada 24 horas, garantindo um fornecimento constante para negócios de alto volume. É ideal para cozinhas profissionais, bares e restaurantes com grande afluência de clientes.
A máquina produz cubos de gelo de 18 gramas, perfeitos para uma variedade de bebidas e usos em estabelecimentos de restauração. A forma e consistência do gelo são otimizadas para arrefecimento eficaz e apresentação agradável.
O arrefecimento desta máquina é feito a água, o que contribui para a sua eficiência e desempenho. Utiliza o gás refrigerante R290A, conhecido pela sua boa performance ambiental e energética, alinhado com as normas atuais.
A estrutura exterior é em aço inoxidável, proporcionando durabilidade e resistência à corrosão, além de facilitar a limpeza. O interior do depósito é em ABS isolado termicamente e com cantos arredondados para higiene. Possui um filtro de água de fácil acesso para limpeza e pés ajustáveis em altura para uma instalação personalizada.
Sim, esta máquina de gelo está equipada com controlo eletrónico e um sistema de autodiagnóstico que facilita a identificação de eventuais problemas. O ecrã LED exibe as fases de funcionamento, e a máquina pode operar por tempo em caso de avaria da sonda, aumentando a sua fiabilidade operacional.
Introdução
A Máquina de Gelo Industrial com capacidade de 100kg/24h e depósito de 60kg, com refrigeração a água, representa uma solução robusta e indispensável para qualquer estabelecimento HORECA que dependa de um fornecimento constante e fiável de gelo em cubos. Projetada para ambientes exigentes, otimiza o fluxo de trabalho, garante a qualidade das bebidas e minimiza interrupções operacionais, consolidando-se como um investimento estratégico para a eficiência e higiene.
Bar de Cocktails e Discotecas
Em ambientes de elevado consumo, como bares de cocktails ou discotecas, a capacidade de produção de 100kg/24h assegura que não há ruturas de stock, mesmo em picos de afluência. Os cubos de 18g são ideais para arrefecer rapidamente as bebidas sem diluição excessiva, mantendo a qualidade dos cocktails e a satisfação do cliente. O depósito de 60kg permite gerir grandes volumes sem necessidade de reabastecimento constante.
Cozinhas de Hotel e Restaurantes de Grande Volume
Para cozinhas de hotéis e restaurantes que servem centenas de refeições diárias, esta máquina providencia gelo para bebidas, mas também para arrefecimento de alimentos, buffets frios e preparação de bases culinárias que exigem controlo de temperatura. A refrigeração a água garante um desempenho consistente em cozinhas quentes, e a construção em aço inoxidável facilita a manutenção das normas HACCP.
Serviços de Catering e Eventos
No contexto de catering para eventos, a fiabilidade e a capacidade de produção são cruciais. Esta máquina permite preparar e armazenar grandes quantidades de gelo para múltiplos pontos de serviço, desde bares móveis a estações de bebidas não alcoólicas. A robustez do equipamento e o sistema de autodiagnóstico minimizam o risco de falhas inesperadas, garantindo a continuidade do serviço durante eventos de grande escala.
Dicas Profissionais
- Posicione a máquina em locais com boa ventilação e assegure que a temperatura ambiente não excede os limites recomendados pelo fabricante para otimizar a eficiência do sistema de refrigeração a água e prolongar a vida útil do compressor.
- Implemente um plano de limpeza e desinfeção regular, focando-se no depósito e nos componentes internos, para prevenir a acumulação de calcário e garantir a qualidade higiénica do gelo, essencial para a saúde pública e a reputação do seu estabelecimento.
- Monitorize o ecrã LED e utilize a funcionalidade de autodiagnóstico para uma manutenção preventiva. Uma intervenção atempada em caso de anomalia na sonda, por exemplo, pode evitar paragens inesperadas e custos de reparação mais elevados.
- Considere a instalação de um filtro de água dedicado para a máquina de gelo. A qualidade da água afeta diretamente a durabilidade do equipamento e a transparência e sabor do gelo, impactando a experiência do cliente.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Diretor de F&B (Alimentos e Bebidas)
- Gestor de Bar
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação