Fogão Industrial a Gás Linha 900 — 4 Queimadores c/ Armário
Fogão a gás industrial Linha 900, com 4 queimadores de alta potência (3x10kW, 1x6.5kW) e armário inferior. Queimadores removíveis para fácil limpeza. Dim. 800x900x900 mm.
Fogão a Gás Profissional — Fogão Linha 900 — Principais Vantagens
Pensado para as exigências da cozinha profissional, este equipamento para confeção da Linha 900 oferece robustez e elevada performance. A sua construção integral em aço inoxidável e os bicos de alto desempenho garantem durabilidade excecional e resultados culinários consistentes, adaptando-se na perfeição a ambientes de grande volume de trabalho.
A limpeza e manutenção são simplificadas, graças aos queimadores removíveis e à bandeja inferior, otimizando o tempo de operação e assegurando a higiene necessária. Este artefacto culinário é a solução ideal para cozinhas que procuram aliar potência, segurança e funcionalidade, seja em restaurantes, hotéis ou cantinas.
Um armário inferior integrado proporciona um espaço de arrumação prático e discreto, contribuindo para uma cozinha organizada e eficiente. Cada pormenor foi concebido para maximizar a produtividade e a segurança dos utilizadores em espaços de restauração de alta exigência.
Aplicações Profissionais
Este fogão profissional é perfeitamente adequado para cozinhas de restaurantes, cozinhas industriais de hotéis, cantinas e qualquer estabelecimento que necessite de um equipamento de confeção potente e fiável. A sua capacidade de quatro queimadores com potências variadas permite a confeção simultânea de diversos pratos, desde escaldar e saltear a cozer lentamente, suportando todo o ritmo acelerado de uma cozinha com requisitos de produção elevados.
É ideal para espaços com elevado volume de produção onde a rapidez e a eficiência energética do gás são cruciais. O facto de incluir um armário inferior torna-o versátil para cozinhas que necessitam de otimização de arrumação, contribuindo para um ambiente de trabalho mais organizado e funcional.
Características Técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Dimensões (L x P x A) | 800 x 900 x 900 mm |
| Consumo de Gás (G20) | 3,39 m³/h |
| Consumo de Gás (G30-G31) | 2,49 kg/h |
| Entrada de Gás | R 1/2” |
| Volume | 1,05 m³ |
| Peso Líquido | 97 kg |
| Peso Bruto | 110 kg |
| Potência Nominal | 35 kW |
| Potência dos Queimadores | 3x10 kW, 1x6,5 kW |
Perguntas Frequentes
Q: Este fogão a gás é adequado para que tipo de gás e quais são os requisitos de instalação?
R: Este equipamento está preparado para funcionar com gás G20, com um consumo de 3,39 m³/h, e gás G30-G31, com um consumo de 2,49 kg/h. A instalação deve ser realizada por um técnico certificado, seguindo as normas de segurança aplicáveis, e requer uma entrada de gás de rosca R 1/2”.
Q: Quais as dimensões exatas deste fogão a gás profissional e como afetam o espaço de instalação?
R: Este modelo da Linha 900 possui dimensões de 800 mm (largura) x 900 mm (profundidade) x 900 mm (altura). Recomenda-se um espaço adicional mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira para ventilação adequada e manutenção, garantindo uma operação segura e eficiente na sua cozinha.
Q: Quais as vantagens dos queimadores removíveis e como facilitam a limpeza?
R: Os queimadores removíveis simplificam significativamente a limpeza e a manutenção do aparelho de cocção. Esta característica permite aceder facilmente à bandeja inferior para remover resíduos, garantindo uma higiene impecável e prolongando a vida útil do equipamento com menos esforço.
Q: O armário inferior oferece espaço suficiente para arrumação e que tipo de itens pode armazenar?
R: Sim, o armário inferior foi projetado para proporcionar um espaço de arrumação prático e discreto, ideal para guardar utensílios de cozinha, panelas ou outros acessórios. Contribui de forma eficaz para a organização e otimização do espaço na sua cozinha profissional, mantendo tudo ao alcance das mãos.
Q: Que funcionalidades de controlo de temperatura possui este fogão a gás e como garantem a segurança?
R: Este modelo conta com estabilizadores de chama para uma combustão uniforme. Os queimadores oferecem controlo individual da intensidade da chama, permitindo ajustar a potência de cocção conforme necessário. A chama-piloto é protegida para maior segurança e facilidade de ignição, assegurando um ambiente de trabalho mais seguro.
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|---|---|
| Modelo | UD5900.004 |
| FAQ | Q: Quais as dimensões exatas deste fogão a gás profissional e o espaço necessário para a sua instalação? A: Este fogão a gás profissional da Linha 900 possui dimensões de 800 mm (largura) x 900 mm (profundidade) x 900 mm (altura). Recomenda-se um espaço adicional mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira para ventilação adequada e manutenção, bem como uma área frontal desimpedida para operação segura e confortável., Q: Quais os requisitos de instalação para este fogão a gás, incluindo tipo e consumo de gás? A: O fogão requer uma entrada de gás de rosca R 1/2”. Para Gás Natural (G20), o consumo é de 3,39 m³/h. Para Gás Propano/Butano (G30-G31), o consumo é de 2,49 kg/h. A instalação deve ser realizada por um técnico certificado, seguindo as normas de segurança aplicáveis para equipamentos a gás em cozinhas profissionais., Q: Como é realizada a manutenção e limpeza dos queimadores deste fogão a gás? A: A limpeza e manutenção são simplificadas graças aos queimadores removíveis e à bandeja inferior. Os queimadores de ferro fundido niquelado podem ser facilmente retirados para lavagem. A bandeja coletora de derrames na parte inferior permite uma limpeza rápida, garantindo a higiene e a eficiência do equipamento. Recomenda-se a limpeza diária com produtos adequados para aço inoxidável., Q: Este fogão a gás inclui termostato ou outras funcionalidades de controlo de temperatura para os queimadores? A: Este modelo possui estabilizadores de chama para garantir uma combustão uniforme. Os queimadores oferecem controlo individual da intensidade da chama, permitindo ajustar a potência de cozedura conforme necessário. A chama-piloto é protegida para maior segurança e facilidade de ignição., Q: Existe alguma garantia ou serviço de assistência pós-venda disponível para este equipamento de cozinha industrial? A: Sim, este fogão a gás beneficia da garantia padrão de fabricante contra defeitos de fabrico. Dispomos de uma rede de assistência técnica para qualquer eventualidade, assegurando suporte e peças originais. Para mais detalhes sobre a cobertura da garantia, por favor, consulte as condições comerciais no momento da compra. |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Focus Keyword | Fogão a Gás Profissional, Fogão Linha 900, Fogão 4 Queimadores |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 15397 |
| Alt Text Imagens | Fogao Gas 4 Queimadores Armario Fogão industrial a gás com 4 queimadores e armário inferior em aço inoxidável para cozinha profissional. |
| Outros Atributos | Marca: UDI |
| Título Original | Fogao Gas 4 Queimadores Armario |
| Estado WooCommerce | publish |
| Estado Optimização | published |
| Categoria Proposta (IA) | CONFEÇÃO > Linha 900 > Gaz > Fogões |
| Categorias Secundárias | CONFEÇÃO > Linha 900 > Gaz, CONFEÇÃO > Linha 900, CONFEÇÃO |
| Upsells (SKU | Título) | JUJ7043,HRC6F900E |
| Uso Profissional - Dicas | Execute a limpeza diária dos queimadores removíveis para evitar a obstrução dos orifícios de saída de gás, garantindo a eficiência energética e a cor azul da chama., Utilize o armário inferior para armazenar exclusivamente utensílios de uso imediato, como frigideiras de ferro ou stock de redução, otimizando o fluxo de movimento da brigada de cozinha., Verifique periodicamente as ligações R 1/2” e o estado dos manípulos para assegurar que não existem fugas, mantendo os padrões de segurança HACCP e de proteção laboral., Aproveite a diversidade de potências (10 kW e 6,5 kW) para escalonar a produção: use os queimadores mais potentes para fervuras rápidas e o de menor potência para finalizações delicadas. |
| Uso Profissional - Perfis | Chefs de Cozinha em Unidades Hoteleiras, Gestores de Operações de Catering e Banquetes, Responsáveis de Compras de Cozinhas Industriais e Cantinas |
| Descrição Curta Original | <p>4 queimadores com facilidade de limpeza e manutenção através dos queimadores removíveis e da bandeja inferior. Bocas de ferro fundido niquelado. Chama-piloto protegido com um armário inferior. Estabilizador de chama.</p> |
| Descrição Original (1/2) | <p>Dimensões: 800x 900x 900 mm<br /> Consumo Gás G20 3,39 m3/h<br /> Entrada de gás R 1/2”<br /> Consumo Gás G30-G31 2,49 kg/h<br /> Dimensões: do forno e Potência: kW N mm<br /> Volume: 1,05 m3<br /> Peso liquido:-Bruto 97-110 kg<br /> Potência: nominal 35 Qn/kw</p> <p>Potência: dos queimadores (individual) 3x10+1x6,5 kw</p> |
| Cross-sells (SKU | Título) | HRCNS9004S,HRB9004S,HRFT9004S |
| Uso Profissional - Casos de Uso | Cozinhas de Hotelaria de Grande Volume: Utilizado para a regeneração de bases e confeção simultânea de grandes quantidades de proteína e guarnições, aproveitando a profundidade de 900 mm para acomodar panelas e tachos de grande diâmetro sem comprometer a ergonomia operacional., Serviço À La Carte em Restaurantes de Alta Rotação: Os queimadores de 10 kW permitem selagens rápidas e reduções precisas em tempo real, garantindo que o tempo de resposta entre o pedido e o serviço seja minimizado, mantendo o padrão de qualidade exigido em serviços de pico., Preparação de Banquetes e Catering: Ideal para a produção de caldos e estufados de longa duração, onde a estabilidade da chama e a capacidade de carga da estrutura asseguram a segurança dos operadores ao manusear recipientes pesados durante várias horas de operação contínua. |
| Uso Profissional - Introdução | O fogão a gás profissional da Linha 900 é um pilar de alta performance para cozinhas de grande escala, onde a robustez estrutural em aço inoxidável se alia a uma potência nominal de 35 kW. Projetado para suportar regimes de trabalho intensivos, este equipamento garante uma distribuição térmica homogénea e uma resposta imediata às flutuações de temperatura, fatores críticos para a consistência em ambientes B2B que exigem rapidez e precisão técnica. |
| Peso (kg) | 2.49 kg |
| Dimensões (cm) | 800 × 900 × 900 cm |
Este equipamento está preparado para funcionar com gás G20, com um consumo de 3,39 m³/h, e gás G30-G31, com um consumo de 2,49 kg/h, adaptando-se a diferentes instalações de gás. A versatilidade na utilização de gás assegura que o produto pode ser adaptado à maioria das infraestruturas profissionais existentes.
Os queimadores removíveis facilitam significativamente a limpeza e a manutenção do fogão. Esta característica permite aceder facilmente à bandeja inferior para remover resíduos, garantindo uma higiene impecável e prolongando a vida útil do equipamento. A facilidade de limpeza é crucial para manter os padrões de higiene exigidos em cozinhas profissionais.
Sim, o armário inferior foi projetado para proporcionar um espaço de arrumação prático e discreto, ideal para guardar utensílios de cozinha, panelas ou outros acessórios, contribuindo para a organização e otimização do espaço na cozinha profissional. Este espaço adicional é uma mais-valia para a gestão eficiente do espaço de trabalho.
Este fogão a gás profissional da Linha 900 possui dimensões de 800 mm (largura) x 900 mm (profundidade) x 900 mm (altura). Recomenda-se um espaço adicional mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira para ventilação adequada e manutenção, bem como uma área frontal desimpedida para operação segura e confortável.
O fogão requer uma entrada de gás de rosca R 1/2”. Para Gás Natural (G20), o consumo é de 3,39 m³/h. Para Gás Propano/Butano (G30-G31), o consumo é de 2,49 kg/h. A instalação deve ser realizada por um técnico certificado, seguindo as normas de segurança aplicáveis para equipamentos a gás em cozinhas profissionais.
Introdução
O Fogão Industrial a Gás Linha 900 com 4 Queimadores e Armário é uma solução de confeção robusta e eficiente, concebida para responder às exigências de cozinhas profissionais de alto volume. A sua construção em aço inoxidável e queimadores de alta potência asseguram durabilidade, consistência térmica e capacidade de resposta rápida, elementos cruciais para manter a produtividade e a qualidade em operações hoteleiras, de restauração e catering em Portugal.
Cozinha Central de Hotelaria de Grande Porte
Numa cozinha central de um hotel de 4 ou 5 estrelas, este fogão permite a confeção simultânea de bases para molhos, guarnições e pré-preparações, como o braseado de carnes ou a cozedura de grandes volumes de legumes. Os queimadores de diferentes potências otimizam a gestão térmica para diversas preparações, desde reduções lentas a salteados rápidos, enquanto o armário integrado mantém os utensílios essenciais acessíveis e o ambiente organizado.
Restaurante de Cozinha Tradicional Portuguesa
Em restaurantes focados na cozinha portuguesa, é fundamental ter capacidade para confecionar pratos que exigem longos tempos de cozedura e outros que requerem altas temperaturas. Este fogão permite preparar um bacalhau à Brás num queimador de alta potência, enquanto um cozido à portuguesa ou um arroz de marisco apura lentamente noutro. A robustez da Linha 900 garante que o equipamento suporta o manuseamento de panelas e tachos pesados, comuns neste tipo de gastronomia.
Catering para Eventos de Grande Dimensão
Para empresas de catering que gerem eventos com centenas de convidados, a capacidade de produção e a fiabilidade são críticas. Este fogão permite cozinhar grandes quantidades de alimentos em simultâneo, como massas para acompanhamentos, sopas ou bases para pratos principais, assegurando que os prazos de entrega são cumpridos e a qualidade é mantida, mesmo sob pressão. O armário inferior é útil para armazenar temporariamente utensílios ou ingredientes secos, otimizando o fluxo de trabalho.
Dicas Profissionais
- Otimize a distribuição dos queimadores, utilizando os de maior potência (10 kW) para processos que exigem calor intenso e rápido, como selar carnes ou ferver grandes volumes de líquidos, e os de menor potência (6,5 kW) para manutenções de temperatura ou cozeduras lentas, maximizando a eficiência energética.
- Realize a limpeza diária dos queimadores removíveis e da bandeja inferior para prevenir acumulação de resíduos e garantir uma combustão eficiente, o que prolonga a vida útil do equipamento e mantém os padrões de higiene exigidos pela AHRESP.
- Implemente um plano de manutenção preventiva regular, com verificação das ligações de gás e dos bicos por um técnico certificado, garantindo a segurança operacional e a conformidade com as normas portuguesas de equipamentos a gás.
- Utilize o armário inferior integrado de forma estratégica para armazenar os utensílios de confeção mais utilizados (espátulas, pinças, panelas específicas), reduzindo o tempo de procura e melhorando a ergonomia e o fluxo de trabalho na linha de produção.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras Horeca
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