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Fogão de Indução Linha 700, 4 Zonas, 2x3.5kW + 2x5kW

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| Fabricante: EDENOX
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Fogão de Indução Linha 700, 4 Zonas, 2x3.5kW + 2x5kW
4 400,00 
3 080,00 
+IVA: 3 788,40 
SKU: EX19105821
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Fogão de indução profissional Linha 700 com 4 zonas (2x 3.5kW, 2x 5kW). Controlo digital preciso e 10 níveis de potência para cozinhas HORECA. Dimensões: 800x700x900 mm.

fogão indução profissional — Fogão de Indução Profissional — Principais Vantagens

Este fogão de indução (também conhecido como placa de indução) de alta performance é a solução ideal para cozinhas profissionais de hotelaria e restauração que exigem rapidez e eficiência. Com 4 zonas de aquecimento, incluindo duas de 5 kW para um aquecimento ultrarrápido, garante um desempenho superior no serviço diário, otimizando o tempo de confeção das refeições.

A tecnologia de deteção de recipientes ativa a zona de indução apenas quando necessário, resultando em significativas poupanças energéticas e um controlo preciso da temperatura. Equipada com um comando rotativo e ecrã tátil, oferece 10 níveis de potência, permitindo cozinhar desde pratos delicados até preparações que exigem máxima intensidade com total controlo entre 60°C e 240°C.

Construído em aço inoxidável robusto, este equipamento assegura durabilidade e facilidade de limpeza. O sistema de arrefecimento eficiente, com ventiladores de alta velocidade, e o filtro integrado protegem os componentes internos contra o ar gorduroso, prolongando a vida útil do aparelho. Inclui também proteção contra sobreaquecimento e desligamento automático em caso de inatividade, garantindo a segurança na sua cozinha.

Aplicações

Perfeito para restaurantes de volume médio a alto, hotéis, refeitórios e cozinhas industriais que necessitam de um equipamento fiável e eficiente para cozinhar. A sua capacidade de resposta rápida é ideal para serviços de almoço e jantar movimentados, permitindo aos chefs manterem um ritmo elevado sem comprometer a qualidade dos pratos.

Indicado para qualquer estabelecimento HORECA que procure otimizar o consumo de energia e aumentar a produtividade na confeção, oferecendo flexibilidade para diversos métodos de cocção, desde fervuras intensas a manutenções de temperatura controladas.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (mm) 800 x 700 x 900
Tipo Móvel com portas
Recipiente Ø (mm) 120-260
Cristal (mm) 725 x 625
Nº de zonas 4
Potência (W) 2x 3500 + 2x 5000
Tipo de Controlo Comando rotativo e ecrã tátil
Níveis de Controlo de Temperatura 10
Timer 0 a 180 minutos
Material do Corpo Aço inoxidável
Faixa de Temperatura 60-240ºC
Funções Adicionais Manter / Aquecer
Proteções Sobreaquecimento, desligamento automático, filtro de ar
Tensão 380-420V 3N~ 50-60Hz
Conexão Não inclui ficha de conexão

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Marca EDENOX
Modelo INDUCHEF 700-80-P
EDENOX
Perfil: Marca do grupo ONNERA, focada em soluções globais para hotelaria, restauração e catering.
Diferencial: Especialistas em aço inoxidável de alta qualidade. Design focado na ergonomia e máxima higienização.
Produto Estrela: Bancadas de trabalho, armários neutros, carrinhos de transporte e linhas self-service
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