Máquina de Lavar Loiça Capota 500x500mm, Elétrica, 410mm Altura
Máquina de lavar loiça profissional de capota, com cesto 500x500mm, altura útil de 410mm e painel eletrónico intuitivo com 5 ciclos de lavagem.
Máquina de Lavar Loiça Capota — Principais Vantagens
Esta máquina de lavar loiça de capota otimiza significativamente o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, garantindo uma limpeza excecional e rápida. Projetada para ambientes de alta demanda, combina eficiência superior com uma operação simplificada, ideal para restaurantes movimentados, hotéis e refeitórios.
O painel de controlo eletrónico intuitivo permite uma fácil seleção entre os cinco ciclos de lavagem disponíveis, adaptando-se a diferentes necessidades de loiça e sujidade. A construção robusta com capota isolada de parede dupla contribui para uma maior eficiência energética e um ambiente de trabalho mais silencioso, enquanto o teto anti-gotejamento assegura higiene e segurança. Além disso, o sistema de autolimpeza vertical da bomba e os filtros duplos do tanque prolongam a vida útil do equipamento e mantêm um desempenho consistente.
Aplicações
Ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, bares, hospitais e cantinas. A sua capacidade para lavar pratos de até 410 mm de altura e os ciclos ajustáveis, com produtividade de até 70 cestos por hora, tornam-na perfeita para estabelecimentos com elevado volume de serviço que requerem resultados impecáveis e consistentes.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | MAQUINA LAVAR DE CAPOTA HT14 OPTIMA |
Esta máquina de lavar loiça de capota tem dimensões de 720x735x1445/1880 mm (largura x profundidade x altura), o que deve ser considerado para o espaço de instalação. Requer ainda um cesto de 500x500 mm. Verifique sempre as folgas necessárias para ventilação e manutenção, bem como o espaço para a abertura da capota.
A máquina de lavar loiça opera com uma tensão de 400 V e uma potência total de 10,5 kW. Recomenda-se a contratação de um eletricista qualificado para garantir uma instalação elétrica segura e conforme as normas vigentes. Em relação à água, é crucial ter acesso a uma ligação de água potável e a um dreno adequado.
A limpeza diária é fundamental e deve focar no tanque profundo e filtros. A máquina possui uma bomba vertical de auto-limpeza e um sistema de filtro do tanque duplo, incluindo um filtro de bomba, o que facilita a manutenção. Existe ainda fácil acesso aos componentes para verificações periódicas. O suporte do cesto é facilmente removível para uma higiene completa. Consulte sempre o manual do utilizador para instruções detalhadas sobre a manutenção preventiva e corretiva.
A informação específica sobre os acessórios incluídos ou opcionais compatíveis não foi fornecida. No entanto, máquinas de lavar loiça profissionais deste tipo geralmente incluem os cestos principais. Acessórios como cestos adicionais para diferentes tipos de loiça, suportes especiais ou sistemas de tratamento de água podem ser adquiridos separadamente.
Introdução
A máquina de lavar loiça de capota 500x500mm, com a sua capacidade de gerir alturas de pratos até 410mm e ciclos de lavagem ajustáveis, é um equipamento fulcral para otimizar a operação de lavagem em qualquer cozinha profissional em Portugal. Representa um investimento estratégico para estabelecimentos que procuram maximizar a produtividade e a higiene, garantindo a consistência na qualidade da lavagem e a eficiência energética, elementos críticos para a rentabilidade e reputação no setor.
Restaurantes de Alta Rotação em Centros Urbanos
Em restaurantes com um elevado volume de clientes, especialmente em horários de pico, a capacidade de processar até 70 cestos por hora e a seleção rápida de ciclos tornam este equipamento indispensável. Permite a rotação constante de loiça, minimizando o tempo de espera por pratos limpos e assegurando a fluidez do serviço, mesmo sob pressão de um almoço ou jantar movimentado.
Cozinhas de Hotéis com Serviço de Banquetes
Para hotéis que gerem múltiplos serviços, desde pequenos-almoços a eventos e banquetes, a versatilidade desta máquina é crucial. A sua capacidade de lavar pratos de grandes dimensões (até 410mm) facilita a limpeza de travessas e pratos de apresentação utilizados em eventos, enquanto a capota isolada contribui para um ambiente de trabalho mais silencioso, um fator importante em cozinhas integradas em espaços hoteleiros.
Cantinas e Refeitórios Empresariais ou Escolares
Em cantinas e refeitórios que servem centenas de refeições diariamente, a robustez e a eficiência são prioritárias. Os ciclos de lavagem de 50 a 300 segundos permitem adaptar a intensidade da lavagem ao nível de sujidade, desde pratos de uso diário a tabuleiros, assegurando uma higiene impecável e rápida disponibilidade da loiça para as sucessivas fornadas de serviço.
Dicas Profissionais
- Otimize sempre a carga dos cestos para maximizar a eficiência do ciclo de lavagem e reduzir o consumo de água e detergente. Uma carga completa e bem organizada é mais eficiente.
- Realize a limpeza diária dos filtros e verifique o sistema de autolimpeza da bomba para prevenir acumulação de resíduos e garantir a longevidade e performance do equipamento.
- Ajuste o ciclo de lavagem de acordo com o tipo e nível de sujidade da loiça. Utilizar um ciclo mais longo do que o necessário aumenta o consumo e diminui a produtividade.
- Considere a instalação de um descalcificador de água para prolongar a vida útil da máquina e garantir uma lavagem sem manchas, especialmente em regiões com água dura.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras Hoteleiras
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