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Máquina de Café de Filtro Manual com Jarros de Vidro 18L/h

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| Fabricante: Animo
Máquina de Café de Filtro Manual com Jarros de Vidro 18L/h
965,00 
675,50 
+IVA: 830,87 
SKU: MS440.317.009
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Máquina de café de filtro profissional com enchimento manual, ideal para HORECA. Inclui dois jarros de vidro de 1.8L e capacidade de 18L/h.

Máquina de Café de Filtro Manual — Principais Vantagens

Esta máquina de café de filtro (também conhecida como cafeteira profissional) foi concebida para satisfazer as exigências de volume e qualidade do setor HORECA e hotelaria. Com enchimento manual, oferece flexibilidade para locais com acesso limitado a ligação de água, mantendo elevados padrões de desempenho.

Equipada com duas placas de aquecimento autorreguláveis e um sistema anti-gota integrado no porta-filtro, esta máquina garante uma produção eficiente e limpa. A manutenção constante da temperatura ideal, entre 84-86ºC, assegura um café sempre perfeito para os seus clientes, minimizando o desperdício e maximizando a satisfação.

A sua construção robusta em aço inoxidável e materiais sintéticos, aliada a funcionalidades como o detetor de presença do jarro e o indicador de descalcificação, confere-lhe uma durabilidade superior e facilidade de manutenção. Ideal para um ambiente de trabalho exigente onde a fiabilidade é crucial.

Aplicações

Perfeita para restaurantes, hotéis e pastelarias que procuram uma solução prática e de alta capacidade para servir café fresco. É particularmente adequada para balcões de pequeno-almoço, salas de buffet ou qualquer estabelecimento que necessite de preparar café de forma rápida e em grandes quantidades, sem depender de uma ligação direta à rede de água.

Especificações Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (LPA)205x380x460/625 mm*
Potência2.25 kW
Alimentação Elétrica230V/1/50-60 Hz
Produção de Café18 L/h
Tempo de Enchimento por Jarro± 6 min.
Depósito de Água (versão manual)2.7 L
Peso7.3 kg
Jarro de Vidro2 x 1.8 L
Placas de Aquecimento2, autorreguláveis
Material de ConstruçãoAço inoxidável e materiais sintéticos
Temperatura de Manutenção84-86ºC
Acessórios IncluídosCopo medidor de café, removedor de café e calcário, filtro de papel 90/250
Notas AdicionaisAltura máxima com jarro posicionado no topo. Sistema anti-gota, detetor de presença de jarro, sinal sonoro de fim de produção, indicador de descalcificação, sistema de segurança contra falta de água, comandos intuitivos.

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Marca Animo
Modelo M100

Esta máquina de café de filtro manual tem dimensões de 205x380x460 mm (largura x profundidade x altura). A altura máxima com o jarro posicionado no topo é de 625 mm. Recomenda-se um espaço adicional para uma ventilação adequada e fácil acesso para operação e manutenção.

A máquina de café opera com alimentação elétrica de 230V/1/50-60 Hz e tem uma potência de 2.25 kW. É aconselhável que a instalação seja realizada por um técnico qualificado para garantir a conformidade com as normas de segurança e um funcionamento otimizado.

A máquina inclui um indicador de descalcificação e um removedor de café e calcário, facilitando a manutenção preventiva. Para a limpeza diária, utilize um pano húmido na carcaça de aço inoxidável e materiais sintéticos. Os jarros de vidro e o porta-filtro devem ser lavados regularmente com água e detergente neutro.

A máquina é fornecida com dois jarros de vidro de 1.8 L, um copo medidor de café, removedor de café e calcário, e filtro de papel 90/250. Jarros adicionais e filtros específicos podem ser adquiridos separadamente para maior conveniência.

Introdução

A Máquina de Café de Filtro Manual Animo M100 foi desenvolvida para responder às necessidades de produção de café em volume nos contextos de hotelaria, restauração e catering. Com uma capacidade de 18 litros por hora e operação de enchimento manual, esta cafeteira profissional garante um fornecimento contínuo de café de qualidade, ideal para estabelecimentos que exigem flexibilidade na instalação e consistência na bebida servida.

Pequenos Almoços em Hotéis e Alojamentos Locais

Fundamental para buffets de pequeno-almoço, onde a procura por café fresco é constante e a mobilidade do equipamento, sem dependência de ligação à rede hídrica, facilita a configuração do serviço. Permite manter os jarros abastecidos, garantindo que os hóspedes dispõem sempre de café quente à temperatura ideal (84-86ºC).

Serviço de Catering e Eventos

A sua portabilidade e capacidade de produção tornam-na indispensável para eventos, conferências e coffee breaks fora das instalações fixas. A facilidade de enchimento manual elimina a necessidade de infraestruturas complexas, permitindo um serviço eficiente e de alta qualidade em qualquer localização.

Restauração e Pastelarias com Elevado Volume

Em restaurantes que servem grandes grupos ou pastelarias com um fluxo contínuo de clientes, a M100 assegura a rápida preparação de grandes quantidades de café. As duas placas de aquecimento e o tempo de enchimento de ±6 minutos por jarro otimizam a gestão do serviço, evitando filas e garantindo a satisfação do cliente.

Dicas Profissionais

  • Para otimizar a vida útil do equipamento e a qualidade do café, siga rigorosamente as indicações do indicador de descalcificação. A manutenção preventiva é crucial em ambientes de uso intensivo.
  • Utilize sempre café moído de qualidade e na granulometria adequada para máquinas de filtro, ajustando a quantidade ao volume de água para obter uma extração perfeita e evitar desperdício.
  • Aproveite a flexibilidade do enchimento manual para posicionar a máquina estrategicamente em áreas de maior afluência, como balcões de buffet, sem constrangimentos de ligação à rede de água, maximizando a eficiência do serviço.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha/F&B Manager
  • Responsável de Compras Hoteleiras
  • Gestor de Cafetaria/Pastelaria

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