Máquina de Café de Filtro Manual com Jarros de Vidro 18L/h
Máquina de café de filtro profissional com enchimento manual, ideal para HORECA. Inclui dois jarros de vidro de 1.8L e capacidade de 18L/h.
Máquina de Café de Filtro Manual — Principais Vantagens
Esta máquina de café de filtro (também conhecida como cafeteira profissional) foi concebida para satisfazer as exigências de volume e qualidade do setor HORECA e hotelaria. Com enchimento manual, oferece flexibilidade para locais com acesso limitado a ligação de água, mantendo elevados padrões de desempenho.
Equipada com duas placas de aquecimento autorreguláveis e um sistema anti-gota integrado no porta-filtro, esta máquina garante uma produção eficiente e limpa. A manutenção constante da temperatura ideal, entre 84-86ºC, assegura um café sempre perfeito para os seus clientes, minimizando o desperdício e maximizando a satisfação.
A sua construção robusta em aço inoxidável e materiais sintéticos, aliada a funcionalidades como o detetor de presença do jarro e o indicador de descalcificação, confere-lhe uma durabilidade superior e facilidade de manutenção. Ideal para um ambiente de trabalho exigente onde a fiabilidade é crucial.
Aplicações
Perfeita para restaurantes, hotéis e pastelarias que procuram uma solução prática e de alta capacidade para servir café fresco. É particularmente adequada para balcões de pequeno-almoço, salas de buffet ou qualquer estabelecimento que necessite de preparar café de forma rápida e em grandes quantidades, sem depender de uma ligação direta à rede de água.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Animo |
|---|---|
| Modelo | M100 |
Esta máquina de café de filtro manual tem dimensões de 205x380x460 mm (largura x profundidade x altura). A altura máxima com o jarro posicionado no topo é de 625 mm. Recomenda-se um espaço adicional para uma ventilação adequada e fácil acesso para operação e manutenção.
A máquina de café opera com alimentação elétrica de 230V/1/50-60 Hz e tem uma potência de 2.25 kW. É aconselhável que a instalação seja realizada por um técnico qualificado para garantir a conformidade com as normas de segurança e um funcionamento otimizado.
A máquina inclui um indicador de descalcificação e um removedor de café e calcário, facilitando a manutenção preventiva. Para a limpeza diária, utilize um pano húmido na carcaça de aço inoxidável e materiais sintéticos. Os jarros de vidro e o porta-filtro devem ser lavados regularmente com água e detergente neutro.
A máquina é fornecida com dois jarros de vidro de 1.8 L, um copo medidor de café, removedor de café e calcário, e filtro de papel 90/250. Jarros adicionais e filtros específicos podem ser adquiridos separadamente para maior conveniência.
Introdução
A Máquina de Café de Filtro Manual Animo M100 foi desenvolvida para responder às necessidades de produção de café em volume nos contextos de hotelaria, restauração e catering. Com uma capacidade de 18 litros por hora e operação de enchimento manual, esta cafeteira profissional garante um fornecimento contínuo de café de qualidade, ideal para estabelecimentos que exigem flexibilidade na instalação e consistência na bebida servida.
Pequenos Almoços em Hotéis e Alojamentos Locais
Fundamental para buffets de pequeno-almoço, onde a procura por café fresco é constante e a mobilidade do equipamento, sem dependência de ligação à rede hídrica, facilita a configuração do serviço. Permite manter os jarros abastecidos, garantindo que os hóspedes dispõem sempre de café quente à temperatura ideal (84-86ºC).
Serviço de Catering e Eventos
A sua portabilidade e capacidade de produção tornam-na indispensável para eventos, conferências e coffee breaks fora das instalações fixas. A facilidade de enchimento manual elimina a necessidade de infraestruturas complexas, permitindo um serviço eficiente e de alta qualidade em qualquer localização.
Restauração e Pastelarias com Elevado Volume
Em restaurantes que servem grandes grupos ou pastelarias com um fluxo contínuo de clientes, a M100 assegura a rápida preparação de grandes quantidades de café. As duas placas de aquecimento e o tempo de enchimento de ±6 minutos por jarro otimizam a gestão do serviço, evitando filas e garantindo a satisfação do cliente.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a vida útil do equipamento e a qualidade do café, siga rigorosamente as indicações do indicador de descalcificação. A manutenção preventiva é crucial em ambientes de uso intensivo.
- Utilize sempre café moído de qualidade e na granulometria adequada para máquinas de filtro, ajustando a quantidade ao volume de água para obter uma extração perfeita e evitar desperdício.
- Aproveite a flexibilidade do enchimento manual para posicionar a máquina estrategicamente em áreas de maior afluência, como balcões de buffet, sem constrangimentos de ligação à rede de água, maximizando a eficiência do serviço.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha/F&B Manager
- Responsável de Compras Hoteleiras
- Gestor de Cafetaria/Pastelaria
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