Mesa de Trabalho Inox 1000x700x850mm com 2 Prateleiras
Mesa de trabalho em aço inoxidável robusta, 1000x700x850mm, com duas prateleiras. Ideal para cozinhas profissionais, otimiza o espaço e a higiene.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para a exigência de cozinhas profissionais, esta bancada em aço inoxidável oferece uma superfície robusta e higiénica, ideal para a preparação de alimentos em restaurantes, hotéis e bares. A sua resistência à corrosão garante durabilidade e conformidade com as rigorosas normas de segurança alimentar, essenciais para o seu negócio.
Equipada com dois níveis adicionais de arrumação, proporciona um espaço otimizado para utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão, melhorando a eficiência operacional e a organização do posto de trabalho. O design funcional facilita a limpeza e manutenção diária, crucial em ambientes de ritmo acelerado.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é um complemento indispensável em cozinhas industriais de grande e médio volume, pastelarias, talhos e áreas de serviço de catering. É ideal para tarefas de preparação de alimentos, apoio a equipamentos de confeção ou como estação de trabalho secundária. A sua robustez suporta o uso intensivo e as cargas pesadas típicas do ambiente profissional.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (CxPxA) | 1000x700x850 mm |
| Material | Aço Inoxidável |
| Número de Prateleiras | 2 |
Perguntas Frequentes
Esta bancada é adequada para ambientes com alta humidade?
Sim, o aço inoxidável de alta qualidade garante excelente resistência à humidade e corrosão, tornando-a ideal para cozinhas e áreas de lavagem. Este material protege contra a degradação, assegurando uma vida útil prolongada em condições exigentes.
Qual a melhor forma de limpar e manter esta mesa de trabalho?
Para a manutenção diária, limpe a superfície com um pano macio e detergente neutro. Enxague com água limpa e seque bem para evitar a formação de manchas de calcário, cumprindo rigorosamente as normas HACCP de higiene.
As prateleiras desta mesa são ajustáveis em altura?
Para informações detalhadas sobre o ajuste de altura das prateleiras, por favor consulte o manual técnico que acompanha o produto. Caso necessite de apoio adicional, a nossa equipa de suporte especializado está disponível para o ajudar.
Esta mesa de trabalho requer algum tipo de instalação específica?
Não, esta mesa em aço inoxidável é um equipamento estático que não exige ligações a gás, eletricidade ou água. É entregue montada e pronta a usar, necessitando apenas de ser posicionada no local desejado, sendo um equipamento de fácil integração.
Existe garantia para este produto e como funciona a assistência técnica?
Sim, a mesa de trabalho possui uma garantia legal de 3 anos contra defeitos de fabrico. Em caso de necessidade de assistência técnica, a nossa equipa especializada está pronta para o ajudar, basta entrar em contacto com o nosso serviço de apoio ao cliente para garantir uma solução rápida e eficaz.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | UD2236.642 |
|---|---|
| Marca | UDI |
| Dimensões (cm) | 1000 × 700 × 850 cm |
Sim, o aço inoxidável garante excelente resistência à humidade e corrosão, tornando-a ideal para cozinhas profissionais e áreas de lavagem. A sua construção robusta assegura durabilidade mesmo em condições exigentes.
A superfície lisa do aço inoxidável permite uma limpeza rápida e eficaz com detergentes neutros e água. Recomenda-se secar bem após a limpeza para evitar marcas de calcário e cumprir as normas HACCP de higiene.
Para detalhes sobre o ajuste de altura das prateleiras, consulte o manual técnico que acompanha o produto. Em caso de dúvida, a nossa equipa de suporte especializado está disponível para o ajudar com todas as suas questões técnicas.
Esta mesa de trabalho é fabricada com aço inoxidável de alta qualidade, concebido para resistir ao uso intensivo em ambientes profissionais. Garante durabilidade prolongada e conformidade com os mais elevados padrões da indústria alimentar.
Não, esta mesa de trabalho em aço inoxidável é um equipamento estático que não requer ligações a gás, eletricidade ou água. Chega montada e pronta a usar, necessitando apenas de ser colocada na posição desejada. É um equipamento Plug & Play, de fácil integração.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox 1000x700x850mm com duas prateleiras é um pilar fundamental em qualquer cozinha profissional, garantindo uma superfície de trabalho robusta, higiénica e eficiente. Essencial para otimizar fluxos de trabalho e assegurar a conformidade com as rigorosas normas HACCP, este equipamento permite uma preparação alimentar ágil e organizada, contribuindo diretamente para a produtividade e a qualidade do serviço em ambientes de alta exigência como hotéis, restaurantes e operações de catering.
Estação de Preparação em Cozinha Central
Em cozinhas centrais de hotéis ou restaurantes de grande volume, esta mesa serve como uma estação dedicada para o mise en place. Permite que os chefs e ajudantes preparem vegetais, cortem carnes ou montem pratos complexos, mantendo utensílios e ingredientes essenciais nas prateleiras inferiores, minimizando deslocações e maximizando a produtividade.
Apoio a Equipamentos de Confeção em Linha Fria/Quente
Posicionada adjacente a fornos combinados, fogões ou fritadeiras, esta mesa funciona como uma extensão crucial do espaço de trabalho. Suporta tabuleiros, panelas e ingredientes pré-preparados, facilitando o carregamento e descarregamento rápido dos equipamentos de confeção, otimizando o fluxo de trabalho durante os períodos de pico de serviço.
Área de Montagem de Pastelaria ou Padaria
Em pastelarias e padarias, a superfície lisa e higiénica desta mesa é ideal para estender massas, decorar bolos ou montar sobremesas delicadas. As prateleiras inferiores são perfeitas para armazenar formas, cortadores, espátulas e outros utensílios, garantindo que o pasteleiro tenha tudo ao alcance para um trabalho preciso e consistente.
Dicas Profissionais
- Posicione estas mesas estrategicamente para criar fluxos de trabalho lineares, minimizando o movimento desnecessário da equipa e otimizando a ergonomia do posto de trabalho.
- Utilize as prateleiras inferiores para armazenar recipientes GN com ingredientes pré-preparados ou utensílios de uso frequente, garantindo acesso rápido e mantendo a superfície de trabalho principal desimpedida.
- Implemente um plano de limpeza diário com produtos específicos para aço inoxidável, assegurando a remoção de gorduras e resíduos alimentares, prolongando a vida útil do equipamento e cumprindo as normas HACCP.
- Considere a adição de rodas com travão a mesas semelhantes para flexibilidade na reconfiguração da cozinha ou para facilitar a limpeza profunda debaixo do equipamento.
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