Bastidor Aço Inox 2000x700mm, Sem Prateleira Ajustável
Bastidor de aço inoxidável AISI-304 18/10, com 2000x700mm, ideal para cozinhas profissionais. Estrutura robusta sem prateleira e pernas ajustáveis em altura.
Bastidor Aço Inoxidável — Bastidor de Aço Inoxidável — Principais Vantagens
Este bastidor (também conhecido como armação ou suporte de bancada) sem prateleira, fabricado integralmente em aço inoxidável AISI-304 18/10, é a solução ideal para ambientes profissionais que exigem máxima higiene e durabilidade. Concebido para suportar cargas elevadas, oferece uma estrutura robusta e resistente à corrosão, indispensável em cozinhas industriais e estabelecimentos HORECA.
A sua construção em aço inoxidável de alta qualidade garante uma fácil limpeza e manutenção, cumprindo as rigorosas normas de higiene e segurança alimentar (HACCP). A altura ajustável das pernas adapta-se de forma flexível às suas necessidades de espaço, permitindo uma integração perfeita em qualquer configuração de cozinha.
Aplicações
Este bastidor é perfeitamente adequado para cozinhas de restaurantes, hotéis, cafetarias, pastelarias e bares. É uma base sólida para a montagem de bancadas de trabalho ou equipamentos de cozinha, nomeadamente em áreas de pré-preparação, lavagem ou como suporte para lavadouros. A sua configuração sem prateleira otimiza o espaço inferior, facilitando a limpeza do pavimento e a colocação de equipamentos de maior volume.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | BF-217 |
As dimensões deste bastidor são de 2000mm de comprimento por 700mm de profundidade. A altura das armações é de 850mm, com pernas ajustáveis em altura para se adaptar perfeitamente ao seu espaço de trabalho. Considere uma margem de segurança de alguns centímetros em cada lado para facilitar a instalação e a limpeza.
Não, este bastidor em aço inoxidável é uma estrutura de apoio e não requer ligações a redes de gás, eletricidade, saneamento ou água. É entregue desmontado e a montagem é simples e intuitiva, podendo ser realizada pela sua equipa ou por um técnico especializado.
A limpeza do bastidor em aço inoxidável deve ser feita regularmente com água morna e detergente neutro, utilizando um pano macio para evitar riscos. Para manchas mais persistentes, pode-se usar produtos específicos para aço inoxidável. É crucial enxaguar bem e secar para evitar a formação de marcas de água e garantir a higiene, especialmente em ambientes HORECA.
Sim, este bastidor possui a garantia legal aplicável a equipamentos profissionais. Para qualquer questão relacionada com assistência técnica ou garantia, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente, que o orientará sobre os procedimentos e os passos a seguir para resolver qualquer eventualidade de forma rápida e eficiente.
Introdução
O Bastidor de Aço Inoxidável EDENOX BF-217, com as suas dimensões de 2000x700mm, é uma estrutura robusta e higiénica, essencial para a criação de estações de trabalho personalizadas e eficientes em qualquer cozinha profissional. Fabricado em aço AISI-304 18/10, este bastidor sem prateleira ajusta-se perfeitamente a ambientes que exigem máxima salubridade, durabilidade e flexibilidade na otimização do espaço, servindo como base sólida para bancadas ou equipamentos específicos, e facilitando operações críticas de pré-preparação e lavagem.
Estação de Pré-preparação no Restaurante de Alta Cozinha
Em cozinhas de restaurantes com elevado volume de produção, este bastidor serve como base para uma bancada de trabalho onde se realizam tarefas de corte de legumes, desmanche de carnes ou preparação de peixe. A ausência de prateleiras inferiores permite a colocação de contentores de resíduos de grande volume ou equipamentos móveis, otimizando o fluxo de trabalho e a higiene na área.
Suporte para Lavadouros e Máquinas de Lavar Loiça em Hotelaria
Numa copa de hotel, o bastidor é ideal para suportar lavadouros de grandes dimensões ou máquinas de lavar loiça de capota. A sua estrutura resistente garante estabilidade e a altura ajustável facilita a integração com outros elementos da linha de lavagem, permitindo uma postura ergonómica para os operadores e uma limpeza eficiente do pavimento sob o equipamento.
Base para Equipamentos Específicos em Pastelaria/Padaria
Em pastelarias ou padarias, este bastidor pode ser configurado como a base para equipamentos como batedeiras planetárias de grande capacidade, laminadores de massa ou fornos de convecção de bancada. A robustez do aço inoxidável suporta o peso e as vibrações destes equipamentos, enquanto a superfície inferior livre facilita a limpeza e a movimentação de carros de transporte de tabuleiros.
Dicas Profissionais
- Ao instalar, assegure que as pernas ajustáveis são niveladas com precisão para garantir a estabilidade da bancada ou equipamento suportado, prevenindo oscilações e potenciais derrames.
- Aproveite a ausência de prateleiras para maximizar o espaço inferior, integrando contentores de resíduos com rodas ou pequenos equipamentos móveis que necessitem de fácil acesso para limpeza e manutenção.
- Considere a aquisição de painéis laterais ou traseiros em aço inoxidável para criar uma área de trabalho semi-fechada, melhorando a higiene e evitando a acumulação de sujidade em zonas de difícil acesso.
- Para otimizar a ergonomia, ajuste a altura das pernas de acordo com a estatura dos operadores e o tipo de tarefa a ser executada, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador Profissional/Diretor de Compras HORECA
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