Fritadeira Elétrica de Bancada Dupla 6+6L | Linha 550
Fritadeira elétrica dupla de bancada 6+6L, ideal para cozinhas profissionais. Em aço inox, cestos atermínicos e zona fria para prolongar a vida útil do óleo. Potência 3+3kW, linha 550.
Fritadeira Elétrica Dupla — Principais Vantagens
Esta fritadeira elétrica de bancada foi cuidadosamente concebida para responder às exigências de cozinhas profissionais com intenso volume de trabalho. Unindo eficácia e conveniência num só equipamento, este deep fryer assegura uma confeção ágil e de elevada qualidade. A sua robusta construção em aço inoxidável confere-lhe excecional durabilidade e uma manutenção simplificada, enquanto os pegadores atermínicos nos cestos garantem uma operação segura, mesmo em ambientes de ritmo acelerado. Com duas cubas totalmente independentes, pode realizar a fritura simultânea de distintos alimentos, otimizando significativamente o fluxo de trabalho da sua equipa.
A incorporação de uma zona fria no fundo de cada cuba prolonga a vida útil do óleo, resultando numa notável redução dos custos operacionais e contribuindo para uma qualidade superior e mais consistente dos alimentos fritos. Os controlos termostáticos precisos e os termostatos de segurança integrados garantem o controlo exato da temperatura e uma proteção eficaz contra sobreaquecimento, tornando-a uma opção fidedigna e indispensável para qualquer estabelecimento do setor da restauração e hotelaria.
Aplicações Profissionais
Esta frigideira industrial é perfeitamente adequada para restaurantes, bares, hotéis e negócios de take-away que procuram uma solução de fritura robusta e altamente eficiente. Graças à sua capacidade dupla e ao aquecimento rápido, é ideal para preparar grandes quantidades de batatas fritas, rissóis, croquetes, churros e outros pratos fritos, mantendo sempre um padrão de qualidade elevado. É a escolha certa para operações contínuas e para cozinhas com espaço otimizado, devido à sua configuração de bancada para uma work table prática.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 583x520x295/435 mm |
| Capacidade Total | 6+6 Litros |
| Peso Líquido | 19 kg |
| Potência | 3+3 kW |
| Tensão | 230 V |
Perguntas Frequentes
Q: Quais são as dimensões desta fritadeira elétrica dupla e qual o espaço necessário para a sua instalação?
A: As dimensões são 583x520x295/435 mm (Largura x Profundidade x Altura). Recomenda-se um espaço adicional para ventilação adequada e fácil acesso para operação e limpeza, especialmente em cozinhas profissionais com espaço limitado. Certifique-se de que a sua bancada é robusta o suficiente.
Q: Existem requisitos elétricos específicos para esta fritadeira e como é efetuada a sua instalação?
A: Esta fritadeira opera com uma tensão de 230 V e potência total de 3+3 kW. Requer uma tomada elétrica adequada que suporte essa potência e voltagem. Aconselha-se que um profissional qualificado realize a instalação para garantir a segurança e o correto funcionamento, conforme as normas elétricas.
Q: Como deve ser feita a manutenção e limpeza desta fritadeira elétrica para otimizar o seu desempenho?
A: O equipamento possui cubas com zona fria para acumular resíduos e prolongar a vida útil do óleo. As cubas e cestos são removíveis, facilitando a limpeza diária com produtos adequados para aço inoxidável, evitando abrasivos. A limpeza regular da zona fria assegura a eficiência e higiene.
Q: É possível separar a fritura de diferentes tipos de alimentos nesta fritadeira dupla?
A: Sim, uma das grandes vantagens desta fritadeira de bancada são as suas duas cubas independentes. Isso permite-lhe fritar simultaneamente alimentos distintos, como batatas fritas e rissóis, sem que haja mistura de sabores, otimizando assim o fluxo de trabalho na sua cozinha profissional.
Q: Qual é o impacto da zona fria no desempenho e nos custos operacionais desta fritadeira industrial?
A: A zona fria é crucial para prolongar a vida útil do óleo, pois impede que os resíduos de alimentos se carbonizem e se misturem com o óleo. Isso não só melhora a qualidade final dos fritos, tornando-os mais saborosos e saudáveis, como também reduz significativamente os custos com a substituição de óleo, representando uma poupança substancial para o seu negócio.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2129.914 |
| FAQ | Q: Quais são as dimensões desta fritadeira elétrica dupla e qual o espaço necessário para a sua instalação? A: As dimensões da fritadeira são 583x520x295/435 mm (Largura x Profundidade x Altura). Recomenda-se um espaço adicional para ventilação adequada e acesso fácil para operação e limpeza, especialmente em cozinhas profissionais com espaço limitado. Certifique-se de que a bancada é robusta o suficiente para suportar o peso do equipamento., Q: Quais são os requisitos elétricos para esta fritadeira e como é feita a sua instalação? A: Esta fritadeira opera com uma tensão de 230 V e tem uma potência total de 3+3 kW. Requer uma tomada elétrica adequada que suporte esta potência e voltagem. Aconselha-se que a instalação seja realizada por um profissional qualificado para garantir a segurança e o correto funcionamento do equipamento, em conformidade com as normas elétricas., Q: Como devo proceder para a manutenção e limpeza da fritadeira elétrica? A: A fritadeira possui cubas com zona fria para acumular resíduos e prolongar a vida útil do óleo. Para a limpeza, as cubas e cestos são removíveis. Recomenda-se a limpeza diária após o uso, utilizando produtos de limpeza adequados para aço inoxidável, evitando abrasivos. A zona fria deve ser limpa regularmente para remover os sedimentos acumulados, garantindo a eficiência e higiene do equipamento. |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Focus Keyword | Fritadeira Elétrica Dupla, Fritadeira Bancada Profissional, Fritadeira Elétrica HORECA |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 13441 |
| Alt Text Imagens | Fritadeira Eletrica Bancada Dupla Fre6+6 230v |
| Outros Atributos | Marca: UDI |
| Título Original | Fritadeira Eletrica Bancada Dupla Fre6+6 230v |
| Estado WooCommerce | publish |
| Estado Optimização | published |
| Categoria Proposta (IA) | CONFEÇÃO > Linha 550 / 600 > Eletricos > Fritadeiras |
| Categorias Secundárias | CONFEÇÃO > Linha 550 / 600 > Eletricos, CONFEÇÃO > Linha 550 / 600, CONFEÇÃO |
| Upsells (SKU | Título) | HRFD15L750S,HRFD15L15L750S,HRFD15LTRIF750S |
| Uso Profissional - Dicas | Respeite sempre o nível máximo da zona fria para evitar a carbonização de sedimentos e prolongar o ciclo de vida do óleo em até 30%., Evite sobrecarregar os cestos com produtos congelados acima de 2/3 da capacidade para não causar uma queda brusca de temperatura, o que compromete a textura crocante., Realize a filtragem do óleo no final de cada turno após o arrefecimento parcial para manter a neutralidade de sabor em frituras delicadas., Utilize as tampas incluídas durante os períodos de inatividade para prevenir a oxidação do óleo por exposição ao ar e luz. |
| Uso Profissional - Perfis | Chefes de Cozinha e Sub-Chefes de Unidades Hoteleiras, Proprietários de Snack-bares e Estabelecimentos de Restauração Rápida, Gestores de Operações de Catering e Eventos |
| Descrição Curta Original | <p>As fritadeiras têm plano de trabalho em aço inoxidável. As cestas são em aço cromado, com alça atermínica. Cubas com zona fria para aumentar a vida do óleo. Controle termostatos e termostatos de segurança.</p> |
| Descrição Original (1/2) | <p>Dimensões: 583x520x 295/435 mm<br /> Capacidade 5/6+5/6<br /> Peso liquido: 19 kg<br /> Potência: 3+3 kw</p> <p>Tensão: 230 V</p> |
| Cross-sells (SKU | Título) | HRMF6004S,HRFTE6006S |
| Uso Profissional - Casos de Uso | Snack-bares e Cafetarias de Elevado Fluxo: Utilização das cubas independentes para separar a confeção de batata frita da guarnição de salgados tradicionais portugueses, evitando a transferência de sabores e odores. A potência de 3+3 kW permite responder a picos de pedidos durante o período de almoço com tempos de espera reduzidos., Serviço de Room Service em Unidades Hoteleiras: Implementação como reforço de linha para pedidos fora de horas ou menus de bar, onde o formato compacto de bancada permite uma operação ágil sem ocupar espaço nas zonas de confeção principal. A zona fria integrada assegura que resíduos de panados não queimem, preservando a qualidade do óleo para serviços intermitentes., Estabelecimentos de Take-away e Street Food: Operação contínua de fritura de complementos, aproveitando o termostato de segurança e a precisão térmica para garantir a padronização do produto final. A facilidade de higienização do aço inoxidável permite cumprir rigorosamente os planos de HACCP em ambientes de produção intensiva. |
| Uso Profissional - Introdução | A Fritadeira Elétrica Dupla de 6+6L da Linha 550 é um equipamento de bancada essencial para operações HORECA que exigem versatilidade e rapidez em espaços otimizados. Construída em aço inoxidável com resistências de alta performance de 3kW por cuba, esta unidade permite a gestão independente de ciclos de fritura, garantindo a recuperação térmica imediata necessária para manter a selagem perfeita dos alimentos sem absorção excessiva de óleo. |
| Peso (kg) | 19 kg |
| Dimensões (cm) | 583 × 520 × 295 cm |
Esta fritadeira integra duas cubas independentes, cada uma com uma capacidade útil entre 5 a 6 litros. Assim, oferece uma capacidade total de 10 a 12 litros, permitindo cozinhar grandes volumes de alimentos sem necessidade de trocas frequentes de óleo.
Sim, o design em aço inoxidável e as cubas com zona fria tornam a limpeza extremamente simples. As cubas e os cestos são removíveis, facilitando a higienização diária e contribuindo para a manutenção de um ambiente de cozinha impecável. Utilize produtos de limpeza adequados para aço inoxidável, evitando abrasivos.
Com uma potência de 3+3 kW e controlos termostáticos precisos, esta fritadeira foi concebida para suportar o ritmo intenso de cozinhas profissionais. Garante eficiência e segurança na fritura contínua, mesmo em momentos de pico de trabalho, e a sua recuperação térmica é quase imediata.
As dimensões precisas da fritadeira são 583x520x295/435 mm (Largura x Profundidade x Altura). Recomenda-se prever um espaço adicional para uma ventilação eficaz e acesso facilitado, otimizando tanto a operação quanto a manutenção em ambientes profissionais. É crucial que a bancada onde será instalada seja robusta para suportar o peso do equipamento.
Esta fritadeira opera com uma tensão de 230 V e tem uma potência total de 6 kW (3+3 kW). É essencial que seja ligada a uma tomada elétrica que assegure a compatibilidade com esta potência e voltagem. Recomenda-se veementemente que a instalação seja efetuada por um eletricista qualificado, assegurando tanto a segurança quanto o correto funcionamento do equipamento, em total conformidade com as normas elétricas vigentes.
Introdução
A Fritadeira Elétrica de Bancada Dupla 6+6L da Linha 550 representa uma solução robusta e eficiente para cozinhas profissionais que exigem versatilidade e alta produtividade na fritura. Com duas cubas independentes e zona fria integrada, este equipamento permite otimizar o fluxo de trabalho, garantir a consistência na qualidade dos fritos e reduzir significativamente os custos operacionais, tornando-o um investimento estratégico para qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração em Portugal.
Restaurantes com Ementa Variada
Em restaurantes que oferecem uma vasta gama de pratos, como peixe frito, panados de carne e acompanhamentos como batatas ou legumes tempura, a fritadeira dupla permite a confeção simultânea de diferentes itens sem contaminação cruzada de sabores. Por exemplo, uma cuba pode ser dedicada a produtos de peixe e outra a carnes ou vegetais, assegurando a integridade do sabor e a satisfação do cliente.
Serviço de Catering e Eventos
Para empresas de catering ou hotéis que gerem eventos com grande volume de convidados, a capacidade de produção rápida e contínua é crucial. Esta fritadeira permite preparar grandes quantidades de aperitivos fritos, como rissóis, croquetes e chamussas, de forma eficiente, mantendo a temperatura ideal e a crocância característica, mesmo em horários de pico de serviço.
Estabelecimentos de Take-Away e Snack-Bares
Em negócios de take-away ou snack-bares com elevado volume de vendas de produtos fritos, a fritadeira de bancada dupla é essencial para manter a agilidade no serviço. A recuperação térmica quase imediata e os controlos precisos garantem que, mesmo com pedidos constantes de batatas fritas, cachorros ou outros fritos, a qualidade não é comprometida, otimizando o tempo de espera do cliente e a rentabilidade do negócio.
Dicas Profissionais
- Utilize as cubas independentes para separar alimentos com diferentes perfis de sabor (ex: peixe e batatas), evitando a transferência de aromas e garantindo a qualidade sensorial de cada produto.
- A zona fria é um ativo valioso. Realize a sua limpeza regularmente para maximizar a vida útil do óleo e reduzir os custos de substituição, além de assegurar um produto final mais limpo e saudável.
- Monitore os termostatos de segurança. Em caso de sobreaquecimento, o sistema de segurança desliga o equipamento, mas a manutenção preventiva e a verificação regular destes componentes são cruciais para a longevidade e segurança da operação.
- Posicione o equipamento em bancadas robustas e com espaço adequado para ventilação. A instalação elétrica deve ser realizada por um profissional qualificado para garantir a conformidade com as normas e a máxima eficiência energética, dada a potência de 3+3 kW.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante ou Hotel
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