Assador de Frangos a Gás 2 Espetos - 10 Frangos

Name: Assador de Frangos a Gás | Comprar 2 Espetos - 10 Frangos
Brand: UDI
SKU: UD2012.702G
Price: 1784.25 EUR
Availability: InStock

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| Fabricante: UDI

Assador de Frangos a Gás 2 Espetos - 10 Frangos

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Assador vertical a gás para 10-12 frangos, ideal para cozinhas profissionais. Dispõe de 2 espetos rotativos e é compatível com gás butano/natural.

assador de frangos a gás — Assador de Frangos — Principais Vantagens

Este equipamento para grelhar frangos a gás foi concebido para otimizar a eficiência e a qualidade na preparação de aves assadas. Contando com dois espetos rotativos, permite assar entre 10 a 12 frangos em simultâneo, garantindo um cozinhado uniforme e suculento para a sua clientela.

A sua confeção robusta e o design prático, que inclui duas portas pivotantes e pegas ergonómicas, facilitam a operação e a manutenção diária. Este equipamento demonstra ser indispensável em cozinhas profissionais com elevado volume de produção, assegurando um fluxo de trabalho contínuo e eficiente.

A flexibilidade energética, compatível com gás butano/propano ou gás natural, oferece liberdade na instalação e adaptação a diversas infraestruturas. Dessa forma, é garantido um desempenho consistente e fiável, independentemente das condições energéticas do seu estabelecimento.

Aplicações Profissionais

Este aparelho é ideal para restaurantes, churrasqueiras, negócios de take-away e estabelecimentos hoteleiros que necessitam de um equipamento com capacidade elevada para assar frangos. É perfeito para servir um grande número de clientes durante períodos de pico, garantindo sempre a máxima qualidade do produto final, o que se traduz em satisfação e fidelização dos consumidores.

Características Técnicas

Característica	Detalhe
Dimensões (LxPxA)	1100 x 450 x 610 mm
Peso Bruto	48 Kg
Consumo Gás Butano/Propano	1,108 - 0,98 kg/h
Consumo Gás Natural	1,07 m³/h
Potência	12000 kcal/h
Número de Espetos	2
Capacidade de Frangos	10-12
Tensão	230 V

Perguntas Frequentes

Este assador é apropriado para utilização com variados tipos de gás?
Sim, o equipamento foi concebido para ser versátil, funcionando tanto com gás butano/propano como com gás natural. Esta característica confere-lhe grande flexibilidade, permitindo a sua adaptação a diversas configurações de cozinha.

Qual a quantidade máxima de frangos que este modelo consegue assar?
Este modelo está preparado para assar entre 10 a 12 frangos, dependendo do tamanho das aves. A função rotativa dos seus dois espetos garante uma cozedura eficiente e uniforme para toda a capacidade.

A limpeza e manutenção deste assador industrial são fáceis de realizar?
Sim, o design deste assador foi otimizado para facilitar estas tarefas. As portas pivotantes e a estrutura simplificada contribuem significativamente para a rapidez e eficácia da limpeza e manutenção, aspetos cruciais em ambientes profissionais.

Quais são os requisitos de instalação para este assador de frangos a gás?
O assador é compatível com gás butano/propano (consumo de 1,108-0,98 kg/h) e gás natural (consumo de 1,07 m³/h). Necessita de uma ligação elétrica de 230 V para o funcionamento dos espetos rotativos. Para garantir a segurança e o bom desempenho, a instalação deve ser efetuada por um técnico certificado, em conformidade com todas as normas de segurança aplicáveis.

Este equipamento já inclui acessórios para assar os frangos?
Sim, este modelo vem equipado com dois espetos rotativos, três ganchos centrais e dois ganchos laterais, concebidos para acomodar confortavelmente até 10-12 frangos. Poderão existir acessórios adicionais, como cestos para batatas ou grelhas específicas, que podem ser adquiridos separadamente, dependendo das opções de cada fabricante e do modelo específico do assador.

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Marca	UDEX
Modelo	UD2012.702G
FAQ	Q: Quais as dimensões e o espaço necessário para a instalação deste assador de frangos a gás? A: Este assador de frangos a gás tem dimensões de 1100x450x610 mm. Para uma instalação adequada, recomenda-se prever um espaço ligeiramente superior a estas medidas para garantir a ventilação e o acesso para manutenção, assim como cumprir as normas de segurança para equipamentos a gás., Q: Quais os requisitos de instalação para este assador de frangos a gás? A: O assador é compatível com gás butano/propano (consumo de 1,108-0,98 kg/h) e gás natural (consumo de 1,07 m3/h). Requer ligação elétrica de 230 V para os espetos rotativos. A instalação deve ser realizada por um técnico certificado, seguindo todas as normas de segurança aplicáveis., Q: Como se realiza a limpeza e manutenção deste assador profissional? A: Para a limpeza diária, recomenda-se a utilização de produtos desengordurantes específicos para equipamentos de cozedura e panos húmidos. Os espetos e componentes removíveis devem ser lavados separadamente. A manutenção periódica, incluindo a verificação das ligações de gás e dos sistemas elétricos, deve ser efetuada por um profissional qualificado., Q: Este assador de frangos inclui acessórios ou existem acessórios compatíveis? A: Este modelo inclui dois espetos rotativos, três ganchos centrais e dois ganchos laterais para acomodar até 10-12 frangos. Acessórios adicionais, como cestos para batatas ou grelhas específicas, poderão ser adquiridos separadamente, dependendo do fabricante e do modelo.
Importado em	20/04/2026
Focus Keyword	assador de frangos a gás, assador profissional, assador de frangos
Importado por	ruimedalha@hotelequip.pt
WooCommerce ID	11526
Alt Text Imagens	Assador Frango Gas Udaf210g 2 Espetos-10 Frangos
Outros Atributos	Marca: UDI
Título Original	Assador Frango Gas Udaf210g 2 Espetos-10 Frangos
Estado WooCommerce	publish
Estado Optimização	published
Categoria Proposta (IA)	CONFEÇÃO > Assadores de Frangos e Kebab
Categorias Secundárias	CONFEÇÃO
Upsells (SKU \| Título)	HRCB4F750H,HRC4F750H,HRC6F750H
Uso Profissional - Dicas	Monitorize regularmente a temperatura interna dos frangos com um termómetro de sonda para garantir a segurança alimentar e o ponto de cozedura ideal, que varia tipicamente entre os 74°C e os 82°C., Para otimizar o consumo de gás e garantir um assado uniforme, pré-aqueça o equipamento à temperatura desejada antes de carregar os espetos, e evite abrir as portas desnecessariamente durante o processo., Implemente um plano de limpeza diária rigoroso, incluindo a remoção de gorduras e resíduos dos espetos e do interior do assador, para prolongar a vida útil do equipamento e manter os padrões de higiene., Aproveite a versatilidade do equipamento para marinadas e temperos variados, explorando diferentes perfis de sabor para atrair uma clientela mais vasta e diferenciar a sua oferta no mercado português.
Uso Profissional - Perfis	Chef de Cozinha em Restaurante Português, Gerente de F&B em Hotel ou Resort, Proprietário de Churrasqueira ou Take-away
Descrição Curta Original	<p>Assador vertical a gás, com duas portas pivotantes e duas pegas, preparado para gas butano/propano ou gás natural, espetos rotativos, modelo com três ganchos centrais e dois ganchos laterais.</p>
Descrição Original (1/2)	<p>Dimensões: 1100x450x610 mm<br /> Peso Líquido: - Bruto: -48 Kg<br /> Gás butano - propano 1,108-0,98 kg/h<br /> Gás natura:l 1,07 m3/h<br /> Potência: 12000 kcal/h<br /> Espetos: 2 nr<br /> Frangos: 10-12 nr</p> <p>Tensão: 230 V</p>
Cross-sells (SKU \| Título)	HRBMG9008E,HRCB4F750E,HRC4F750E
Uso Profissional - Casos de Uso	Churrasqueiras e Take-aways de Frango Assado: Em churrasqueiras com alta procura, este assador permite gerir eficientemente picos de encomendas, garantindo que os frangos são entregues aos clientes com a crocância exterior e suculência interior desejadas, sem comprometer os tempos de espera. A rotação contínua nos espetos assegura uma cocção homogénea, crucial para a satisfação do cliente e a reputação do negócio., Cozinhas de Hotéis e Resorts (Serviço de Buffet/Eventos): Para hotéis que oferecem buffets ou catering para eventos, a capacidade de assar até 12 frangos simultaneamente é uma mais-valia. Permite preparar grandes quantidades de carne de aves de forma eficiente, mantendo a temperatura e a qualidade para o serviço contínuo, reduzindo a necessidade de reabastecimentos frequentes e otimizando o fluxo de trabalho na cozinha., Restaurantes com Oferta de Prato do Dia: Restaurantes que incluem frango assado como prato do dia ou especialidade beneficiam da consistência e da elevada capacidade deste equipamento. Facilita a preparação antecipada ou em tempo real para o serviço de almoço e jantar, garantindo que há sempre frango fresco e bem assado disponível, minimizando o desperdício e maximizando a rentabilidade.
Uso Profissional - Introdução	O Assador de Frangos a Gás de 2 Espetos e capacidade para 10-12 frangos é uma solução robusta e eficiente para estabelecimentos de hotelaria, restauração e catering em Portugal. Concebido para otimizar a produção de frangos assados, este equipamento garante um cozinhado uniforme e suculento, essencial para manter a qualidade e a consistência do produto final, mesmo em períodos de elevado volume. A sua construção durável e flexibilidade energética (gás butano/propano ou gás natural) asseguram uma operação fiável e adaptável às necessidades de qualquer cozinha profissional.
Peso (kg)	48 kg
Dimensões (cm)	1100 × 450 × 610 cm

Este assador de frangos pode ser usado com diferentes tipos de gás?

Sim, este equipamento foi concebido para oferecer máxima flexibilidade. É compatível tanto com gás butano/propano como com gás natural, permitindo uma adaptação fácil às diferentes infraestruturas disponíveis no seu negócio de restauração.

Qual a capacidade máxima de produção de frangos que este assador permite?

Este modelo profissional está equipado com dois espetos rotativos, permitindo assar eficientemente entre 10 a 12 frangos simultaneamente. A capacidade exata pode variar ligeiramente de acordo com o tamanho individual de cada frango.

Quão fácil é realizar a limpeza e manutenção diária deste equipamento?

O design deste assador, com duas portas pivotantes e uma estrutura simplificada, foi pensado para facilitar as operações de limpeza e manutenção. Isto é essencial para garantir a higiene e a longevidade do equipamento em ambientes de cozinha profissional e churrasqueiras.

Este assador de frangos necessita de alguma instalação elétrica específica?

Sim, para garantir o funcionamento dos espetos rotativos e de outros componentes, o assador requer uma ligação elétrica de 230 V. Recomenda-se que a instalação seja realizada por um técnico certificado, seguindo todas as normas de segurança aplicáveis para equipamentos a gás.

Quais são as dimensões deste assador de frangos a gás?

Este assador de frangos a gás possui dimensões de 1100 mm de largura, 450 mm de profundidade e 610 mm de altura. É importante considerar estas medidas para planear o espaço necessário na sua cozinha profissional ou área de serviço.

Introdução

O Assador de Frangos a Gás com dois espetos, projetado para uma capacidade de 10-12 frangos, é uma solução robusta e eficiente para estabelecimentos de hotelaria e restauração que procuram otimizar a produção de aves assadas. Este equipamento garante um cozinhado uniforme e suculento, essencial para manter a qualidade e a consistência em volumes elevados, contribuindo diretamente para a satisfação do cliente e a rentabilidade operacional.

Churrasqueiras e Restaurantes de Cozinha Tradicional Portuguesa

Em churrasqueiras de elevada afluência e restaurantes focados na gastronomia portuguesa, este assador permite uma produção contínua de frango assado, um prato de grande procura. A capacidade de 10-12 frangos por ciclo assegura que o pico de serviço, especialmente aos fins de semana, é gerido sem comprometer a qualidade do produto final, garantindo a crocância da pele e a suculência da carne.

Serviços de Catering e Eventos

Para empresas de catering que servem grandes eventos ou jantares empresariais, a capacidade deste assador é crucial. Permite preparar um volume significativo de frango assado com antecedência ou no local, mantendo a temperatura e textura ideais para o momento do serviço. A flexibilidade energética (gás natural ou butano/propano) facilita a adaptação a diferentes infraestruturas de cozinha temporárias.

Unidades Hoteleiras com Serviço de Take-Away ou Room Service

Em hotéis que oferecem opções de take-away ou serviço de quartos com pratos quentes, este assador é ideal para responder a pedidos de frango assado de forma rápida e eficiente. Garante que os hóspedes recebem um produto fresco e de qualidade, sem longos tempos de espera, otimizando a experiência de serviço e aumentando a oferta gastronómica disponível.

Dicas Profissionais

Para maximizar a eficiência, utilize um termómetro de sonda para monitorizar a temperatura interna dos frangos, garantindo o ponto de cozedura ideal e a segurança alimentar, evitando desperdício por sobrecozedura ou risco por subcozedura.
Implemente um sistema de rotação dos espetos para assegurar que todos os frangos recebem calor de forma equitativa, resultando numa coloração uniforme e uma textura consistente em todas as peças, o que é crucial para a apresentação e sabor.
Realize a limpeza diária dos espetos e da cuba de recolha de gorduras para prevenir a acumulação de resíduos carbonizados, que podem afetar o sabor dos frangos e diminuir a vida útil do equipamento. A manutenção preventiva é chave para a longevidade.
Considere a instalação de um sistema de exaustão adequado e dimensionado para a potência do assador, garantindo a remoção eficaz de fumos e odores, crucial para o conforto da equipa e dos clientes, e em conformidade com as normas de segurança e higiene.