Assador de Frangos a Gás Vertical 3 Espetos – 15 Frangos
Assador de frangos a gás vertical com 3 espetos, para 15-18 frangos. Perfeito para hotelaria e restauração. Medidas: 1100x450x780 mm.
Assador de Frangos a Gás — Assador de Aves — Principais Vantagens
Concebido para restaurantes, estabelecimentos de restauração rápida e cozinhas industriais, este equipamento profissional destaca-se pela sua robustez e performance. Permite confeccionar aves na perfeição, garantindo uma experiência gastronómica superior para os seus clientes. A sua utilização é intuitiva e a manutenção é simplificada, contribuindo para a rentabilidade da sua operação diária.
Aplicações Profissionais
Este versátil forno de frangos é indispensável em churrascarias, restaurantes tradicionais e negócios de take-away que procuram oferecer frangos assados de alta qualidade. Com uma capacidade de assar entre 15 a 18 frangos em simultâneo, assegura uma resposta eficiente à procura, mesmo durante os períodos de maior afluência. É a escolha ideal para otimizar a produção e aprimorar a sua oferta culinária.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (CxLxA) | 1100x450x780 mm |
| Peso Bruto | 61 Kg |
| Tipo de Gás (Butano/Propano) | 1,66 - 1,47 kg/h |
| Tipo de Gás (Natural) | 1,605 m³/h |
| Potência | 18000 kcal/h |
| Número de Espetos | 3 |
| Capacidade de Frangos | 15-18 |
| Tensão | 230 V |
Perguntas Frequentes
Q: Qual é a capacidade deste assador de frangos a gás?
Este assador profissional tem capacidade para confeccionar entre 15 a 18 frangos em simultâneo, dependendo do tamanho das aves, otimizando a produção para o seu negócio.
Q: Este equipamento pode ser ligado a gás natural?
Sim, o assador foi concebido para operar tanto com gás butano/propano como com gás natural, proporcionando flexibilidade na instalação e adaptação às suas necessidades.
Q: Quais são as dimensões deste assador de frangos a gás?
Este assador vertical a gás apresenta as dimensões de 1100 mm de comprimento, 450 mm de largura e 780 mm de altura, o que o torna compacto e eficiente para qualquer cozinha profissional.
Q: Quais os requisitos de instalação para este assador?
O assador requer uma ligação a gás butano/propano ou gás natural, com uma potência de 18000 kcal/h. Adicionalmente, necessita de uma tensão elétrica de 230 V para o funcionamento dos espetos rotativos.
Q: Como se realiza a manutenção e limpeza deste equipamento?
A limpeza é simplificada graças às portas pivotantes e à estrutura robusta em aço inoxidável. Para a manutenção, recomenda-se a higienização regular dos espetos e da cuba de recolha de gorduras, conforme as orientações do manual, para garantir a longevidade e a higiene do equipamento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2012.704G |
| FAQ | Q: Quais são as dimensões deste assador de frangos a gás? A: Este assador vertical a gás tem as seguintes dimensões: 1100 mm de largura, 450 mm de profundidade e 780 mm de altura, sendo compacto e eficiente para qualquer cozinha profissional., Q: Quais os requisitos de instalação para este assador? A: O assador é preparado para ligação a gás butano/propano ou gás natural, com uma potência de 18000 kcal/h. Requer também uma tensão elétrica de 230 V para os espetos rotativos., Q: Como se realiza a manutenção e limpeza deste equipamento? A: A limpeza é simplificada pelas suas portas pivotantes e estrutura robusta em inox. Para a manutenção, recomenda-se a limpeza regular dos espetos e do interior, seguindo as instruções do manual do utilizador para garantir a longevidade do equipamento., Q: Este assador inclui acessórios adicionais para os frangos? A: Sim, este modelo inclui três ganchos centrais e dois ganchos laterais, concebidos para otimizar o processo de assar e garantir uma rotação uniforme dos frangos. |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Focus Keyword | Assador de Frangos a Gás, Assador de Frangos Profissional, Equipamento de Churrasqueira |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 11530 |
| Alt Text Imagens | Assador Frango Gas Udaf315g 3 Espetos-15 Frangos |
| Outros Atributos | Marca: UDI |
| Título Original | Assador Frango Gas Udaf315g 3 Espetos-15 Frangos |
| Estado WooCommerce | publish |
| Estado Optimização | published |
| Categoria Proposta (IA) | CONFEÇÃO > Assadores de Frangos e Kebab |
| Categorias Secundárias | CONFEÇÃO |
| Upsells (SKU | Título) | HRCB4F750H,HRC6F750H,HRC4F750H |
| Uso Profissional - Dicas | Monitorize regularmente a temperatura interna dos frangos com um termómetro de sonda para garantir a segurança alimentar e o ponto de cozedura ideal., Utilize um sistema de marinagem ou tempero padronizado para assegurar a consistência de sabor em todas as aves, um fator crítico para a satisfação do cliente., Proceda à limpeza diária dos espetos e da cuba de recolha de gorduras para evitar acumulação de resíduos, prolongar a vida útil do equipamento e manter os padrões de higiene., Considere a instalação de um sistema de exaustão adequado para gerir os fumos e o calor gerados, otimizando o ambiente de trabalho na cozinha. |
| Uso Profissional - Perfis | Chef de Cozinha (Churrascaria), Gerente de F&B (Restaurante/Hotel), Proprietário de Take-Away |
| Descrição Curta Original | <p>Assador vertical a gás, com duas portas pivotantes e duas pegas, preparado para gas butano/propano ou gás natural, espetos rotativos, modelo com três ganchos centrais e dois ganchos laterais.</p> |
| Descrição Original (1/2) | <p>Dimensões: 1100x450x780 mm<br /> Peso Líquido: - Bruto: -61 Kg<br /> Gás butano - propano 1,66 -1,47 kg/h<br /> Gás natura:l 1,605 m3/h<br /> Potência: 18000 kcal/h<br /> Espetos: 3 nr<br /> Frangos: 15-18 nr</p> <p>Tensão: 230 V</p> |
| Cross-sells (SKU | Título) | HRBMG9008E,HRBMG9004E,HRCB4F750H |
| Uso Profissional - Casos de Uso | Churrascarias e Restaurantes Tradicionais: Em churrascarias com um fluxo contínuo de clientes, este assador permite manter um stock de frangos assados sempre disponível, minimizando tempos de espera. A rotação uniforme nos espetos assegura uma cozedura homogénea e uma pele estaladiça, características valorizadas na gastronomia portuguesa., Estabelecimentos de Take-Away e Delivery: Para negócios focados em take-away ou serviços de entrega, a capacidade de assar até 18 frangos em simultâneo é crucial para gerir picos de encomenda ao almoço e jantar. A consistência no produto final contribui para a fidelização do cliente e a reputação do estabelecimento, mesmo em entregas ao domicílio., Catering para Eventos e Festas: Empresas de catering que servem eventos de média a grande dimensão podem contar com este assador para preparar grandes quantidades de frango assado, um prato popular. A sua robustez e facilidade de operação garantem a eficiência necessária para o serviço em eventos, mantendo a qualidade mesmo sob pressão. |
| Uso Profissional - Introdução | O Assador de Frangos a Gás de 3 Espetos é uma solução robusta e eficiente, concebida para responder à elevada procura em ambientes HORECA de Portugal. Com capacidade para processar entre 15 a 18 frangos simultaneamente, este equipamento garante uma produção consistente e de alta qualidade, essencial para otimizar o fluxo de trabalho e maximizar a rentabilidade em operações com grande volume de serviços e take-away. |
| Peso (kg) | 61 kg |
| Dimensões (cm) | 1100 × 450 × 780 cm |
Este assador profissional a gás foi concebido para assar entre 15 a 18 frangos em simultâneo, garantindo uma produção eficiente para o seu negócio de restauração. A capacidade exata pode variar ligeiramente dependendo do tamanho das aves.
Sim, a versatilidade é uma das suas vantagens principais. Este equipamento está preparado para funcionar tanto com gás butano/propano como com gás natural, facilitando a sua instalação e adaptação às necessidades do seu estabelecimento.
Este assador é ideal para uso profissional intensivo em ambientes como restaurantes, churrascarias, estabelecimentos de take-away e cozinhas industriais. É a solução perfeita para locais com elevada procura diária de frangos assados, onde a eficiência e a qualidade são prioritárias.
Este assador vertical de frangos apresenta dimensões de 1100 mm de largura, 450 mm de profundidade e 780 mm de altura, otimizando o espaço na sua cozinha. O peso bruto do equipamento é de 61 kg, garantindo estabilidade e robustez.
A estrutura em aço inoxidável e as portas pivotantes facilitam significativamente a limpeza diária. Recomenda-se a limpeza regular dos espetos e do interior, seguindo as instruções do manual para garantir a higiene, prolongar a vida útil do equipamento e manter a sua performance.
Introdução
O assador de frangos a gás vertical de 3 espetos, com capacidade para 15-18 frangos, é um equipamento essencial para operações de restauração que procuram otimizar a produção de aves assadas com consistência e eficiência. Projetado para resistir ao uso intensivo, permite um controlo preciso da cozedura, garantindo frangos suculentos e com pele estaladiça, cruciais para a diferenciação num mercado competitivo, seja em churrascarias, take-aways ou hotéis com serviço de buffet.
Churrasqueira Tradicional Portuguesa
Numa churrasqueira com elevado volume de vendas, este assador permite cozer 15 a 18 frangos em simultâneo, assegurando um fluxo contínuo de produto fresco durante os picos de almoço e jantar. A sua construção robusta e o aquecimento a gás garantem uma recuperação rápida de temperatura e uma performance fiável, minimizando os tempos de espera para os clientes e maximizando a rentabilidade da operação.
Unidade de Catering para Eventos
Para empresas de catering que servem eventos de média e grande dimensão, a capacidade e a portabilidade (com a devida instalação) deste assador são cruciais. Permite a preparação de grandes quantidades de frango assado no local ou na cozinha central, garantindo a qualidade e a temperatura ideais para centenas de convidados. A flexibilidade do gás (butano/propano ou natural) adapta-se a diferentes infraestruturas de cozinha.
Hotel com Serviço de Buffet ou Room Service
Em hotéis que oferecem buffet ou serviço de quartos, a capacidade de produzir frangos assados de forma consistente e em volume é um diferencial. Este equipamento assegura que o frango assado, um prato popular, está sempre disponível e com a qualidade esperada, contribuindo para a satisfação do cliente e para a eficiência da cozinha, evitando a sobrecarga de outros equipamentos de confeção.
Dicas Profissionais
- Para otimizar o consumo de gás e garantir uma cozedura uniforme, pré-aqueça o assador à temperatura ideal antes de carregar os espetos, e evite abrir as portas desnecessariamente durante o ciclo de assadura.
- Implemente um sistema de rotação dos espetos, alternando a posição dos frangos mais próximos das chamas com os mais afastados, para garantir uma coloração e cozedura homogéneas em todas as aves.
- A limpeza regular da cuba de recolha de gorduras e dos espetos não só prolonga a vida útil do equipamento e garante a higiene, como também previne odores indesejados e a acumulação de resíduos que podem afetar o sabor do frango.
- Considere a instalação de um exaustor adequado e com capacidade suficiente acima do assador para gerir eficazmente o fumo e os vapores, mantendo um ambiente de trabalho confortável e em conformidade com as normas de segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha de Restaurante
- Gerente de F&B de Hotel
- Proprietário de Churrasqueira/Take-away
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